每年的冬春季是新建果園的季節。為自己的果園選擇一塊理想的土地，是每一個水果種植者應該重視的問題。不少朋友往往會認為果園選址如同教科書中所言，涉及到立土壤、灌溉、面積、交通便利等技術層面上的問題。而我認為這僅僅是一部分，原因在於果園一旦種下去後，就很難變地方，這不象開商店發現地段不好，可以再租個地段好的，搬過去可以解決問題。果園的改換會造成極大的損失，不僅是金錢方面，還包括時間的成本。
此果園建在什麼地方是一個非常重要的事情，這裡涉及多個方面，對於新入行的朋友來說從哪個方面入手呢？我個人建議應該從以對未來經營重要性和風險大小的角度進行排序。在這裡我強調一個觀點，就是無法用技術手段或是花點小錢解決的事情，作為重要內容。從這個角度出發，我把對土地選擇的原則分這三個方面，首先是法律和社會方面；第二是地理區位方面；第三是立地條件方面。而本文主要從這三個方面來談談我對果園選址的看法。
1、重要法律和社會環境風險
首先是經營年限。即你在這塊土地上可以經營多少年？水果是一個投產相對較晚，投入又比較大，擁有很長經濟週期的經濟作物。不少水果需要很長時間的積累才能種出好品質，品牌的形成也需要時間。因此經營期只有10年與30年的或更長的經營時間相比，將極大的影響對這個果園的投入和經營策略的設定。10年與30年是不一樣的。對於一個想好了想種水果的人來說，取得較長土地經營權，並且明確的寫入合同，這是最為關鍵的一個基礎性內容。
其次是要簽好合同。水果種植必然會涉及到基礎設施的建設，如溝路渠，如管理房，如產後冷藏庫等方面，這涉及到用地和以後的資產處置，都需要在合同中事先約定，包括在經營期內土地徵用如何處理等，要明確雙方的權利，儘量避免果園經營過程中由於沒說清楚而產生的糾紛。請大家記住，在果園經營過程與原土地所有者產生的糾紛絕大部分對你是沒有好處的，只會增加你成本和風險。我不建議在沒有簽好合同之前就進行整地建園，特別是到外地種植規模果園的。
第三是要認真考察這塊土地周邊村落或者居住村落的社會風氣。我個人不建議在民風彪悍的地方去種水果，除非有當地更彪悍的人參與並且能為你保駕護航。從某種意義上講，建個果園種水果跟投資個工商業項目沒啥區別，因此投資環境很重要，這裡不僅有政府。更多是因為涉及其中的周邊的村落農民而出現的問題，多時候這種問題你不能預料和控制的，而這種不可控或無法預料是經營一個果園最大的隱患，我相信有些朋友深有體會，記住強龍不壓地頭蛇。
小結：要達到理想中果園的經營目標，就需要有一個穩定的土地的預期，包括完善的合同以減少土地的法律風險，需要有較長而穩定的年限，也需要有一個好的外部人文環境，我把這理解為人和。
2、關注區位問題
首先要理解區位的概念。區位就是果園所處的區域位置，是地理經濟學上的概念，指的是與大城市這種經濟體所處的相對距離或位置，這裡可以參考下農業區位論中最著名的杜能圈的描述。我個人認為區域對於這塊土地上的種植種類或經營模式產生影響非常大，將直接影響你的經營選擇。（當然這裡我們暫時不談是以地來設置種植品種還是先看好品種再去找土地的這種關係，這個問題我將在以後單獨進行討論）。
其次是區位的應用。一般來說土地的區位選擇原則要越靠近城市越好。交通的改善可以看成是適當地改善這種距離。原因在於好的交通條件同樣可以節省從城市到達你果園的成本。因此當你站在你目標客戶的角度去考察這片土地建成果園後對他的吸引力和付出的成本時，你能明白區位條件越好，你越容易選擇種植的果園品種，並且也越容易向觀光果園轉變，也能獲得城市的經濟輻射。這使你果園獲得物資、信息、物流等城市服務的能力得到的成本較低，同時你會面臨在勞動力成本、地租、同質競爭等方面付出更多的成本。當然隨著距離的增加，你所面臨的可選擇的種植品種會減少，向觀光園轉變的難度加大，但相對可能更容易僱用到勞動力，地租也會低一點，不過運輸成本等會增加。
