在晉江的街頭小巷，
總有一種美食讓你感動，
能給你媽媽般的親切與溫暖，
那就是這些讓人慾罷不能的“阿姨美食”。
數十年如一日般兢兢業業的，
阿姨們用美食架構起與每一個晉江人的紐帶。
歡妹收集了8家晉江的“阿姨美食”
這些阿姨你都認識嗎？
阿萍是個典型的女強人，身上有著一股傲氣。約摸20年前，年輕的阿萍偶然看到外地串串香的攤子都圍滿了人，就有了在青陽做串串香的想法。
說做就做。經過反覆的嘗試，阿萍研究出了青陽人自己口味的串串香。兩個煤炭爐子、兩張矮腳桌往路邊一架，從此有了這青陽第一家串串香。
串串香的生意06，07年的時候達到了巔峰，現在雖沒有從前火爆，但是依然回頭客不斷。阿萍呢，依然自信。
營業時間： 下午5點左右至早上6、7點
地址：晉江大劇院底後層4-6號店面（舊小猴子對面）
人均：45元
90%的青陽人都吃過她家的肉丸，那麼這位阿姨你應該有點眼熟。這是老字號肉丸店的老闆娘，大部分時候她都會在店內掌勺。
好吃的肉丸之外，阿姨豪邁的身姿，爽朗的笑聲，熱情的談吐，也是老店受歡迎的原因之一。一碗丸子湯、一碗鹹飯，一份簡單的阿姨美食就能俘獲大部分人的胃。
營業時間：早上10:00-賣完收攤 （晚上5、6點左右）
地址：青陽街道青華南區233號（凌波樓3幢 ）
人均：15元
老莊雞蛋卷從03年小女兒讀小學的時候就開始做了，一直到現在女兒已經出來工作了，依然繼續煎著雞蛋卷。
將閩南的特色潤餅菜改成雞蛋卷，這個手藝還是莊阿姨的老公無意之間想出來的。
莊阿姨看起來很有氣質，很靦腆，但是又很熱情的對待每一個客人。現在莊阿姨大部分時間都是在家帶小孩，比較少來攤子了。
家裡的兩個女兒有空也都會來老莊雞蛋卷幫忙，全家人也都會做雞蛋卷，相信老莊雞蛋卷仍一直做下去。
營業時間： 15：00-23:00
地址：晉江陽光路103號旁的巷口
人均：5元
在小吃街上，王阿姨的砂鍋每天都風風火火的。一到飯點王阿姨根本停不下來，小攤旁的桌子坐滿了客人，一批接著一批，連跟你說上話的時間都沒有。
沒錯，阿姨就是這麼高冷！隨著冬天的來臨，歡妹也想來一碗熱乎乎的砂鍋！簡直太完美了~
營業時間：16:00-凌晨4：00
地址：晉江市江聲路小吃街
人均：10元
賴阿姨的甘蔗汁小攤就在大劇院的邊上，你一不小心可能就會錯過。每天中午11點左右，阿姨就出來擺了。
早些年，賴阿姨是在幫人家搓丸子的，現在老了，就出來擺個小攤，賣點甘蔗汁，賺點老人錢。
“來來來，請你們喝兩杯，要幫我拍上去”，賴阿姨特別可愛，她希望自己的甘蔗汁也能“紅”。
營業時間：11：00-21:00
地址：青陽大劇院和陽光路交界的十字路口（新華眼鏡旁）
人均：5元
在小吃街上，何阿姨的臭豆腐也是歡妹最喜歡吃的，說不上她哪兒特別，但一個月裡總會有幾天特別想吃，也每次都來這家吃。
炸得酥脆的臭豆腐，搭配何阿姨特製的醬汁，再加上削上黃瓜絲，吃起來特別的香脆清爽。
營業時間：16：00-凌晨1:00
地址：晉江市江聲路小吃街
人均：5元
章魚昌阿姨很內向靦腆，每當夜幕降臨的時候就會在新華眼鏡旁看到她常常一個人守著整個攤位。
如果沒客人的時候，阿姨可能會去其他阿姨的小攤串串客，也可能一個人坐著“度敏”。
營業時間：18：00-賣完
地址：青陽大劇院和陽光路交界的十字路口（新華眼鏡旁）
人均：看你買幾斤
莊阿姨的沙嗲面晚上六點多開始是在新華眼鏡旁的巷子裡擺，到了晚上8點多，她就會把攤子移到對面的快樂基門口更加顯眼。
莊阿姨特別的熱情，性格也很好，不管是老客還是新朋友，阿姨總是客客氣氣的，每個客人都像是回了自己家一般地自在，附近一起擺攤的阿姨們都叫她“阿肥啊”。
營業時間：18：00-早上6:00
地址：青陽大劇院和陽光路交界的十字路口（快樂基旁）
人均：15元
從清晨到深夜，
勤勞的阿姨們彎著腰，手作著樸素的生活，
傳承著古早的美食，感謝你們的付出，
治癒了每一個飢腸轆轆的清晨和夜晚。
你的私藏美食清單裡還有哪些阿姨美食？
快來留言告訴歡妹吧~
【阿姨美食·上期】
文丨歡妹
圖丨歡妹 土鯊 鱸鰻
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