爱笑的我c
准确来说并不是人类不吃盐就会死，而是人类每日都要摄入一定程度的钠来维持生命代谢，所以吃盐最主要的原因是因为要摄入足够的钠!
此篇回答中所提到的盐均是指食用盐(NaCl)，而不是指化学定义中的盐。
钠的作用
盐的化学式就是氯化钠(NaCl)，通过化学式可以很简单的计算出具体质量盐中钠元素占40%的含量，正常情况下人体含钠为1克左右，因此建议每日需要食用4-6g的氯化钠（食盐）来补充尿液、汗液、粪便所丢失的钠。
那么为什么人体必须需要钠元素呢？其实钠最大的作用就是维持渗透压和血容量，简单理解就是钠与钾元素是维持细胞内外渗透压的主力，只要渗透压的存在才可以让细胞正常的进行与外界的物质交换，其次钠元素还可以维持体内酸碱的平衡。
当不吃盐但正常摄入其他食物的情况下，神经首先做出的调节是饮水减少，吸收水减少，尿量减少，尿排钠减少，减少活动，如果这些减少不足以维持体液钠浓度，而我们身体中细胞与外界之间的物质交换就是以钠为载体进行的，当钠浓度长期不足，就会导致低盐综合症，大致上根据钠的缺乏程度就是以下顺序，低血压-水肿-肌张力降低，神经兴奋性降低，白发-脑水肿，尿储留-死亡。
动物不吃盐?
前面我们说了吃盐的目的只是为了补充钠元素，那是不是只有通过盐才能获取钠元素吗？事实上钠是存在于很多食物中，也就是就算你每天不吃盐，但通过其它食物补充足够的钠也是可以的，但是因为大多人每天吃的食物不能保证有充足的钠含量，所以就需要吃盐。
为什么大家会有动物不太需要吃盐或者补充钠元素的印象呢？我们说了尿液、汗液、粪便是流失钠元素的主要途径，尤其是排汗，而人类全身都有汗腺这在所有生物中都是罕见的，所以需要经常补充钠元素，而我们平常所见的动物例如猫狗是没有汗腺的，牛羊只有巴掌大的地方有汗腺，所以它们的钠元素流失速度很慢，并不需要每天补充。
其次动物也是会补充钠元素的，例如其它答友举出的关于阿尔卑斯山高山山羊去舔食结晶盐。
我们缺钠的几率高吗？![]()
对于国外人我不得而知，但对于我们国人我想基本不存在缺钠的现象，因为现在大多数人的口味都很重，可能平均每日摄入的盐分是超标的，所以不存在缺钠的现象。
但是现在关键点在于我们如何防止钠（或者说食盐）摄入过多。毕竟过犹不及!
科学认识论
为什么人类不吃盐就会死，而动物却不需要？
答：我们一日三餐所吃的盐不仅仅只是一种调味料，它更是为了获取维持人体渗透压的平衡和满足其他各种生理需求的钠元素，因此长时间不吃盐会引起一系列不良反应，轻则头晕目眩，重则会引起人体内部酸碱平衡度或其他更为严重的后果。不过，人也是动物，只不过是一种进化了的高级动物，而说动物不需要吃盐是错误的。
不过，人们之所以认为只有人会吃盐而动物界就不需要吃盐，是被一些简单的现象所蒙蔽，没有发现其本质。前面讲了人类是高级动物，会思考，善于借助工具改造自然，如今我们直接使用的食盐正是通过对含盐度高的土壤、井水、海水等加工而成的，然而其他动物获取盐的方式就显得十分传统，基本靠舔来实现。说到这里，小地先讲两个小故事。
1、以前村里有户人家养了几百只鸽子，每天大叔都会挖一小框黄土回来称好重量后加入一定比例的盐搅拌均匀，洒在地上“喂”鸽子，当时十分好奇就问了一下，大叔说驻村兽医讲的，适当给鸽子吃盐鸽子的体质有好处。
2、表哥家以前养了十几只黑山羊，经常见到三三两两不是舔树根就是舔石头，甚至伸出手掌也会被舔，后来才知道这是羊在舔盐吃。
我们日常吃的盐主要成分是氯化钠（NaCl），它是由金属离子和酸根离子组成的，是目前已知的自然界中广泛存在的一类化合物，它不仅存在于海水里，像陆地上的江河湖泊、土壤、地下水等均有一定的含盐量，不过是海水或者深层地下水含盐量相对较高而已。
总之，不管是人类摄取盐分的主要来源是经过加工和提炼的食盐，还是动物界舔石头，甚至是舔自己或同伴的尿液，也是为摄取到盐分。而为了满足更多的盐分需求，有些动物似乎像长了翅膀一样，到达了人类徒手都很难达到的悬崖峭壁，简直是太神奇了。
