我是大醫生，和我一起學健康，漲姿勢~
《紅樓夢》第六十回裡提到一個成語， 叫“看人下菜碟兒”，它比喻的是待人因人而異。可你知道嗎，有些疾病也會“看人下菜碟兒”，不同地方的人，患同一種疾病的概率也有所差異。
流行病學調查發現，對照全國發病率，很多疾病在特定地區相對高發，比如：廣東人易患痛風、湖南人易患口腔癌、上海人易失眠……
一、廣東地區：易發痛風
廣東人熱衷於煲湯，幾乎一日三餐頓頓不離，各種肉湯、菌湯輪番上陣。但肉、菌菇等食材都含有較多的嘌呤，經過長時間的燉煮，濃湯就成了嘌呤的“大本營”。
嘌呤進入人體後，會被代謝成尿酸。如果體內尿酸的生成量大於排洩量，就會使血液中的尿酸含量增高。長期如此，易誘發嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少，形成高尿酸症。
當血液中尿酸濃度達到一定水平時，最終會形成尿酸單鈉針狀結晶體，積聚於軟組織中，尤其是下肢足部關節部位。而白細胞在吞噬關節腔內的晶體時，會釋放發炎物質，引起炎症反應，造成關節劇痛、腫脹及變形，即大家熟知的痛風。
2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示，廣東省痛風患者人數居於全國首位。而據廣東地區流行病學調查發現，目前痛風發病率為10%，尿酸超標者達30%以上，平均每10個人中有1個痛風患者。
改善建議
1、玉米鬚茶
玉米鬚具有很強的的利尿功能，在排尿的同時也會輔助排出尿酸，從而降低體內尿酸的含量。將玉米鬚搭配絲瓜絡泡水喝，效果會更好。
取玉米鬚30~50g、絲瓜絡30~50g，用冷水浸泡半小時，然後煮20~30分鐘，作代茶飲即可。
2、菊苣梔子茶
菊苣是一種藥食兩用的植物，其根莖中含有多種豐富的營養物質；梔子中富含的梔子苷。將這兩者搭配泡水，可促進尿酸排洩，輔助降低尿酸水平。
二、華南地區：腎結石高發
廣州醫科大學附屬第一醫院曾國華教授領銜進行了一項流行病學調查，統計了近年來中國成人腎結石患病率。結果顯示，華北地區結石患病率只有0.4%，而華南地區則高達7.2%。廣東、福建、浙江、上海等地，很多醫院的泌尿外科結石患者偏多。
這主要是因為這些地區的人喜歡吃海鮮，而海鮮是高嘌呤食物，代謝形成的尿酸，不僅容易造成高尿酸症，還可能使得尿酸鹽在腎臟內結晶，形成腎結石。
此外，南方地區比北方熱，尤其是夏天。如果大量排汗後沒有及時補充水分，就會導致尿液濃縮，尿鹽沉澱，容易增加結石的患病率。
部分南方地區，尤其是一些山區，水中鈣、鈉等礦物質含量較高，長期飲用這樣的硬水，也可能增加結石風險。
如果出現腎絞痛、腎區叩擊痛或血尿等症狀，可能預示腎結石，一定要及時就醫診治。
改善建議
1、適當多喝水
有研究表明，每日尿量若少於1.2L，生長結石的危險性顯著增加，而少量多次充足地飲水，能夠使排尿增加，從而減少結石形成的可能性。
2、食物先焯水再烹飪
嘌呤是可溶於水的，在烹煮高嘌呤食物（如：雞胸肉、肝、小腸、黃豆芽、蘆筍等）前，可先將其焯煮一會兒，有助於減少食物中的嘌呤含量，從而輔助降低結石風險。
三、上海地區：失眠嚴重
隨著社會的不斷髮展，現如今人們的生活節奏不斷加快，工作壓力也與日俱增，失眠就成了不少人的“家常便飯”。而這一現象在上海尤為明顯。
