食材準備：牛腩、番茄 配料準備：番茄醬、料酒、生薑、花椒、食鹽
牛腩切成小塊放入鍋中煮，等變色後，倒入料酒、花椒、適量熱水，大火煮開，調中小火燉一個小時
炒鍋中放入油，依次放入蔥、薑片翻炒，將蕃茄丁放入翻炒，直到炒成番茄醬
將燉煮過的牛肉撈出，倒入炒好的番茄醬中，加入番茄醬和適量食鹽，繼續燉煮三十分鐘，直到湯汁濃稠，放入切成塊的番茄塊，微炒，即可盛出
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食材準備：牛腩、番茄 配料準備：番茄醬、料酒、生薑、花椒、食鹽
牛腩切成小塊放入鍋中煮，等變色後，倒入料酒、花椒、適量熱水，大火煮開，調中小火燉一個小時
炒鍋中放入油，依次放入蔥、薑片翻炒，將蕃茄丁放入翻炒，直到炒成番茄醬
將燉煮過的牛肉撈出，倒入炒好的番茄醬中，加入番茄醬和適量食鹽，繼續燉煮三十分鐘，直到湯汁濃稠，放入切成塊的番茄塊，微炒，即可盛出