地理那些事
如果人不摄入盐分会使人体内含钠量过低，会使人乏力、脉搏细弱、心率加速、食欲不振、视力模糊等症状，严重可致死。
一些考古研究表明，大约在几十万年前，一次火山爆发将一些动物烤熟了，冲到了海边，猿人吃了沾有海水的动物比以前吃的味道好多了。从那时起，猿人开始利用海水晒制最初的海盐，也吃上了又香又有咸味的熟食，告别了茹毛饮血的时代。
盐主要成分是95%的氯化钠（NaCl），其它是镁、铅、锌、砷、钙等。食盐中的Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子（在阳离子总量中，Na占90%；阴离子中，Cl占70%）；K（钾）和HPO4（磷酸二氢根离子）是维持细胞内液渗透压的主要离子。因此盐起着维持人体渗透压的主要作用，影响内水动向及锁住水分。
其次盐中的Na和HCO3能形成NaHCO3在血液中起缓冲作用，Cl与NaHCO3能维持特血浆和血红细胞的酸碱平衡；Cl离子参与胃酸的形成等作用。
人体对盐的需要一般为3～5克每天，如果食用过多易导致高血压、冠心病等心脑血管疾病。
动物们其实也和猿人一样，吃的虽然不是食盐，但从其它食物中摄取了氯化钠等元素：食肉动物以肉为主食，动物体内本就含有NaCl元素;食草动物也通过泥土中的盐分补充NaCl，骆驼有时会吃些沙化土壤，有些动物还会舔食自己或人类的尿液，目的都是补充必需的盐分。
弄潮科学
这个问题，首先介绍一个非洲肯尼亚神奇的洞穴，Kitum洞，它的墙壁留下大量的刮痕，是什么东西留下的呢？是大象，还有水牛、羚羊、豹子、鬣狗等等，它们来干什么呢？是来舔盐的。
因为这个洞的墙壁富含盐分，到夜晚时分，大象就会成群结队来舔盐了。
有时盐分不足时，大象还会用巨大的象牙来挖掘，甚至有些大象不小心跌落裂缝而死亡，这个洞也成了不小的大象墓地。为了盐，大象也是够拼的了！
所以回到题目，不仅人类需要盐，陆地动物也是需要盐的，跟人一样，盐分也是动物生理循环重要一部分。它们获取盐分途径主要靠舔含盐的矿物或岩石，或土壤。
养殖业甚至需要提供盐块，给牛或羊舔食，以满足动物盐分的需求。一头1300到1400磅重的牛每天需要35到45克盐
甚至还有人做起动物舔砖的生意，目的提供盐分，所以题主一不小心发现商机了。
昆仑还东国
为什么人类不吃盐就会死，而动物却不需要？
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我们曾经看过电影《闪闪的红星》，影片中的潘冬子那机灵鬼，用巧妙的方法把食盐带到了解放区。
日本鬼子为了困死八路军，开始是封锁粮食，然而不畏艰难的八路军，通过各种办法解决粮食供给问题，359旅是模范，就是粮食自给自足的模范。
日本鬼子从粮食上控制八路军、困死八路军的梦想落空了，日本鬼子亡我中华之心不死，于是又从人们必须的食盐入手。
于是只要是通往解放区的所有人都不允许带进去食盐，设路障关卡检查，目的是想靠断绝食盐供应，把八路军的身体搞垮。
从那时候起就知道人不吃食盐是是会出问题的，后来才知道是因为人不吃食盐就没有劲。
而所有哺乳动物都和人类一样，需要食用食盐，食盐中的氯化钠属于电解质，在血液中是需要电解质平衡的，否则无论是人类也不论是其他动物，都会因为电解质紊乱而身体出现异常。
你没有看见动物吃食盐，只能说明你不知道你不懂罢了，并不代表他们不需要。
就像你看不到风，风依然真实的存在着，你没有看见X光，而X光依然在为人民服务。
君不见《动物世界》中，有许多动物经常会在石头上舔食的情况，它们舔食的是一种矿物质，成分大部分都是氯化钠。
从这个片段来看，并不是和提问者说的那样，只有人类才需要食盐，实际上其他动物也是需要食盐的。
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幸福人生课堂
