西安张美丽
客家客家，客居他乡。“客家”既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念。从中原而来，如今散落在广东、福建、江西、台湾等地。每一地域的客家人有着相同的文化脉络，但在家乡美食的展现上又各有千秋。
梅州，是客家之都。作为一个梅州人，必须向大家强烈安利一下梅州的客家美食！
腌面
每一个漂泊在外的梅州人，心里一定惦记着那一口正宗腌面的响起。腌面是梅州街头最为寻常的早餐。开水烫过的面条，配以猪油、葱花和炸过的蒜蓉，每一口香气都是唤醒清晨的能量。所以在外工作、读书的梅州人，每次回家的第一顿早餐，一定是吃一碗腌面，再搭配一碗三及第枸杞汤或者是牛肉咸菜番茄汤，就是这个味！
萝卜丸
水嫩的大白萝卜擦丝，配上肉末、香菇、薯粉，握成丸子，隔水蒸熟，撒上胡椒粉和葱花。萝卜的清香扑鼻而来，咬一口，快活似神仙。
笋粄
即便外表看起来不怎么样，但是吃起来好吃才重要啊！大埔木薯粉做的皮，柔韧有嚼劲。包裹的馅料里包含肉末、木耳、竹笋、虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐，口感丰富，咬一口就香气扑鼻，好吃得不得了！
除此之外，还有梅菜扣肉盐焗鸡算盘子仙人粄梅菜扣肉味酵粄猪肉丸牛肉丸开锅肉丸牛奶煮蛋沙田柚平远脐橙鱼头煮粉酿豆腐酿苦瓜黄粄……好了我饿了。最后分享一个随手拍的梅州的天空。欢迎到梅州吃吃吃啊~
V视野
我是又又妈，我的家乡是宁夏，宁夏有很多美食都比较有西北地域特色。刚从宁夏回来，在家的那几天，爸妈做了很多家乡美食，美美哒解了个馋。
有妈妈的油烙饼、老爸的爆炒猪大肠、肉揪面片、粉汤饺子、猪肉炖粉条、红烧辣子鸡、羊肉臊子面等等。还有一些就是比较回族风味的有手抓肉、油饼、撒子、夹板等等。
下面图片是爸妈给我前几天做的好吃的，和大家再次分享下。喜欢美食的朋友记得关注 哦！有更多的美食一起和您分享。
又家小厨房
我家乡是湛江的，湛江有很多的美食，之前在家的时候早上去市场，那可是热闹非凡，大家都各自张罗自己的档口，在卖海产的档口处，有各种各样的鱼类、虾类、生蚝、螃蟹等等，那些鱼啊、螃蟹啊个个都活蹦乱跳的，经过旁边可能还会被鱼突然跳起来的水溅到呐，品种那是丰富的不得了。还有在旁边的干制品那也是有很多种类，比如鱿鱼干，鱿鱼干有小的、中的、大的，我之前也帮同学带过2斤鱿鱼干，自己也卖了1斤鱿鱼丝来吃，才要38元，想想在超市逛的时候都要接近50元一斤了，所以在市场卖相对划算，我觉得还是湛江这边干制品的价格比较便宜些，在广州去一德路的时候看到鱿鱼干的价格相对来说贵了点，这可能也要看产地或者运输费用吧，所以高了些。
说完海产，我就再说一个还不错的小吃了，就是簸箕炊了
之前上高中的时候，学校门口每天早上都会看到那个卖簸箕炊阿姨的身影，上学时也不少买这个当早餐吃，那时可能经常吃，没什么感觉，现在想想，已经离校两年了，好久没吃学校门口阿姨卖的簸箕炊，都有点怀念以前的高中生活了，想吃学校门口的簸箕炊了。你们吃过簸箕炊吗?簸箕炊是用一种磨成桨的米粉做成的，可等到蒸熟了切成一块块之后，加入香油或者花生油、芝麻、蒜蓉桨与酱油等配料，入口真的是很软滑且不粘牙，很好吃啊！欢迎大家来尝尝湛江的美食喔！
狗雪的旅行
身在它乡的我每年到了八九月，我就开始心心念着想回家，虽然在上海也能吃到不少菌子，但是回老家云南吃上一口鲜美的菌子宴比回家过年还期待 每年回老家都会到蔼若春好好吃一顿菌子（我们本地叫jie），点上一份干椒牛肝菌（jie）和鸡枞菌(jie)汤，还有菌(jie)菇炒饭和牛干巴。牛肝菌被干椒煸炒之后依旧鲜嫩爽滑，一口下去蘑菇的鲜美和辣椒完美的结合，完全是下饭必杀菜，然后再来一碗汤，一个字“鲜”！
最后再点上一盘烤综合菌子，特别推荐这个青头菌，里面塞了一点点肉，烤3分钟后蘑菇的汁水和肉汁结合在一起，轻轻的夹起来喝一口汤，然后一口吃下去，真的是好吃到转圈圈!然后松茸本来就是可以做刺身直接点酱油来吃，或者稍微烤烤也很鲜美！
其实在云南吃菌子（jie）并没有其他地方那么昂贵，普通人家都吃得起，如果想吃菌子那就来昆明吧！
大王的美味厨房
1.桂花鸭。
只看外表就食欲大振，鸭肉鲜嫩，味道鲜美。而且已经有二千多年的历史啦！
