手殘黨必學菜譜之#秀出你的早餐#花樣雞蛋卷餅
不會雞蛋灌餅，沒關係，這個餅也好吃，作為早餐來說也很快手！
用料
普通中筋粉 70克
溫水 140克
鹽 2克
雞蛋 一個
小香蔥 兩根
黑白芝麻 適量
水晶菜 適量
聖女果 四個
木瓜 適量
番茄醬 適量
做法步驟
1、中筋粉和水稱好，鹽放進麵粉裡！
2、把溫水倒進麵粉裡！
3、攪拌成可流動的糊狀，靜止片刻！
4、水晶菜洗乾淨瀝乾水，聖女果洗乾淨，小蔥洗淨切成蔥花！
5、不粘鍋刷油！
6、鍋熱後倒入輕輕晃動鍋使麵糊自然形成一個圓形！
7、麵糊凝固後把雞蛋打在麵餅上，用鍋鏟戳開在麵餅上抹勻蛋液！
8、雞蛋快要凝固後撒上蔥花！
9、接著撒上黑白芝麻！
10、然後把麵餅翻過來煎一下就可以！
11、把麵餅有雞蛋那一面朝下放在盤子裡，上面抹上番茄醬！
12、放上水晶菜！
13、如圖所示擺成一個花束形狀，用木瓜和聖女果裝飾一下即可！
14、非常的漂亮有食慾！
小貼士
作為早餐來說，這個捲餅不錯了，蛋白質維生素都有，配杯熱奶或者果汁就可以！
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