杨老师农业技术服务
山东省花生主要分布在鲁东、鲁东南、鲁中丘陵山区以及鲁西平原。临沂市2018年面积达到17.62万公顷，占全省的22％，总产达到79．4万吨，占全省的24％。其次是烟台、青岛、菏泽、威海，面积均超过6.8万公顷(表4)。面积最大的县(市)是平度市，2008年面积达到3.3万公顷，其次是临沐县3.13万公顷，莒南县2.97万公顷，超过2万公顷的有费县、文登市、莱阳市、荣成市、莒县、即墨市，超过1.3万公顷的有22个县市。
(二) 加工出口情况
近几年，随着花生种植面积趋于稳定，种用花生年用量变化不大。随着我国经济快速发展，人们生活水平迅速提高，食用和油用花生年消费量大幅增加。同时，花生出口保持螺旋增长趋势，山东省花生消费总量逐年增长。
花生食用消费及加工现状。食用花生主要包括鲜食花生、油炸花生、炒花生及花生制品。山东省习惯于直接食用花生，花生的加工利用起步较晚，较国外有很大的差距(美国花生主要用于加工花生酱食用)。
花生榨油现状。2017年以前，山东省油用花生占全省花生产量的70％以上，其中80％油用花生被小型榨油厂消耗了。山东省级油料加工龙头企业达440个(包括豆油)，年销售收入达365亿元，年产花生油73万吨左右，占全国的30％。
花生出口现状。十年前，山东口岸花生及制品出口年均60～70万吨左右，年均5亿美元左右(见表6)，占全国出口总量、总值的90％以上，占世界贸易量的42％左右。
(三) 综合利用情况
花生加工或制作食品的过程中产生大量的副产品，如花生仁榨油可产生55％的花生饼粕，花生果脱壳产生28％～32％的花生壳，花生仁脱种皮可得到4％的红衣。这些副产品仍含有丰富的营养成份和有用物质，综合利用逐步受到重视。花生仁蛋白质含量25％～30％，榨油产生的饼粕蛋白质含量50％以上，是重要的蛋白质来源。近些年山东花生蛋白的加工利用得到快速发展，目前已开发出多种蛋白产品，如花生蛋白粉、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生蛋白肽等。山东主要的花生蛋白生产企业有山东天申生物蛋白有限公司、青岛长寿食品有限公司、山东世纪春食品有限公司、山东省高唐蓝山集团总公司。
二、山东省花生产业的主要问题
(一) 生产水平不平衡
尽管山东省平均单产明显高于全国平均水平，但产区间发展极不平衡。以2017年为例，临沂、青岛、潍坊、济宁、德州五地市平均单产均达到了4500千克/公顷以上，而莱芜、淄博、滨州、东营等地市平均单产均在3600千克/公顷以下，其中潍坊市平均单产达到了4986千克/公顷，比莱芜市高出2592千克。这一方面说明山东省花生生产发展不够平衡，从另一方面看，说明山东省花生整体水平提升还有很大空间。
(二) 产品质量有待提高
由于我国的特殊国情，长期以来片面追求高产而忽视了质量，大量施用化肥、喷施生长调节剂和农药，造成了花生质量低下。2017年山东省出口花生共被国外通报6l批，其中因黄曲霉毒素超标被通报28批，因乙草胺超标被通报ll批，因“六六六”超标被通报lO批，因活虫或霉变被通报3批。2018年山东省出口花生共被国外通报141批，其中131批是因为黄曲霉毒素超标。由此可以看出被通报的批次迅速增加，其中黄曲霉毒素污染是影响花生产品安全性的首要原因，其次是农残超标。因此花生及其产品的质量亟待提高。
(三) 机械化水平不高
目前山东省花生生产过程基本是人工操作，尽管近几年鲁东地区部分实现了机械化，但其作业质量还远不能达到应有的农艺标准，阻碍了产业化水平的提高。要实现花生产业的大发展，花生生产的机械化势在必行。
(四) 新品种、新技术推广速度慢
目前山东省花生种子产业基本停留在农户自留自用的水平上，未形成产业化经营，进人流通领域的花生种主要是更换品种或余缺调节，数量有限，从而制约了良种的推广速度，缩短了优良品种的使用寿命，直接影响整个花生产业的发展。此外，山东省花生生产新技术不断推出和完善，如单粒精播技术、两熟制高产栽培技术、优质高产栽培技术等，但这些新技术得不到广泛推广，生产水平提高缓慢，严重制约了山东省花生产业的发展。除此之外，农业标准化程度低、产业链短、附加值低、管理水平较低、品种的结构和布局不合理等因素，也影响着山东省花生生产的进一步发展，不利于带动我国花生整体的发展。
