中國人的骨子裡是浪漫的，取名字都傾向於充滿詩情畫意，菜名可以是陽春白雪，餐館叫天上人間，地名叫百花深處，百度來自於“眾裡尋他千百度”，等等。那麼，詩意的“五花”，到底是什麼意思？
五花馬:駿馬可以嬌羞。
‖現泛指珍貴的馬。
‖“五花”釋義
※一種說法是，唐朝開元、天寶年間，社會上流行馬的裝飾，常把馬的鬃毛剪成花瓣形狀（就和現在有人把頭髮剃成各種圖案一樣），剪成三瓣的叫三花馬，剪成五瓣的叫五花馬。後來泛指珍貴的馬。
※另一種說法是，“五花馬，謂馬之毛色作五花文者”，就是馬的毛有五種顏色。
‖唐代李白的詩歌《將進酒》中有這樣的句子：五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
元代 薩都剌 《偶成》詩之二有：明日醉騎五花馬，吹簫踏月過 揚州 。
五花大綁 :繩結也有詩意。
‖現在指先用繩索套住脖子，又繞到背後反剪兩臂的綁人方式。
‖“五花”釋義
※第一種說法，指捆縛者先把繩索做出五個套（花），分別套住被縛者的脖頸和雙臂，然後收緊繩子進行捆綁。
※第二種說法，指從前面看被縛者有五處有繩索勒縛（喉一處、左右臂各兩處）。
※第三種說法，指背後的捆綁繩子有分出來的五個繩端，最上面兩個繩端是搭在兩肩繞到前胸交叉捆綁或順腋回綁，中間兩個繩端是捆綁手上臂，最下面的則是吊住被縛人的手腕。
※第四種說法，這個五花的“花”字，就是“繩結”的意思，意即五種花樣的繩釦。
‖清代石玉昆的《三俠五義》中寫到：只見公人譁啷一聲，掏出索來，五花大綁捆上了施生，拉著就走了。
五花八門:職業如花綻放。
‖現在形容花樣繁多或者變幻多端。
‖“五花”釋義
※第一種說法，“五花八門”為古代戰術中的陣勢。
“五花”，是五行陣；“八門”，是“八門陣”，也稱八卦陣，按照八卦的次第列為陣勢，八八可變成六十四卦，常使對方軍隊陷入迷離莫測之中。
五行指木、火、土、金、水。加之五行又代表青、赤、黃、白、黑五種顏色。唐代李靖《兵法》裡說，各路軍旗按所在方位作無色:赤，南方火；白，西方金；皂，北方水；碧，東方木；黃，中央土。整個陣勢內含五行生剋變化之理，變化無窮。
※第二種說法，在古代，“五花八門”也被具體指定為幾種特定的人員和行業。
五花：
金菊花——比喻賣茶的女人。
木棉花——比喻上街為人治病的郎中。
水仙花——比喻酒樓上的歌女。
火棘花——比喻玩雜耍的人。
土牛花——比喻一些挑夫。
八門：
所謂“八門”是指在市場擺地攤，靠口舌來掙錢吃飯的生意人，即：金、皮、彩、掛、評、團、調、柳。
一門金（一說巾）——“金”是江湖藝人管相面算卦的總稱。有啞金、啃子金、戧金、袋子金、老周兒等等。
二門皮——“皮”行是賣藥的總稱。這行又叫“挑漢兒的”。按所賣藥的不同，分別稱為：挑招漢、挑頓子漢、挑爐啃、挑罕子、挑柴吊漢、挑將漢、挑粒粒、挑燻子漢的等等。
三門彩——“彩”是彩立子。凡是變戲法的，皆稱為“彩立子”變洋戲法的叫“色唐立子”。
四門掛——在市場、廟會練把式賣藝的，江湖人調侃兒叫他們為“掛子行”。分為：支、拉、戳、點、尖、腥等等。
五門評——說評書的。唱大鼓書的叫“使長傢伙的”說評書的叫“使短傢伙的”。
六門團——說相聲的。江湖人管說相聲的調侃兒叫“團春”的。
七門調——搭篷扎紙的。扎紙，又稱紙紮、糊紙、彩糊，融匯剪紙、繪畫、草編、竹扎、裱糊為一體。家裡辦喪時購置燒給死者。清末也一說為買鴉片毒品的。
八門柳——唱大鼓的。江湖人管唱大鼓這行調侃兒叫“柳海轟”的。有奉天調、樂亭調、西河調、梅花調、梨花調等。
‖清·吳敬梓《儒林外史》第42回：“那小戲子一個個戴了貂裘，簪了雉羽，穿極新鮮的靠子，跑上場來，串了一個五花八門。”
五花肉:食物可以芬芳。
‖位於豬的腹部，是豬肋排上的肉，又叫肋條肉、三層肉。
‖“五花”釋義
五花肉的結構是一層瘦一層肥的間隔著。
※第一層，豬皮。
※第二層，肥肉。
※第三層，薄薄的瘦肉。
※第四層，肥肉。
※第五層，瘦肉。
所以叫五花肉，不過，一般的五花肉貌似三層，傳說中的極品五花肉是十層。
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