騰訊健康發佈的《2017年中國網民失眠地圖》顯示，上海有失眠經歷的人高達87.76%，遠高於排名第二的廣州和排名第三的長沙。
此外，上海曾經有過相當嚴重的光汙染，這也是影響上海市民睡眠的重要因素。
改善建議
1、調整臥室環境
臥室環境除了適宜的溫溼度外，還包括床單被褥等的選擇。建議避免黃色、紫色、紅色的床上用品，因為這些顏色可能會促進腎上腺激素的分泌，影響睡眠。相對而言，淺粉色、焦糖色、綠色有助於控制情緒，幫助睡眠。
2、橘子皮做枕芯
將曬乾的橘子皮剪成細絲，放在枕頭裡即可。橘子皮中含有大量的揮發性油，它不僅清香怡人，還有助於調節神經，起到鎮靜安神的作用，幫助我們入眠。
【提示】失眠嚴重者應及時就醫治療，不要過多依賴安眠藥，以免形成藥物依賴或損傷記憶等。
四、湖南地區：口腔癌高發
據《2017年湖南省腫瘤登記年報》統計，湖南地區口腔癌發病率為3.3%，明顯高於全國平均水平，且城市發病率高於農村地區。而這與湖南人愛吃檳榔脫不了關係，有研究顯示，口腔癌人群中有60%的患者都有嚼檳榔的習慣。
檳郎與菸酒齊名，早在2003年就被世界衛生組織認定為1級致癌物。檳榔中含有大量的檳榔素，具有細胞毒性。
不僅如此，檳榔的纖維較為粗硬，容易劃傷口腔粘膜，刺傷牙齦。久而久之形成慢性磨損，引起粘膜病變，就可能誘發炎症，甚至引起口腔癌。有數據顯示，嚼檳榔者口腔粘膜病變的比例為66%，而不嚼檳榔者只有1.5%。
如果出現遷延不愈的口腔潰瘍，且邊界不清、中間凹陷、邊緣凹凸不平、凹陷表面呈顆粒狀，摸起來較硬等，則可能預示口腔癌。
改善建議
1、戒菸限酒不嚼檳榔
檳榔與口腔癌的關係前面已經說了，而抽菸喝酒也是口腔癌比較肯定的危險因素。其中，有數據顯示，41%的口腔癌與飲酒相關。如果出現口腔粘膜白班、紅斑或口腔黏膜下纖維化，需要警惕癌前病變。
2、保持口腔衛生
人乳頭瘤病毒與口腔癌的發生也有一定的關係，而保持良好的口腔衛生則有助於降低病菌感染的幾率，輔助預防口腔癌。
用餐結束後，建議用牙線清潔口腔，清除食物殘渣；每晚睡前可用淡鹽水漱口，幫助減少口腔病菌。如果出現了口腔疾病，也要及時診治。
五、河南地區：心腦血管疾病高發
據國家食品安全風險評估中心統計，在2009~2012年間，河南地區的人均鹽攝入量是12g/天，超標整整一倍！
而食鹽攝入過多，容易引起高血壓，進而誘發心腦血管疾病。2017年4月，中科院地理科學與資源研究所的專家們調查發現，河南腦血管病死亡人數第一，冠心病死亡人數第二。
改善建議
1、選用低鈉鹽
使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量比較簡單的方法，可以在幾乎不影響鹹味的同時，把攝鹽量降低，同時有效增加鉀的攝入量，輔助預防心腦血管疾病。
2、用香辛料調味
在菜餚中適當加入芥末、姜、胡椒、咖喱粉等香辛調料，有助於提升口感，讓低鹽飲食變得更美味。
除上述地方以外，還有很多地方也有相對高發的疾病，比如東北地區的人吸菸率較高，需警惕肺癌；北方人愛吃鹹菜等高鹽食品，也需警惕心腦血管疾病……
其實，在各種疾病高發的今天，無論身處何處，都應該保持良好的生活習慣，以降低疾病的發生率。
——
有什麼想說想問的可以在評論區留言
大醫生會及時為你解答
——
閱讀更多 北京衛視我是大醫生 的文章