河北农业农村
1，花育22号
特征特性:该品种为疏枝型早熟大花生,生育期130天左右,抗病性及抗旱耐劳性中等。单株结果13.8个,单株生产力18.8克。百果重245.9克,百仁重100.7克,千克果数573个,千克仁数1108个,出米率71.0%。脂肪含量49.2%,蛋白质24.3%。
栽培技术要点:适宜在肥力中等以上排灌方便的沙土种植,种植密度每亩9000-11000穴。其它管理同一般大田。适期早播,适于密植,春播每亩10000穴,夏播每亩11000—12000穴,每穴均播两粒。
2，丰花1号
特征特性:该品种属连续开花型,株型直立紧凑,荚果普通型,果大,百果重240g,百仁重102g,出仁率72.6%。结果集中,双仁果率90%以上,单株结果数20～36,果仁符合大花生出口要求,花生仁质地香脆,有甜味。为中熟品种,春播生育期136天左右,夏直播110天。耐肥水,耐密植,特别抗倒伏。
栽培技术要点:适宜高肥地、丘陵旱地、瘠薄地、微碱地栽培。适宜春播、夏直播、麦田套种,地膜覆盖等多种种植方式,特别适合高产栽培。应施足基肥,以磷肥、氮肥为主,辅以钾肥。
潍花8号
特征特性:该品种属普通型早熟大花生。春播生育期125～130天,夏播100天左右。百果重230克,百仁重96克左右,出米率77～80.6%；脂肪含量52.7%,符合食品加工和大花生出口要求。抗叶斑病,高抗病毒病,抗旱、耐涝,适应范围广、稳产性好。
栽培技术要点:选择中上等肥力、排灌条件良好的生茬地,春播每亩10000墩,夏播12000墩,每墩2粒；生育中、后期适时进行化控和防治病虫害。
3，青花6号
特征特性:该品种属早熟直立珍珠豆型小花生。山东半岛生态条件下,露地生育期120天左右、地膜覆盖110天左右,出苗率高。百果重195克,千克果数730个,抗旱性强,抗倒伏,适应性广,高抗病毒病和早期叶斑病。2009年生产试验平均亩产荚果326.03公斤、籽仁251.85公斤。
栽培技术要点:该品种适宜春播或夏播,地膜覆盖和露地栽培均可,地膜覆盖栽培更能发挥其增产潜力,对丘陵旱薄地有较好的适应性。宜采用起垄种植,每亩9000-11000穴,每穴播2粒,春花生5月上旬播种、夏直播应抢时早播。
4，鲁花11号 特征特性:属中熟直立大花生,春播生育期135天左右。百果重210克左右,百仁重90克以上,含油脂52.24%,蛋白质28.42%,该品种抗旱耐肥性强,抗病性强,适应性广且表现高产稳产。 栽培技术要点:宜于中等以上肥力水平春播,高产地块覆膜栽培更能发挥其增产潜力。春播花生种植密度9000穴/亩,麦套10000-11000穴/亩,每穴2粒,其它措施同当地品种。山花9号 特征特性:春播生育期127天,单株结果12个,单株生产力21克；百果重207.4克,百仁重84.0克,公斤果数585个,公斤仁数1381个,出米率69.6%。抗旱及耐涝性中等。 栽培技术要点:适宜密度8000-10000万墩,每墩播2粒。施足氮肥,重施有机肥和磷肥,盛花至结荚期注意防旱灌溉。其它管理措施同一般大田。
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一、早熟高产优质大花生鲁花9号
该品种是山东省花生研究所选育的早熟高产优质大花生新品种，获国家科技进步二等奖，第一届、第二届全国农业博览会银奖。
产量水平：在全国区试中，比对照田增产16.8%；在河南和安徽省试验比当地良种增产22.2%和27.8%；亩产500公斤左右，夏播高产示范，平均亩产613公斤。
特征特性：春播生育期130天，夏播110天，结果集中，抗旱耐涝，适应性广。百果重220克，百仁重90克，出米率73%以上，蛋白质27.83%，粗脂肪55.19%，果、仁均符合优质大花后出口标准。
栽培技术要点：适于中等或中等以上肥力的沙壤土春播，亦可麦套或夏播。春播10000穴/亩，麦套或夏播11000—12000穴/亩，每穴2粒，其它措施同当地品种。
二、高产优质出口大花生新品种8130
8130是山东省花生研究所选育的高产优质出口大花生新品种，1993年经山东省农作物品种审定委员会认定推广，是“九五”《国家科技成果重点推广计划》唯一的花生品种，获第二届全国农业博览会银奖，山东省第三届技术发明博览会一等奖，山东省科技进步二等奖。
