新手爸媽最怕什麼？當然是下廚做飯啦！要知道美味健康又顏值在線的料理能讓親子關係更為親密，幸福指數也會蹭蹭蹭地上升哦。如果你平時很少下廚、對自己的廚藝也沒有信心，甚至還被孩子吐槽過廚藝差，那麼今天這道料理小愛一定要推薦給各位親愛的粑粑麻麻，因為實在是太！簡！單！啦！
只要你會切菜、會攪拌，再把食材隨便一蒸就能出鍋享用，不用打發也不用烤箱，哪怕是廚房小白也可以輕鬆搞定哦！雖然做法簡單，但味道卻是槓槓的！不信？你看……
菜譜推薦：土豆蝦糕
【原料準備】
主料：土豆（150克），玉米澱粉（70克），蝦仁（43克）
輔料：香菇（15克），胡蘿蔔（10克），雞蛋（2個）、檸檬（些許）
【製作步驟】
1. 土豆切丁，放入蒸鍋，蒸15分鐘；
2. 蝦仁去蝦線，切碎、剁成泥狀，用檸檬片醃製15分鐘；
3. 香菇放入沸水中焯水後分別將香菇、胡蘿蔔切成小丁；
4. 將煮熟的土豆搗成泥狀；待蝦泥醃製完成後，去掉檸檬片，把蝦泥倒入土豆泥中；
5. 碗內繼續加入胡蘿蔔丁、香菇丁，最後加入玉米澱粉、雞蛋、鹽並用筷子將所有食材攪拌均勻；
6. 耐高溫玻璃蒸碗內刷油，並在底部鋪好油紙；
7. 將土豆蝦糊倒入模具中（8分滿即可，蝦糕蒸好後會微微膨脹）；
8. 端住模具，在桌上用力震幾次，震出大氣泡（雙手拿著模具的邊拎起來，用力往下一敲，就可以震出氣泡，目的是避免蒸的時候出現很多小孔）；
9. 將模具放入沸水鍋中，用中火蒸20分鐘左右（蒸蝦糕的時間要根據你選用的模具大小決定，務必要以熟透為準）；
10. 完全熟透後取出，待蝦糕溫涼後，脫模（用小刀在蛋糕四周劃一圈即可）；
11. 將取出的整塊蝦糕切成多個小塊，如果覺得口味清淡，還可以蘸點番茄醬哦。
這樣一道顏值在線又簡單易上手的料理就大功告成啦！保證你家孩子一口接一口、停不下來，連吃好幾塊都吃不膩哦！
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