峨眉山旅遊攻略:大叔自制山泉水豆花,食材全靠人背僅10元一碗

今天繼續為大家講述我的峨眉山旅遊經歷,這次爬山的27小時中,經歷了很多事情,也遇到了很多人。感受到了大山深處居民的熱情,以及這裡的美食文化。上篇文章為大家講述了一個賣礦泉水的阿姨,問了不買便髒話連篇。但是後來發現這個阿姨的情況是個例,山裡的小攤老闆還是非常熱情的!

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我們繼續面對70度的樓梯前行,因為此時已經是正午,陽光特別的充足,天空晴朗無雲,此時可以清晰的看到遠處高山的一個金色的小點,那裡就是金頂。但是距離金頂貌似比較近,但是需要翻過好幾個高山才能到達。此時的我已經口渴難耐,身上背的幾瓶礦泉水已經都喝完了。水瓶沒有捨得扔掉,萬一遇到山泉水可以有東西能隨身帶點。

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在我們幾乎絕望爬不動的時候,下一個供給點出現在我們面前。一個木製的小房屋,雖然看起來年頭明顯比較老了,但是整個外觀還是非常的整潔。這個供給點並不是以售賣飲品為主的,似乎到達這裡的遊客應該都是中午左右,所以老闆以食品快餐為主,雖然廚房比較簡陋,或許恰恰是這種原生態的製作環境,才能有大自然的味道。

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我們看屋裡放著一個盆,裡面是豆花。豆花是我來四川地區最喜歡吃的食物了,與我們平時吃的豆腐和豆腐腦都不一樣,並不像豆腐那麼有韌性,也不像豆腐腦那樣細膩,總之非常好吃就是了!豆花雪白,上面有一層微黃的天然豆花水,飄出的淡淡豆花味道讓口渴飢餓的我們無法剋制自己。

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老闆介紹他們家的豆花都是自己製作的,水也是引來的山泉水。我們也要了好幾碗,真的是好吃得停不下來。這份豆花與山下的豆花果然並不一樣,似乎因為水的原因,更加多了幾分甘甜的味道。豆花的口感也口感適中,並不是非常軟的感覺,也不像很多豆花夾起來就散開了。

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老闆的小店也是做得有模有樣。內部有一個小廚房,老闆說每個禮拜會下山兩次採購一些食材,但是大部分的食材還是自己種比較方便,因為賣的也不是很多。主要上山下山一次就得一天的時間,並且全程都需要人工來背,自己年紀也不小了,所以體力有些跟不上。

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在離開的時候特地向老闆討了一瓶燒開的山泉水,也買了一瓶礦泉水照顧老闆的生意。在峨眉山開這樣的小店老闆很多,但是走完全程後發現,還是這家老闆最實在了,手藝還特別不錯。我們也非常慶幸能在這裡品嚐了一碗最正宗的峨眉山泉水的豆花。

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峨眉山的這次旅行給我帶來了很多美好的回憶,此時回憶起來更是感覺無比的精彩。希望分享的事情能夠得到大家的喜歡,下期我們將會為大家講述我們半路遇到猴群攻擊,險些被猴子砸破頭的經歷。歡迎大家在下方評論區與我們互動,記得點擊關注!下期我們再會!(野人行


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