首先需要纠正一个问题：动物也需要吃盐，但这个“盐”所代表的成分可不是我们吃的这种食盐。人类不吃食盐并不会致死，但可能会引发一些身体上的疾病。而很多动物除了日常进食外，还需要刻意的去吃一些富含盐分的东西以补充身体盐分的消耗。
在我们中国人的日常饮食过程中，食盐似乎是必不可少的。食盐的主要成分是氯化钠，少量食盐除了能增添食物的味道外，还能改善我们身体的健康情况。盐分其实指的则是矿物质、无机盐等，包含如钙离子、钾离子、钠离子等多种离子成分。我们日常的均衡饮食中，其实都包含了这些成分。所以说，只要我们好好吃饭不挑食，我们是不用刻意去补充盐分的。但其他动物跟我们不一样。
野外的很多动物的进食是没有保障的，或者说它们常常偏食某一类甚至某一种食物。因此，它们需要去刻意的补充盐分才能维持身体的健康发育。比如食性较杂的鼯鼠就会在夜间来固定的地方“舔岩”以补充盐分。一些蝴蝶会取食花蜜等富含糖分的物质，它们也会特意寻找富含盐分的粪便、尸体等物质来食用以补充盐分。
大二尾蛱蝶在吃狗屎以补充盐分。
灰蝶在吃湿土以补充盐分。
燕凤蝶在河边吸水以补充盐分。
翦翳翎
任何动物都需要吃盐，没有盐的对身体的供应，动物就会面临死亡。
人类通过在菜品中加盐调味只是表面的作用，实际上这是人身体必需品，通过食物摄入。其他动物同样需要盐，如果是肉食性动物会通过捕食猎物达到摄取盐的目的。草食性动物就会去舔一些含盐较高的石、土类，有的甚至会去吃一些土。
图：高山山羊舔食盐分那为什么动物都需要盐分哪？
细胞全部都生活在组织液里，组织液可以与细胞之间进行物质交换，废物排出细胞通过肾脏的过滤排出体外，营养物质进入细胞进行供能。
从上图中可以看出来钠离子在组织液中含量是非常高的，当细胞要交换物质的时候就需要钠钾离子的参与，钾离子可以控制细胞膜内的渗透压，而钠离子可以控制细胞膜外的渗透压。
由于钠钾离子的重要性，身体必须要不断的进行摄入。因为无论是出汗或者排泄等都会导致身体内的钠钾离子的减少，尤其是拉肚子的时候，都要注意钠钾离子的摄入。这也是大多数动物都需要摄入食盐的原因，这不仅仅是人类的“专利”。
科学黑洞
首先哺乳动物都是需要摄取盐的，更准确来说是动物都需要盐中的一些元素，如钠离子、氯离子以及镁、钾、钙等元素，这些对于维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成等都有重要作用。不吃盐可能引起神经衰弱，全身乏力、引发癌症的萌芽、影响体内水平衡、减少体内神经肌肉活性、大脖子病、骨质疏松等，所以不吃盐的危害是很大的，所以无论是人或是动物都离不开盐。
盐是什么？
广义上的盐是指金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，比如氯化钙、硝酸铵、硫酸铜等；而狭义上的盐则指的是食盐，以氯化钠（NaCl）为主要成分，同时包含一些对人体有益的微量元素等。纯净的氯化钠是无色透明的，但由于存在杂质使得我们平时看到的食盐呈现细小的白色晶体粉末。
为什么动物看似不需要盐？
其实动物不是不需要盐，而是他们摄取盐的方式不同于我们人类直接食用盐，我们毕竟是高等生物。首先是家养动物中，他们必然能从我们所喂养的饲料或者是食物中获取盐分，毕竟饲料或者我们弄好的食物中都是含有盐分的。其次是水生动物，它们就更不用说了，我们的海洋中含有大量的盐，分分钟可以咸死它们（当然这是玩笑），内陆淡水河湖中同样含有无机盐等盐分，因此淡水动物同样可获得盐分。最后就是陆生动物，看似他们不吃盐，实则有些动物会通过吃土、吃泥或者是添石头、添尿液或者是汗液等一切能获取盐的方式，同时肉食动物也能通过捕食行为来获取，动物血液和内脏中都含有大量盐分，所以动物都需要获取盐分，毕竟地球的生命都起源于海洋，原始的海洋环境造就了我们的身体机能环境，所以我们都是离不开盐的。
关于猫狗不能吃盐的谣言
