图：茶农采茶忙
张敏
4月1日，笔者在通江县泥溪镇西街岭茶叶产业基地看到，漫山遍野的茶树露出新芽，茶农们三五成群，穿梭于茶垄间，灵巧的双手在茶树尖上来回移动，一捏一提，清香稚嫩的芽尖便落入手中。
“手提单芽，不能用指甲掐……”据罗村茶业公司加工厂厂长屈有发介绍，公司技术人员现场向茶农们讲解演示科学采茶的方法，保证了采茶质量，从源头上提升新茶品质，同时也提高群众收益。
茶农杨怀香说：“这段时间采的是‘米心茶’，上午采了1斤多，85元/斤，能卖100多元。采茶是手头活儿，轻松不费力，要是熟手的话每天可采3斤，能挣200多元。”
由于西街岭村的新茶园较多，今年的产量还偏低，因此，为了提高茶农发展产业的积极性，茶厂根据今年的市场行情，在鲜叶的收购价格上每斤比去年提高了5元。屈有发介绍，现在单芽鲜叶收购价为85元/斤，一天能收300—400斤鲜叶，当天晚上就给茶农支付现金4万元左右。
采好的芽尖经过茶厂杀青、揉捻、烘干等制作环节，色香味俱全的“明前茶”就新鲜出炉了。清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明节前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，历来就有“明前茶，贵如金”之说。
近年来，泥溪镇通过园区标准化、产业规模化、标准规范化的高效种植方式，发展茶叶5000余亩，目前春茶已投产4600余亩，预计鲜叶产量可达4万余斤，产值达320万元，实现户均增收2000余元。
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