藍月亮57143
黃橙色可用黃花，黃梔子等黃色素植物提取。五色糯米飯製作比較講究。
一、黑色米：把嫩楓葉搗碎，晾乾幹後放入水中，泡24小時，撈出濾淨取得黑水。黑水入鍋中煮至10分鐘，下入糯米煮成黑米，熟即成。
二、黃色，將黃花煮沸取水、下糯米蒸熟即成（直接蒸，不用泡）。
三、紅色、紅蘭草水煮而成葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。放入糯米浸泡一夜。
四、紫色、用紅蘭草水煮而成。葉片長，色深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；放入糯米浸泡一夜。
五、白色、糯米原色
六、糯米上色後放入蒸籠中蒸60分鐘出籠，五種顏色的糯米飯來了。
七、這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮豔、五彩斑斕、晶瑩透亮，味道富有植物清香，吃起來令人回味無窮，且具有一定的藥用價值。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，好吃健康又養生。 有空可以試試哦！
您有什麼好的方法和建議可以一起來討論！
愛誰誰28810
橙色糯米的顏色是用胡蘿蔔和西紅柿按比例榨汁浸泡大米後的顏色
塞翁52566
胡蘿蔔，芒果，南瓜，只要是橙色的菜果就可以
伊艾美食
胡蘿蔔，南瓜都可以
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