老张谈三农
农村常见的木薯有什么用？木薯是世界三大薯类之一，也是重要的粮食农作物，别看木薯容易种植，售价特别的便宜，一斤不超过0.5元，还越来越少人种了，然而贴近人们的生活中，木薯的用处还是很明显的。
既然是三大薯类之一，木薯跟马铃薯、红薯一样，是可以吃的，而且木薯不单是人可以吃来填饱肚子，像鸡鸭猪等家禽牲畜也可以用粉碎的木薯粉拌着来喂养，木薯叶拿来喂鱼呢。
虽然早些年，人们生活条件比较艰苦，米饭不够吃，吃木薯粥、木薯饭是生存需要，不过木薯好吃是真的，现在的生活中很多人还是爱吃木薯的，而且吃法更多样呢，煮熟了直接吃、切小块炒来吃、煮糖水喝、打成木薯粉做成丸子煲汤、做成炸馍、做成木薯粉条等等，只要你能想得到的，都可以像面粉一样尝试着拿来做各种美食吃。
富含淀粉的木薯，除了人、家禽比较直接的食用，木薯、木薯叶还可以拿来作为原料生产饲料呢，以前家里养鸭、猪多，就有买过那种饲料，价格也不贵。
当然了，工业加工上，木薯还可以拿来提取酒精、柠檬酸、谷氨酸、葡萄糖等物质，这些物质又跟我们的生活息息相关，像酒精大家是再熟悉不过的了，而柠檬酸也是很常见的，一些袋装、罐装等食品、饮料的，成分添加列表中就常看到有柠檬酸，不知道大家注意过没有？
别要木薯不值钱的样子，其实人家也有一定的药用价值的。属寒性的木薯，最常见的就是清热解毒，凉血效用了，用木薯来煲糖水喝像喝绿豆粥那样，在一些地方很常见哦；而木薯叶也不逊色，对治疮癣，痛疮肿毒有一定的作用哦。
乡居小菜
问：农村常见的木薯有什么用？
答：木薯，也叫树薯，葛薯。与红薯类似，木薯也是常见的杂粮之一。其主要用作饲料、提取淀粉和工业加工原料。
木薯主产于海南、广东、广西、福建等南方地区，北方地区因气候、温度等差异很少见有种植。
木薯富含淀粉，其含量在25一32%之间。并含有蛋白质、脂肪、维生素A、B等营养成份。木薯经洗泡处理热加工后一般都能食用，然而木质化、霉变的木薯有毒，尤其注意不能生吃。
木薯味苦，性寒，归心经。中药学理论证明对痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤，疥疮顽癣等有治疗作用，故有消肿解毒之功效。
木薯有保护血管的作用，能维持血压相对稳定，故更宜适于高血压患者。因木薯含有锌等微量元素，故对促进智力发育有一定效果。
木薯虽营养较丰富，也有一定的功效，然而亦并非适合所有人群。比如患有胃炎、胃溃疡及肠胃不适者均不宜食用木薯。另外还要注意食物禁忌，也就是食物相克。有资料介绍木薯不能与柿子、白果、苦杏仁等同食，否则会产生副作用(毒性)。为安全起见，在日常饮食中应尽量避之，以免对我们的身体造成不必要的伤害。
隐居者53
木薯的作用分为以下几点:
1，可以作为动物的饲料使用。
2，可以提取淀粉。
3，可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。
4，消肿止痛，预防便秘，保护血管。
5，可以作为能量补充剂
工厂小白
消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等。
