蒸饅頭時，可別光加水和麵，多加1樣東西，饅頭好吃還鬆軟
在主食上很多人都有不同的選擇，不過作為北方人對於麵食有著執著的喜愛，不管是早餐、中餐還是晚餐，饅頭都可以成為餐桌上面的主食，尤其是在早上的時候，一般人都會選擇吃上一個饅頭，在饅頭裡面夾上點菜一起吃，那味道可不能光用美味來形容，能帶來十足的飽腹感，一般蒸出來的饅頭都會聞起來香噴噴的，而且吃起來也是越嚼越香！
一般人們在外面的包子鋪等餐館吃到的饅頭基本都是鬆軟香甜的，口感很棒，不過礙於餐館的價格，很多人都希望可以自己在家裡就能蒸饅頭吃，不過看著自己蒸出來的饅頭可就沒有餐館那麼好吃了。那麼小變今天就帶大家看看，蒸饅頭時，可別光加水和麵，多加1樣東西，饅頭好吃還鬆軟。
食材：準備中筋麵粉、酵母粉、溫水、白糖
第一步將麵粉放入一個盆中，然後倒入適量的白糖在麵粉當中，用筷子將其攪拌均勻。接著準備好一個空碗倒入溫水，然後將酵母粉放入溫水當中，用筷子攪拌均勻，接著將攪拌好的酵母緩緩的倒入麵粉當中，然後用將麵粉逐漸攪拌成為絮狀。接下來用手將其揉成光滑的麵糰，不過在揉的過程中一定要注意手光、盆光和麵團光，這樣麵糰才算得上是揉搓完成。
然後將揉搓好的麵糰在盆中放好，在盆的表面蓋上一層保鮮膜，將其放到一個相對溫暖的地方，讓其髮膠大概半個小時左右的時候。等到時間差不多的時候，將麵糰取出放到砧板上面，撒上點乾麵粉，用手將麵糰當中的空氣給揉出來，然後再醒二十多分鐘左右的時間，接著再繼續揉再醒二十分鐘，重複兩三次就可以。
最後將揉搓好的麵糰，分成一個個的小麵糰，也就是饅頭的形狀，然後就可以在鍋中倒入適量的涼水，將揉搓好的小麵糰放入蒸鍋當中，大概醒十多分鐘之後就可以開火了蒸了，蓋上鍋蓋用大火蒸二十分鐘左右就可以，等到關火之後，大概放置五分鐘左右的時間就可以取出來了！
所以在蒸饅頭的時候，一定不要光加水和麵，多加上酵母這1樣東西，整出來的饅頭才好吃鬆軟。小夥伴們對此有什麼不同的看法嗎？可以在評論區說出來，換一個點贊、分享、關注！
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