产量水平：省区试比鲁花10号增产8.52%，麦套和重茬试验分别增产12.3%、14.4%，高产试验619.25公斤/亩。
特征特性：属中熟直立普通型大花生，春播生育期135天左右，主茎高40厘米，分枝8—9条，根系发达。抗旱性强，特耐重茬，较抗叶斑病；百果重220—230克，百仁重100克左右，籽仁淡红色，出米率73%—75%，粗脂肪含量54%左右，蛋白质27%左右，油酸/亚油酸比值1.76。山东省商检局鉴定符合山东传统大花生出口标准。
栽培技术要点：该品种适于有出口任务的产区种植。一般土壤或麦套9000穴/亩，重茬10000穴/亩，春播高产田8000穴/亩，每穴2粒，其它措施同当地品种。
三、高产中熟大花生鲁花11号
鲁花11号是通过有性杂交新育成的大花生新品种。1993年经山东省农作物品种审定委员会审定推广，1998年获山东省科技进步二等奖。
产量水平：该品种高产、稳产，中等肥力亩产400公斤左右，丰产栽培500公斤，1992年高产示范亩产625公斤。
特征特性：属中熟直立大花生，春播生育期135天左右。株高45厘米左右，分枝8—10条，株型紧凑，结果整齐集中，百果重210克左右，百仁重90克以上，该品种抗旱耐肥性强，适应性广且表现高产稳产。
栽培技术要点：宜于中等以上肥力水平春播，高产地块覆膜栽培更能发挥其增产潜力。春播种植密度9000穴/亩，麦套10000—11000穴/亩，每穴2粒，其它措施同地品种。
四、早熟高产大花生新品种鲁花14号
高产花生品种
鲁花14号是山东省花生研究所选育的早熟高产大花生新品种，1995年分别经山东省农作物品种审定委员会和河北农作物品种审定委员会审定命名。该品种适于山东、河北、河南等大花生产区种植。
产量水平：该品种在1990—1991年春播和麦套多点试验中比对照海花1号增产20.93%，春播高产示范，平均亩产706.75公斤/亩，创我国早熟品种单产最高记录。
特征特性：属早熟直立大花，春播生育期130天左右，夏播105天左右，疏枝型，株丛较矮，果柄短，结果集中，百果重220克，百仁重110克，种皮粉红色，内种皮桔黄色，出米率75.2%，含油52.2%，蛋白质26.99%；抗旱，较抗叶部病害和条纹病毒病；适应性广。
栽培技术要点：适于中等或中等以上肥力的沙壤土，宜春播，亦适麦套或夏播，覆膜栽培能更好地发挥增产潜力；宜密植，春播10000穴/亩，麦套或夏播11000—12000穴/亩，每穴2粒，其它措施同当地品种。
五、优质出口大花生鲁花10号
高产花生品种
该品种是从我所早期培育17品种中系统选育而成的，现已成为大药生出口主体品种。
产量水平：产量表现比徐州68-4增产10%以上，中产地块亩产250—300公斤，高产田亩产可达500公斤以上。
特征特性：属普通型中熟直立大花生，春播生育期140天，株高40—45厘米，分枝8—10条，百果重250克左右，百仁重100克以上，出米率72.1%，粗蛋白含量28.1%，粗脂肪含量54.2%，其果、米完全符合出口标准，深受国际市场欢迎及好评。该品种抗旱耐肥性强，适于北方大花生出口产区种植，中等以上地力栽培易于发挥增产潜力。
种植密度：春播8000穴/亩，麦套9000穴/亩。
六、高产稳产小花生新品种鲁花12号
鲁花12号1993年通过农作物品种审定委员会审定命名推广，属优质小花生新品种，花生米符合出口标准。
产量表现：一般亩产220—280公斤，春播有膜栽培每亩350公斤左右，比白沙1016增产27%—44%。
主要性状：春播生育期125天，夏播110天，较白沙1016早熟5—7天，株型直立，株高45厘米左右，分枝数7—8条，结果整齐集中；易收获，百果重165克左右，百仁重70克左右，抗旱耐涝、耐瘠，适应性广。
栽培要点：旱薄地栽培每亩12000穴，高产栽培每亩10000穴。每穴2粒，其它栽培同当地推广品种。
五木纪实
适宜山东省推广品种。
花生珍珠豆型品种:鲁花12号 ，来源:[《粮棉油作物优良品种》] 。
(1)品种来源:原代号伏早1号，系山东省福山区农业科学研究所以(伏花生×新城早)F1的果针，用0.1%EMS化诱剂处理后选育而成。1994年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
