ST餘書濤
慢性胃炎，胃潰瘍都是較為常見的胃部疾病，關於如何用飲食調理的方式來進行胃部的疾病，小克有以下的觀點:
1.夏秋交際屬於胃腸道感染的多發季節，因為食物的儲存狀態很容易發生改變，所以容易滋生細菌，導致胃腸道的感染，使得出現腹痛，腹瀉的症狀，所以在夏秋交際時節，應該注意不要食用長期儲存的食物和儲存不當的食物。
2.對於胃潰瘍和胃炎的患者來說一定要避免辣椒，大蒜，洋蔥等食物，這些食物都有一定的刺激性質，可以導致胃粘膜淺表充血，水腫的加重，影響胃部的消化功能，加重腹脹，消化不良的症狀。
3.飲食原則以清淡，富營養，易消化為主，除了主食米和麵之外，還應該搭配豐富的蔬菜如青菜，油菜，菠菜，生菜，西藍花，土豆，山藥，南瓜，番茄等，這些食物不但容易被胃部消化，而且富有豐富的營養。
4.粥類的食物應該多種搭配，避免單一的用小米和白米熬粥，小克推薦的粥有:皮蛋碎肉粥，南瓜小米粥，山藥青菜粥，小米菠菜粥等。
5.對於胃潰瘍有燒心反酸的患者應該避免進食蜂蜜，酸奶，巧克力等含糖量較大的食物。
6.避免高脂肪，高膽固醇的食物，如肥肉，動物內臟等，因為這些食物會刺激胃酸和膽汁的分泌，增加了膽汁反流進入到胃內的可能。
以上就是小克的觀點，歡迎各位提問和補充，關注小克，瞭解更多健康知識。
小克大夫
秋燥時節，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑，一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大。胃潰瘍胃炎患者禁食辛辣刺激。
秋天喝粥特別養人，胃炎胃潰瘍患者更應該多食粥進補。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠。牛奶性涼，脾胃虛寒者儘量少食。小米粥最養脾胃。
山藥也是秋季進補的好食材。另外，山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等，在胃脹的時候食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀。山藥具有的黏蛋白，可以防止黏膜損傷，並且在胃蛋白酶的作用下保護胃壁，預防胃潰瘍和胃炎。
再介紹一個胃潰瘍的食療小方子，開水衝雞蛋。做法：雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水衝熟後即可食用。現代醫學認為，開水衝雞蛋質地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
心晴169660817
慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，是一種常見病，其發病率在各種胃病中居首位。自纖維內鏡廣泛應用以來，對本病認識有明顯提高。
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