商丘位于河南省东部，简称商或宋，为中国历史文化名城、六朝古都，被誉为“三商之源·华商之都”。商丘风光绮丽，百里花海果园，春花夏绿、秋实冬雪、四季佳景、美不胜收，世界最大的平原人造森林，形成一个巨大的百里绿色长廊。
宁陵金顶谢花酥梨
为地理标志保护产品。金顶谢花酥梨是宁陵县传统特产，因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。
鸡爪麻花
鸡爪麻花是商丘市柘城县安平镇的特产。柘城鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。老人食之不硌牙，哺喂幼婴可代乳，病人吃了生津开胃。
夏邑sha汤
夏邑sha汤是商丘市夏邑县的特色小吃。
馋小妹对这个汤很是好奇啊，在网上搜到了很多说法，有说叫夏邑砂汤，也有叫夏邑啥汤，还有夏邑煞汤。有没有商丘的小伙伴告诉馋小妹，你们那儿到底管这个叫啥？
夏邑sha汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。状若王浆，色似淡酱，质鲜晶莹，气味醇香，软绵可口，色、香、味俱佳，含热量高，适宜冬季食用，可消食养胃，防感御寒。
虞城红富士苹果
虞城红富士苹果是商丘市虞城县的特产。“虞国花木兰”牌红富士苹果以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获“99昆明世界园艺博览会”苹果类唯一大奖，享誉国内外。
夏邑蒲菜
夏邑蒲菜是商丘市夏邑县的特产。蒲菜生长在夏邑古城河中，因水质肥沃，长势很茂密。每年四至六月份，是蒲菜的采割季节，从真根上割取，剥取嫩芽即为蒲菜，生吃不麻，熟食如笋。
秋水湖河蟹
秋水湖河蟹是商丘市民权县的特产。民权秋水湖河蟹，个大肉实、黄满膏肥、鲜香味美、营养丰富。2009年，民权被中国渔业协会河蟹分会授予 “中国河蟹之乡”。
夏邑双孢菇
夏邑双孢菇夏邑县的特产。夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地，被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”，被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡。
虞城乔藕
虞城乔藕是商丘市虞城县乔集乡的特产。“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉皇帝，并被誉为“宫廷佳肴”。乔藕个大节长，皮薄肉细，晶莹如玉，脆嫩无渣，香甜可口，营养丰富。
柘城胡芹
产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。
胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少，清脆爽口，无丝无渣，素有“芹王”之美称。
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