(2)特征物性:属连续开花亚种珍珠豆型。株型直立、紧凑，疏枝。株高43厘米。侧枝长45厘米。总分枝数8条，结果枝数7条。荚果茧形，子仁桃形，种皮粉红色。百果重164克，百仁重71克左右，出仁率75%。外观和内在品质基本符合珍珠豆型花生出口标准。
属早熟种，春播生育期131天。长势好，根系发达，抗倒伏，抗旱性和耐瘠性好。果柄短而韧，易于收获。
(3)产量表现:1992~1993年山东省小花生新品种区域试验，平均单产荚果222.9千克、子仁160.6千克，分别比对照种白沙1016增产20.8%和20.3%;1993年山东省小花生新品种生产试验，平均单产荚果217.6千克、子仁164.2千克，分别较对照种白沙1016增产8.7%和13.9%。
(4)栽培要点:适宜密植，春播10000穴，麦田套种11000穴。施足基肥，注重氮、磷、钾肥配合施用。生育中、后期注意防治叶斑病。要适时收获，防止田间发芽、烂果。
(5)应用前景:因其外观和内在品质均符合小花生出口要求，凡种植白沙1016的地区均可推广种植，逐步更换和淘汰白沙1016品种。
选育单位:烟台市福山区农业科学研究所
品种类型:疏枝直立连续开花珍珠豆型中粒
原代号伏早1号，烟台市福山区农科所以伏花生为母本、新城早为父本进行有性杂交，其杂交一代的果针用0.1% EMS化学诱变剂处理后选育而成(李安东等, 1995)
1994年山东审定，编号:鲁种审字第0169号
别名或代号:伏早1号。
育成单位:烟台市福山区农业科学研究所。
亲本及育种方法:(伏花生×新城早)F1果针用0.1% EMS化学诱变剂处理。
审定情况:鲁种审字第0169号，1994年审定。
特征特性:株型直立，疏枝，连续开花。主茎高47.0 cm，侧枝长49.1 cm，总分枝数9个，叶色黄绿。荚果斧头型，种皮粉红色，无裂纹，耐贫瘠。百果重171 g，百仁重69 g。出仁率72.7%。粗蛋白含量27.9%，粗脂肪含量51%，油酸含量42.8%，亚油酸含量39%，油酸/亚油酸比值1.19。
该品种属早熟中粒珍珠豆型，春播生育期131 d。株型直立、紧凑，长势强，抗倒伏，根系发达，抗旱耐瘠，果柄较短，有韧性，易于收获。
产量表现:在1992~1993年山东省花生新品种(系)区域试验中，平均荚果产量222.9 kg/666.6 m2，子仁产量160.6 kg/666.6 m2，分别比对照品种白沙1016增产20.8%和20.3%。1993年生产试验，平均荚果产量217.6 kg/666.6 m2，子仁产量164.2 kg/666.6 m2，分别比对照品种白沙1016增产8.7%和13.9%。
栽培要点:适宜春播、夏直播盖膜、麦田套种等种植方式。适宜密度为1.0万~1.1万穴/666.6 m2，每穴2粒。
适宜种植区域:适宜于山东小花生产区推广利用。
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山东早熟花生鲁花9号，鲁花压榨油
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1982年以来，我省共审定了65个花生品种，其中鲁花13号、双纪2号、鲁花5号、鲁花6号、鲁花7号、鲁花4号、鲁花3号、花11、鲁花1号、鲁花2号、花28、白沙6号、徐系1号、徐州68-4等14个品种已于2007年退出市场。目前，共有51个品种推广种植
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山东主花生品种主要是鲁花的十几个花生品种，比较好。
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我是烟台的，我们村上就有好品种，世世代代的种，出油率高，生吃熟吃都香，不会失望滴！烟台福山
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最高产花生品种有：
一、早熟高产优质大花生鲁花9号 该品种是山东省花生研究所选育的早熟高产优质大花生新品种，获国家科技进步二等奖，第一届、第二届全国农业博览会银奖。