前面讲到一切哺乳动物都需要盐分，因此猫和狗同样是离不开盐的，所以猫狗不能吃盐的说法是错的。我们不同的生物对于盐分的含量需求是不同的，比如我们人类每天合理饮食食盐量世界卫生组织建议6-8克，而我国则建议少于6克（数据可能不太准确，争议还比较大），猫和狗则更少，过多摄取盐分同样会带来一些危害，比如高血压、水肿、危害心脏等，猫狗最直观的就是容易毛发没有光泽、掉毛等。
我是小八爱地理，喜欢可以点赞和关注，谢谢！！！
小八爱地理
动物不是不需要，动物也是需要盐的，只不过我们不能以人类的标准去定义，家里养殖过牛羊等牲口的朋友，一般都知道盐还是要定期补充的的，像挂盐砖或者直接放点在手里喂。
不吃盐人会死这真的不是危言耸听！盐是维持我们人体正常生理需求不可缺少的部分。盐主要成分为氯化钠。而我们人类的血液中，钠离子浓度直接关系到体液的安全水平的调节，也就是细胞渗透压的平衡。
同时，体内酸碱度的平衡，胃酸的生成以及肌肉兴奋度和神经系统的信号传递氯化钠在其中扮演重要角色。正常成年人，身体氯化钠含量约有60多克。
人如果缺少氯化钠，也就是不吃或者少吃盐。轻则四肢无力，头晕目眩。重则恶心呕吐，心率异常，身体各功能紊乱，最后导致死亡……
日常生活中，我们人类懂得盐的提取加工，那么动物是从哪里获得盐的。其实，其它动物包括灵长类不同于人类，人类的汗腺会排出大量的盐分，这是区别于动物的。而动物的汗腺被不会排出或者少量的排出盐。
相对于食肉动物，主要来源的肉里面就含有盐分，食草动物有时会通过啃食土壤或者通过喝尿液来补充盐分。
不管肉食动物也好，食草动物也罢，其实日常的饮食就能够获得维持身体所需要的盐分，不像人需要额外补充。所以造成动物不吃盐的假象，但是动物也需要盐，盐对地球所有生命中都扮演重要角色！
光年之外zyn
为什么人类不吃盐就会死，而动物却不需要？
首先我们确定下本文中随意使用的“盐”的定义是氯化钠（NaCl），而不是化学中泛指的各种盐类，要不然就全乱套了！盐对于任何动物都是必须的，在这一点上任何动物都没有区别！两者唯一不同的是人类会在各种摄入的食物中加入盐，但动物却没有这个待遇，但它们依然有各自的渠道取得盐分！
一、我们为什么需要盐？
这个问题看上去似乎很简单，因为我们身体代谢过程需要钠离子的参与，并且在血液以及组织液等各种体液中，钠离子的比例是很高的，细胞之间交换物质的时需要钠钾离子参与，钾离子可以控制细胞膜内的渗透压，而钠离子则控制细胞膜外的渗透压！另外钠元素还可以维持体内酸碱的平衡！这表明我们人体是离不开盐分的，因为我们比较容易从氯化钠中摄取钠作为我们身体代谢过程所需！
如上人体各部分体液中的电解质含量比例图，可以比较清楚了解到这个Na+的比例是极高的！
人体无机盐平衡的调控过程！
但吃瓜群众有问题了，为什么我们会这样，而不是其他成分来代替？当然到现在为止并没有一个统一的说法，但似乎从生物进化的历程中可以做个简单的了解！
也许这得追溯到寒武纪晚期，当海洋中动物第一次在体内形成封闭循环系统时，海水模型可能就成为动物身体内体液的参考的对象，无论后期外界的环境如何变化，细胞依然依据这个模型一直工作着，即使后期登陆后也是如此！随着地质史漫长的过程，动物已经逐渐形成了维持这个模型的各种方式，比如本能的摄取盐分等！
二、动物有哪些手段获得盐分
一般饲养动物会在饲料中添加盐分，但野生动物并没有这个待遇，一般它们会通过吸收猎物的盐分或者食用一些含盐量比较高的碎石，泥土等！农村有过放牛经验的朋友应该知道，牛还比较喜欢喝尿，因为人类的尿液中有大量的盐分，而牛对于盐分的摄入量是比较大的！
动物摄入盐分的努力是各位所无法想象的！
盐分无论对动物还是人类都非常重要，但却不是越多越好，身体正常的情况下人体含钠约为1克左右，盐的学名氯化钠(NaCl)，我们可以根据化学式简单计算出钠在食盐中大约占40%左右，因此每天摄入4-6g食盐即可！当然高盐饮食的危害就不用多说了，想必各位都腻了吧！
