司馬長史
與二戰時期意大利的軍事設備一樣，其實在戰時意大利的軍用口糧的開發同軍事設備是一樣的，實用性問題都經過了各個階段。在第二次世界大戰爆發前，意大利是一個深入軍事研究和開發的國家，當時的墨索里尼要保證這個國家能夠有足夠的實力來奪回羅馬帝國，所以說軍事是至關重要的。雖然武器與人員的運輸是至關重要的，但是第一次世界大戰中總結出的經驗讓意大利軍方更加明白，供應和食品是保證士兵戰場上戰鬥的關鍵所在，首要的一點就是要讓生產出的食品便於運輸和耐用。
同時這些軍用食品要保證士兵的營養，要知道戰爭上的力量消耗是極大的，不僅有很高的精神壓力，體能的消耗也需要食品的及時補充，一份相對好的食物供給可以大大提高士兵的士氣。通過了這一過程，二戰時期的意大利日常口糧分為標準口糧，野外口糧和專業口糧。普通的口糧不必過多介紹，重點我們來一同看一眼二戰時期較高級別的口糧，這些口糧在日常情況下必不能隨意被使用，只有在戰時並且獲得批准才可以食用。它由硬餅乾或一包咖啡，牛奶跟糖果組成，個人口糧由士兵自身攜帶，由肉罐頭和餅乾組成還有一份麵包。在戰時這些方便攜帶和運輸的士兵口糧已經很不錯了。
要說這樣的食品供給有多好到不至於，畢竟提供日常作戰的體能供給是最夠了，和二戰美軍更加完善的戰時生活供給相比是沒發比的，二戰美軍在太平洋上是可以吃的上冰激凌的，別的自然也就應有盡有。所以說二戰時期的意大利伙食不錯，要說可以把當時作戰被俘的英軍吃哭不免有些誇張了。歷史上到是有這麼一個故事，一位二戰英軍飛行員被意大利俘獲後，在被俘後當晚享用的是豪華晚餐，從前餐到紅酒配備相當的齊全，不免讓這位英國飛行員誤以為是自己最後的一餐。
事實是：這位飛行員是英國的一位皇室成員，所以從政治影響方面考慮的。其他英國飛行員可不是這個待遇，否則大部分意大利官兵都會神經的。
歷史的不一樣
哈哈，在除了日常黑印度之外大家還有日常黑意大利是吧？
很多的時候，大家都說意大利伙食最好，其實要注意的一點是二戰時候當兵的哪個國家都一樣都是苦出身。
至於“意大利伙食將英軍俘虜吃哭了”的段子也就只是一個段子了。並不具備歷史的考證性。
圖片是意大利在二戰期間的軍糧，由於餐飲習慣的特點，的確罐頭裡裝的是意大利麵。但要注意的是 雖然“SPAGHETTI”在意大利語裡面是肉的意思，但裡面的肉醬少的可憐，基本上都是番茄醬。
細說一下吧：意大利二戰時期算是伙食供應還可以的國家，但說不上是豐盛。
通常的情況下，意大利軍食物供應會分幾個不同的場景層次：
駐地餐
戰場餐
小組口糧
個人口糧
- 特殊口糧
咱們先說駐地餐，實際上駐地餐和咱們說的食堂是一個概念，當意大利軍駐防一個城鎮的時候，後勤補給相對充裕，可以吃到現做的飯菜。
駐地餐主要是意大利麵或土豆燴菜有一些湯，某些地區會根據當地習慣用意大利手段進行燉菜的製作，這些就是意大利士兵每天吃到的駐地餐。為了保障意大利士兵的營養均衡，每天會額外的發放一片西紅柿，偶爾有新鮮蔬菜作為營養補充。
在駐地餐廳內有一些橄欖油，白麵包作為零食供應。至於飲品主要是咖啡或茶，但要注意的是，咖啡和茶是意大利相對緊俏的物資，並不是任何時候都有提供。
而駐地中供應的大部分黃油從1941年起就是人造黃油了，除非駐地在牧產區否則是吃不到天然黃油的。
和駐地餐相對應的是戰場餐，主要供應在前線戰壕中的士兵。
不過戰場餐還是有意大利廚子的執著的。
這是意大利隨軍廚房的工具箱，可以讓軍廚以最快的速度架起火開始烹飪傳統意大利菜。大部分情況下戰場餐和駐地餐區別不大。但有一點就是在戰場上儘量供應茶水而不是咖啡，主要原因就是茶可以反覆利用並且容易加熱。從這一點上其實已經可以看到戰場上的艱苦了。
通常戰場廚師做完戰場餐後會將許多多份餐食（如意大利麵食或湯）都裝入行軍水壺中進行發放，意大利士兵可以直接從水壺中喝湯和吃意大利麵，這樣無論從方便性或是進餐速度上都有一定的優勢。至於黃油嘛就沒有了，更多的時候是用橄欖油充當黃油蘸麵包吃。
如果執行的任務無法做飯，那麼小組口糧就上場了。
這東西其實和英軍在二戰的口糧Compo沒什麼太大的區別。
這是英軍口糧雖然看起來比意軍口糧少，但要注意一下，意軍的口糧是一個小隊多名士兵吃的，而英軍的是獨自享用。
尤其有意思的是，意大利小組軍糧裡面的意大利麵是未煮的狀態
這樣如果找不到水源的話，整隊人都要餓肚子了。
至於二戰中意大利士兵的個人口糧，並不是隨時會發放的。
必須是在有緊急出動任務的時候，才會發放個人口糧，而且從1937年到1944年意大利個人單兵口糧並沒有任何改變只有一種選擇：
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1罐金槍魚罐頭
1罐火腿罐頭
1包兩片裝的湯料
2包防腐披薩塊
1包甜餅乾
看起來是不是很好的一個搭配呢？其實這是意大利士兵的噩夢，往往在發放這種口糧的時候是戰鬥中最激烈的情況，士兵需要在將近一週的時間內只吃這一種食品。
雖然意大利單兵口糧可以滿足熱量需要，但單調的食品對於意大利人就是一種折磨了。
同時，意大利部隊中還存在一種特殊口糧
看包裝可以發現和上面的小組口糧和單兵口糧比較重複，沒錯“特殊口糧”是指揮官剋扣下來的單兵和小組口糧中的一部分。往往是供應給士兵口糧中熱量含量更高的部分，例如：巧克力等等。在非允許的狀況下不得食用。
所以特殊口糧屬於儲備口糧的一種，當彈盡糧絕的時候才可能吃到。
以上基本上就是二戰意大利軍口糧的基本情況了，是不是沒有想想的好呢？基本上也就是中等水平。
其實口糧這個東西各國都差不多，大多以滿足士兵每日所需熱量為基本要素。並沒有什麼哪個國家好，哪個國家不好的說法。
