水围文化街一角的粤菜小馆
老板是香港人
招牌是鱼翅汤羹的copy平民版
和西关味十足的“黄金饭”
人均38蚊有得食
开业半年有余，就让回头客踏烂门槛
1
丨西关风味×港式特色的饭堂丨
老板是个正宗的香港人，带来了港式老味道的煲仔翅，还搬来了老广人最爱的煲仔饭、鲍汁饭。
来过的人都是为了这几样
第一次来店里，你也会像章鱼一样在菜单面前徘徊好一阵子。
2
丨菜单上的两位金牌常客丨
一碗经典碗仔翅，一份金牌腊味糯米饭，一到店老板就会用那港味普通话来推荐这对cp。
金牌腊味糯米饭
22蚊一份的腊味糯米饭，用瓷碗装着如同老家过年时外婆炒的糯米饭，份量也是十分扛造。
糯米饭集齐了腊肠、腊肉，还有些许花生散落在饭上，那刚端出来的糯米香味让我一度跪服。
颗粒分明的糯米还泛着光泽，啊呜一口混合着腊味和米香味的糯米饭，咸香的口感拿捏的正正好。
(糯米饭不能吃太多，会不好消化噢)
腊肠和腊肉都被切成小小一块，表皮微微焦脆吃起来也是咬劲十足，反复咀嚼还有些许回甘。
经典碗仔翅
正逢冷空气，一碗热乎乎的碗仔翅刚好安抚了寒冷的胃，18蚊就可以拿下的煲仔翅，被大家直夸“抵食”。
(碗仔翅里的“鱼翅”是用鸡肉丝做的哦~)
碗仔翅要撒上点胡椒粉，稍微搅拌一下，碗仔翅的黏糊感立马显现出来，所有配料都被浸泡得微黄透亮。
碗仔翅入口立马滑落进喉里，浓稠的汤汁溢满整个口腔，很喜欢嘴巴有被那种“胶质”黏住的感jio。
标配的碗仔翅和腊味糯米饭，38元就可以轻松拿下，贫窟女孩也来感受一波吃“鲍参翅肚”的快感辣。
3
丨闭着眼睛都要选上的那几款丨
蹄筋花菇饭
这家店饭食的种类很多，仪式感最强的鲍汁饭在这里也可以吃到，据说点单率还排店里的前三名。
花菇、蹄筋、西蓝花被整齐安放在餐盘上，淋上稠度刚刚好的鲍鱼汁，看着这胶原满满的样纸女孩子都难过这一关。
鲜美的鲍汁把米饭浸泡得湿润又柔软，Q弹十足的蹄筋吃一口便停不下来，满满舀上一勺细腻入味。
窝蛋牛肉饭
窝蛋牛肉饭算是煲仔饭里的传统吃法了，有多少人来吃窝蛋牛肉饭是为了这颗半生熟的鸡蛋。
悄咪咪地戳破鸡蛋，看着蛋液缓缓渗进米饭里，对一个喜翻吃拌饭的人来说简直是十级煎熬。
裹上蛋液的牛肉更加嫩滑，吃到最后别忘了底部的锅巴，绝对吃得你满口喷香。
柱候牛腩捞面
嗦面党墙裂推荐的柱候牛腩捞面，用着最细长的竹升面，特制的柱候酱，连牛腩的个头也是毫不含糊。
吸收了牛腩汁和柱候酱的竹升面依旧爽口弹牙，没有过重的碱水味。
牛腩可能是因为个头太大，吃起来并没有太软烂，但是肉香味真的超级重。
蒜香骨
在将近20多种小吃中，我要第一个盘下整份蒜香骨，一端上来让不爱吃蒜的人都卸下心防。
接地气地上手直接开啃，排骨外皮酥脆，咬开筋肉相间，蒜香味中夹杂着丝丝甜味，吃完一块就莫名地想来一杯酒。
鲮鱼粉葛汤
每天都会熬制的老火靓汤，无论和哪种主食一起都是配一脸。
4
丨水围文化街独特的风景线丨
在水围村新改造的ins风文化街上，它显得与外界不太搭调，浓浓的老广式风味是我对它的第一印象。
港滋味
【人均】57元
【营业时间】周一至周日 11:00-22:00
【地址】福田区皇岗公园一街1368文化街区161栋101
【交通】地铁7号线皇岗村站B2口步行540m
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