生活在农村，其实应该是一个很幸福的事吧，毕竟农村没有城市那么的喧闹，而且农村的空气也非常的好。农村几乎家家户户都有田地，既可以种粮食，可以种植蔬菜，吃的食物也是很健康的。小编的舅舅生活在杭州的市中心，今年过年回家，到小编家吃饭，看到母亲将白菜帮都扔掉，只吃白菜心，舅舅非常的心疼，舅舅说，他在杭州生活，白菜价格贵，而且吃起来很苦涩。母亲听了很是心疼舅舅，在舅舅回杭州之前，母亲还让舅舅带走了一些白菜。
其实生活在城市里面，工作是最方便的，毕竟城市里面的就业就会多，可以有更好的发展，而农村就业机会少，不利于工作。其实各有各的好处，各有各的缺点。
在农村，能吃的野生植物也是很多的。因为农村的田地很多，人民都以种田为主，而田地里面就会长出一些野生植物，这样植物在农村基本上没有人吃，但是到了城市里面价格就非常的很高。这些也是植物的营养价值很高，而味道也好，做法也是很多，深受城里人的喜欢。
小编今天就给大家介绍几种农村的几种植物，城里人看到了就会当做宝贝，不知道大家都吃过多少呢？
第一种：莼菜
其实莼菜是南方的一种最常见的植物了，北方人是很少见到的。它的嫩叶是可以食用的，而且本身没有味道，口感圆融、鲜美滑嫩，是我国的珍贵蔬菜之一。莼菜的营养价值很高，含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，是一种药食两用的保健食物。莼菜主要生长在我国的浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，一般在每年的4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。经常吃莼菜可以清热解毒、消肿利水等，还能治疗高血压病、头痛、呕吐等，效果也是极好的。
第二种：菱角
菱角主要生活在河中，在每年的八九月份成熟，小编是最喜欢吃菱角的。小时候再外婆家生活，每到八九月份，外婆家的集市上到处都是卖菱角的，小编就会缠着外婆买菱角吃，外婆因为经不住小编的纠缠，就会买好多的菱角给小编吃。菱角和头角很相似，外观很是可爱，从河中采摘上来的菱角，洗干净之后放入锅中煮熟，然后捞出来，将其切成两半，就能吃到菱角里面的果实了。菱角的果实软糯香甜，非常的好吃。但是现在很少能看到菱角了，因为农村的河水质量越来越差了，不适合种植菱角。
第三种：茨菇
茨菇又叫燕尾草、白地栗、慈姑、茨菰等，它的果实是可以食用的，一般生活在我国的华中、华南等地区。茨菇既能野生，也可以人工种植，营养价值也很高，含有淀粉、蛋白质和多种维生素，还富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体机能有调节促进作用。
这三种农村常见的植物，美味可口，而且营养价值也很高，不知道大家都喜欢吃哪种呢？
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