2.卷尖
相信这款特色美食你都没有见过了，出了我们老家几乎就吃不到啦！被宋太祖宋匡胤封为御菜，外皮是用鸡蛋黄摊成的鸡蛋皮，里面由猪肉、芡粉、鸡蛋、葱姜等食材蒸制而成，是最美味的下酒菜！
3.火烧
我们这里的火烧是非常的讲究，面粉、油料、佐料必须是用上等品，上等的五花肉、羊肉、葱花包在饼中，吃起来香气四溢，别有风味！
4.红焖羊肉
红焖羊肉是秋冬季节的必备美食，是北方羊肉与南方火锅的完美结合，羊肉口味甘甜，滋润无毒，能抵御风寒，滋补身体，具有羊肉补虚、驱寒、还温气血、美容、提高免疫力，民间有常长寿吃羊肉的说法。
以上就是我们家乡的特色美味，你能猜出来我是哪里的吗？我是二师兄，如果觉得不错，请给我点个赞吧！
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二师兄开箱
我是江苏连云港的，我们这边的美食非常的多，连云港最多的美食就是海鲜了，一般都是以海鲜为主的，因为住在海边，我们这里一年四季都离不开海鲜。
清蒸梭子蟹 梭子蟹满壳都是蟹黄，味道特别的鲜嫩。
海螺
蛤蜊鸡蛋羹
凉拌海蜇
海蛎子
大虾
鲅鱼丸子
鱿鱼圈
这里还有很多的特色美食，我就不再一 一 列举了，再说就让你们都流口水了。
嘉铭海鲜户外美食
家乡坐标阳江。家乡的美食太多太多了，现在说起来都想流口水的感觉。下面就给大家介绍分享主要的几种美食吧。
一、糍粑。又分糯米糍粑和粘米糍粑。糯米糍粑有：叶贴，粽子，年糕（白糍玛），艾糍等等各种甜点。粘米糍粑有“司角仔”家乡话，禾灿雕等等。这些糍粑糕点每次回家父母都会选一些来做给我们吃，还可以打包的。
二、粉类。猪肠碌，河粉（粉皮），切粉。每次开车回家，进入服务区了，必须点一碗猪肠碌来解解馋。真的是太好吃了。
三、肉类。白切鸡，白切鸭，碌鹅，炒猪大肠，酿豆饼，河仔鱼等等这些都是我家里父母养的，鱼是河里捞的，肉都是特别新鲜美味的。
四、薯类，番薯，木薯，大薯，甜薯，香芋等等，这些基本上我们农村每家每户都会种的。所以吃起来是很健康又好吃绿色食品。
以上这些都是我家乡的美食，几十年过去了，味道不变，依然超喜欢吃，总是让人念念不忘，也许这就是家乡的味道吧。朋友们，你们家乡有什么美食呢？欢迎留言评论加关注，一起探讨。
黄皮妹妹
小编的老家是美丽的大湖南、湖南的没事遍布全国各地、对于湖南来说最出名的无非就是臭豆腐、全国大街小巷哪里都是、但是对于湖南人来说好吃的可不只是臭豆腐哟
口味蛇、口味虾
在长沙最受欢迎的还是这两道菜、能把一道菜做到极致的也只有湘菜啦。不能吃辣的湖南都会喜欢上这两道菜。
口味蛇是一道湖南省传统的名菜。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。 蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。
腊肉、香肠
对于小编来说印象最深的当然就是腊肉和香肠啦、外地人叫腊肠😊
每当临近过年时、各家各户都会准备的一道美食、其过程比较复杂、先盐腌、后烟熏。
美食家Lance
西板豆豉，原名板桥五香豆豉，系川东名特优产品，色泽棕黄，软硬适度，香气扑鼻，味醇化渣。
史料记载：公元1890年（清朝光绪年间），四川古城阆中陈庆如在岳池县镇裕镇油榨溪村与人合伙办作坊，生产豆豉，因销路广，途经西板，感叹“板桥人家”纯朴之民俗，移居西板，以祖传秘方，开办豆豉坊制作豆豉，并将其祖传豆豉制作技艺传于西板乡亲，至今已百余年历史。
西板豆豉，选用优质大豆，将大豆杂物除尽，用清水浸泡，蒸熟后摊入簸箕内，放室内通风处发酵，半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉，装入坛内密封，露天储存，一年后启用，豆豉色泽棕黄，软硬适度，香气扑鼻，味醇化渣。若存放三五年后，豆豉变成浓郁芳香的豆油，为上等调料。
西板豆豉以优质大豆为原料，配以八角、茴香、甘松、肉桂、三奈、陈皮等十余种中药材，经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺制作而成。配以荷叶包装（须采集鲜嫩荷叶并经传统工艺处理）使之味更美、色更鲜，清香扑鼻。
顾县西板食品
