生命不息
寻觅美食的精神不断
魁星楼,著名的网红美食一条街,到成都必打卡的一个地方。
最近,在这条街上,开了一家新店!名字那可以说是非常霸气了!
是的!你没有看错!取“进京赶考”的谐音,也正契合了他们家的主题——烤肉!
富丽堂皇的装修,金光闪闪的彩灯,瞬间让你感觉穿越回了古代啊有木有!小隔间都做成了贡院的样子,还有可爱的壁画,霸气的龙头,代入感简直不要太强好吗!不过,装修都这么用心了,菜品怎么样呢?
正宗的川式烤肉!用的是炭火,既不油腻烤得又入味!而且基本身上还不会留下什么味道!
菜品都很有特色!强烈推荐他们家的鹅肝!
服务员全程服务!先等烤盘的温度起来,然后放黄油,等其融化之后放上咱们的鹅肝!然后就坐等它熟啦!
烤好的鹅肝肥美无比!满口的鲜嫩,入口口感细腻,油油的,滑滑的,还有三种蘸料可以搭配!
虾滑!对!烤虾滑!也是必点菜之一!烤出来的虾滑一样的Q弹!但是别有一番滋味!强推!
除了不常见的虾滑,还有一道菜,也是让人大开眼界!
对,你没看错!烤蒜苗腊肉!烤好的蒜苗腊肉裹上青椒大蒜,那个味道叫一个香!
在温度的刺激下,腊肉的油脂滴入锅中!油脂再将香味反馈给腊肉!两者相辅相成!使其口感更佳,香浓味美!
梅香猪肉!在温度的作用下,滋滋冒油,金黄酥脆,口感香糯鲜甜的烤梅香猪肉包您过瘾!
地道的四川烤肉味道,值得一试!
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