有一個如雷貫耳的名字，如“西湖龍井”、“六安瓜片”、“蒙頂甘露”、“宮廷普洱”等，是誘導人買茶的最簡單方法。
但這些茶，以及更多響噹噹的名頭，是不是傳說中的名茶呢？
傳統西湖龍井產自西湖龍井村群山之上，“獅”、“龍”、“雲”、“虎”。後來劃分為一級產區、二級產區，一級是指傳統核心區，二級是指整個西湖區所產，比如西湖周邊平地。
龍井茶鮮葉
再後來，連紹興、新昌也做“龍井”，為了區分，稱為“浙江龍井”、“越州龍井”、“新昌龍井”。市面上絕大部分都是這樣的“龍井”。二三百一斤乃至上千一斤的，無明顯豆香，有尖利的草腥味。“六安瓜片”也是如此，核心產區是齊頭山，尤其是蝙蝠洞周邊茶園，但現在瓜片少有是產自這裡的。
原來的龍井都是手製，茶種是群體種。現在絕大多數都是機器制，茶種是龍井43。機器制漂亮規整，色澤偏黃，有豆香，再貴一點的有紅豆沙的糖味。但這種豆香是高火香，不耐喝，容易膩。
傳統手製群體種龍井，不是扁平型，是“碗釘”型，外形相對尖銳，不好看。不是黃綠，是翠綠中帶一點糙米色。《清稗類鈔》裡說：“各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。”可見現在黃綠的龍井和乾隆喝的龍井有天壤之別。
龍井榦茶
當然，現在也有手製的群體種龍井，上萬元一斤也難買到，最貴的有十八萬一斤。
還有冠以古時名茶之名，但一點關係沒有的。比如現在的“蒙頂甘露”是炒青綠茶，樣子和碧螺春一樣捲曲，古時的“蒙頂甘露”是蒸青綠茶，工藝完全不一樣。還有大量冠以“宮廷普洱”，“宮廷貢餅”一類的普洱茶餅。清朝的普洱貢茶是生茶，不是熟茶。以芽頭為貴，而不像現在是以古樹大葉為貴。
四九年後，大量名茶絕跡失傳，比如“安茶”、“霍山黃芽”等等，後來到上世紀七八十年代，又重新慢慢恢復。
當然，名氣大的茶有很多使用場景，比如送給知己愛人、父母親朋、領導長輩，但買了假貨、次品送人，不但花了錢，還傷了感情。
所以，非要買名氣大的茶，最保險的方法是選擇最近出名的。
金駿眉
比如金駿眉，2005年6月橫空出世，重塑高端紅茶品牌。但現在市面上假的實在太多了，怎麼選？
我們選擇的金駿眉是發明金駿眉的廠商“正山堂”出品，桐木1200米高山茶樹純芽鮮葉採製，正山小種無煙工藝的巔峰之作。
除了市面上造假的以外，還有某自稱大師做茶的廠商偷換概念，以“金駿眉工藝紅茶”將普通正山小種，甚至“外山小種”裹以看似高大上的包裝，賣出6000元一斤的單價。
“工藝”兩字，就是貓膩。
什麼是“金駿眉工藝”？其實就是無煙燻的小種紅茶製作工藝，至於裡面裝的茶與金駿眉沒有什麼關係。
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