SHBALXQ
無論是開高大上的餐廳，還是路邊的擺地攤，有句話一直都很適用，就是“開店容易，守店難”。
我之前在另一個提問下面說了一些自己的開店經歷，這一次再簡單說下吧
我開過兩次店，一次小吃類，一次甜品類，都開在大學城，但最後，說實話，總的來說，是虧錢，而且虧了不少。
剛開第一家店的時候，就像一點點奶茶剛火的時候一樣，開的人不多，買的人卻很多，幾乎沒發過傳單，但是我的店每天都在排隊，當時就有點膨脹，於是乎，還沒稍微穩定，又開了第二家店，結果悲劇來了
第一個店的小吃，只適合夏季賣，冬季根本無人問津，而且總部每次出的新品也很爛，所以店裡的生意越來越差。第二家店恰恰相反，更適合冬天賣，夏天吃甜品這種油膩的東西確實有些膩，而且我加盟的並不是多出名的品牌，所以還要賣力的宣傳，其實這款甜品味道很好，但是因為價格偏高地理位置偏差，所以還不如第一個店的生意。
總的來說，我花了幾十萬買了兩次教訓，但是還是學到了不少東西……哈哈哈，只能這麼自己安慰自己了T﹏T
回答主題
東西沒人買，首先得看你賣的東西適不適合這片區域，你要是在老年居多的地方賣小吃零食，那真的很難…
再者，選對了產品，還得看價格，我之前的甜品店，就是因為忽略了價格的問題，學生都是父母給錢，所以消費能力有限，雖然我認為我的甜品味道絕對可以，但是他沒能力買，也徒有一生武功…
再者，產品選對了，價格也合適了，還得看地段，現在的地段很重要，雖然地段好租金高，但是人流量絕對沒問題，我之前一味的節約成本，導致門面選的不好，丟失了很多顧客
最後，酒香也怕巷子深！！
現在這個年頭，美食五花八門，要是隻傻傻的賣，不宣傳，即使你的產品很好，但也也很能會丟失很多顧客…
好啦，以上就是我個人經驗，不喜勿噴，哈哈
記得關注我喲
先森小海
從0到1是最難的一步，我最初擺地攤時，辛苦了一天只賣幾十塊錢，但是在不斷的學習，請教，試錯中，我現在已月純利過萬，你能硬著頭皮堅持擺，就相當不錯了，我帶的第一個徒弟，人很內向，三十多歲的人了還不好意思一個人出攤，我帶了他二十多天，他才適應了自己做一個地攤小老闆。
你現在要不斷的總結，試驗，同時要免費做做促銷，有舍才有得，這樣安慰自己吧，確實是自己手藝不行，要捨得花錢向高手學習。如果是產品不對路，那就換下產品。
地攤雖小，但能培養很多的經商能力，希望你堅持下去，祝你成功！
從月入萬元向十萬進發
我站在一個消費者的角度幫你分析一下！然後給你一些建議。
1、當我去夜市吃小吃的時候，首先看排隊的人多不多，哪家多基本會在哪家買
2、然後聞味道，如果有一個小吃特別香，我也會不由自主的過去買
3、如果偶爾吃到一款美味的，我每次去基本都會買！
所以，我覺得如果你的小吃非常好吃，你基本不用擔心，堅持就會看到回報！前提是你別搞特殊，比如說你是四川重慶等這些地方的你去南方賣辣味小吃，南方人是吃不慣的！
⭐⭐還有一個小竅門，絕對好用，當你的攤位前人少的時候，那你製做的過程就要長一些，這樣能讓客戶在你這站很久，也會幫你吸引其他買家！
這個行業術語叫：引流
當你的攤位前人多的時候一定要快，不然等的不耐煩的客戶就走了！
小竅門+你的美食=回頭客+大賣
最後恭祝老闆生意興隆！！
一天一豐
淺談生意不好的解決方法，這是權威發佈:
擺攤生意不好，其實辦法有好多種，只要用心都可找到竅門,作為生意人你怎麼定位你的小吃？味道好嗎？同街有幾家和你做同樣的？他們的生意怎麼樣？你對自己的小吃滿意嗎？朋友嘗過評價如何？樓房有金三銀四之說，你認為你的位置佔優勢嗎？好，先拋出問題，現在咱們來解決問題，看下面:
1是，味道至上，實惠誘人，先集人脈，再做調味，先把人請過來，只有吃到好，客人會做好宣傳，不用費勁很快盤活！
2是小吃一定要乾淨丶精緻，衛生，攤位要利索，第一印家很重要，即然其它都乾淨了，自身也必須乾淨、整潔！
3是摸清市場，搞清行情，一條街幾家在做？搞清為什麼人家的小吃人氣旺，旺在哪，搞清楚後，找自己的薄弱環節，下功夫解決！
4是朋友好多不說真話，怕你做起來眼紅，你做不起看笑話，教你一招，小吃好與壞，看客人的表情、看客人碗內是否吃乾淨、客人吃完是否會繼續看你的其它小吃系列，觀察很重要，它直接影響你的成敗！
5是地理位置是相當重要，現在人，多一步路懶得走，靠近路邊直接點單開吃！這就是位置及味道！
6是多研究，多學習，多調整！對小吃的好壞做到心中有數，每天保持匠心精神，味道不變，始終如一，才可存活，特色！特色！特色！
7是先做人，後做生意，你的一行一動很重點！
就談幾點淺薄的認識，不足之處，請各位批評指正！
餐餐美味
軒軒家糯米飯
我也擺過地攤，剛開始一月生意不錯，應該是跟別人不一樣的小吃吧何況我都是純手工穿還有買的都是放心肉顧客吃的挺好，回頭客也多了起來，到第二月也是不是夜市整頓停了快一月等我們再出的時候感覺人明顯少很多，最後都沒啥人吃，我就很納悶是怎麼回事，原來有人做手腳到處宣傳我家材料都是市場進的不是手工穿的，當時我真的很生氣，我就沒在堅持做，想想我的不堅持挺後悔，所以你要加油認真做好自己的小吃
小貝日常
首先不是什麼人都可以做生意的，在來是定價是否合理，是否有特點，擺攤位置怎麼樣，味道好不好。一個剛開的攤子，位置一般，味道一般，地點也很普通，老闆也沒什麼特點，同樣的小吃還有很多家，你怎麼可能掙錢，如果你做的小吃不是很難吃的話，我到是能給你出些辦法掙點錢，但也是一步一步來的想一口吃個胖子是不可能的，我一直在做小吃，收入還不錯，但是我憑什麼告訴你怎麼掙錢呢？經驗就是錢，非親的故的，是吧！
東北169113968
早晨三點起床做早餐！
選擇能聚人的位置！
選擇能停車的位置！
選擇工地物流人多位置！
……
買或借個音響！播他個流行音樂！
做的小吃，讓人看著有食慾！
選擇飯點出攤！
靠近消費群！――超市邊！
能花錢，掏錢的部落群！
小吃乾淨衛生！出色！不一樣！……
根據所在地不同或換個樣式？！
那山高飛
你這個情況好處理，賣東西最重要的是氛圍氣氛，其實每個攤位的吃的東西都一樣。你可以買一個音響放一些音樂或者放一些跟你攤位賣的東西有關的宣傳，總之一定要有氣氛讓路過的人注意到，讓他們駐足一兩秒，這一兩秒就是你主動上前推銷你攤位東西的時間！
文藝工作者gd
關健是你做的小吃！品種及價格！《俗話說，人喊人千聲不語，貨喊人不請自來！你自已想想吧！希望能幫到你！
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