小結：由於區位這種因素是現成的，而不能因仍然的主觀意願而改變，因此對於區位的選擇需要很慎重，需要根據你的經營目標來確定。我認為在新建一個果園時，區位也同樣重要，好的區位就是一個好的地段，而這種地段的優勢往往具有不可取代性，這裡我理解為地利。
三、重視立地條件的比較
立地條件是評價能否種植水果的重要技術性指標，我把立地條件分為常規因素和附加因素二類。其中常規因素包括我們非常熟悉的地貌，朝向，土壤和灌溉。而把交通、植被景觀、可能的汙染源作為附加因素進行考察。
1）地貌。主要是土地類型，如山地還是平地，一般情況下，儘量選擇平地。我認為未來在勞動力價格上漲的情況下，包括茶葉在內的在部分種植業都會下山進田，山地在運輸、管理等方面具有先天的不足。當然對於一些在山地能種植出特別優勢產品的水果，選擇低山緩坡是可行的辦法，但儘量不要選擇較高的和坡度較大的山地（個人認為超過15度就沒有意義）。特別要注意的是在近城郊的，或者未來需要建設大棚設施的，那麼還是要選擇能滿足未來發展能力的地方。
2）朝向。朝向主要涉及光照，以及溫度和風這些自然的氣象方面的變化。一般認為好的朝向為坐北朝南，原因在於受北方冷空氣影響輕一點。其次是需要避開風口，避風對於如桃、枇杷這類水果非常重要。朝向避風往往能形成暖面，這對於如茶葉之類的作物種植就很有價值，因為可以提早採摘。需要記住的是這種因朝向形成的優勢是朝向不利的果園不容易改進的，就算是投入較大的資金建立防風網等也達不到相應的效果。因此選擇好的朝向，可以減少管理成本和投入，減少種植風險，從而提高種植優勢，我認為這在選擇時最不能將就的，應引起足夠的重視。
3）土壤。土壤是種植水果的基礎，但由於土壤可以改良，原則上對於土壤的要求沒有前面的要求高。一塊土地土壤好差的區別你可以看成是時間與錢的差別。原因在於只要你投入足夠的時間和錢，這二者之間的差異會消失。而良好的土壤條件也就可以看成是節省了你的成本（資金和時間）。因此在選擇時就儘量選擇好的土壤條件。種水果的土壤要求最好有50釐米以上的厚度，儘量肥沃，有機質含量越高越好，要關注土壤結構，如通常情況下砂質壤土可能比黃壤這類粘性土更好一點。當然還需要根據你所種水果的種類，如藍莓就需要種植在酸性比較高的紅黃壤土地中。這裡需要記住的是：好的土壤就是省錢。
4）水源。果園選擇時需要考慮灌溉的水源問題，最好要有水源並能滿足最大需水時間的需求。如果沒有現成的水源，看看能否通過地下水，或通過引水的方式解決。有沒有現成水源或水源的遠近也可以看成是果園基礎設施投入的多少，水源現成良好將能節省投資。個人認為在水源不能解決的地方種植水果還是要慎重。
5）交通。除了果園離公路有多遠外，還要看看果園內部的交通條件。良好的交通條件有利於節省成本。如果你的果園不能使汽車直接到園子，那怕是僅剩100米的距離，這裡面涉及的成本就會變得非常的大。交通還涉及未來你的水果產品運輸和客人的進入及果園的後續轉型等。內部的交通狀況主要涉及管理成本問題。雖然這些都是可以看成是能用錢來解決的，但投入成本仍是值得關注。
6）植被景觀。雖然原有植被或者前茬種什麼對你建設果園並沒有太多的關係，這只是於整地成本有關。而我把植被景觀作為附加因素進行強調的原因是：如果你要選擇的土地或周邊擁有如景觀大樹或好的生態條件的山谷，樹林等資源，這些樹木和生態條件將有可能成為你未來整個果園發展的重要拓展基礎，對於提升整個果園品味發揮不可替代的作用。原因在於好的風景和生態資源具有稀缺性，因此如果有這些條件的土地應該優先考慮並在建園中予以保留。
7）可能的汙染源。一些大型式礦企業的周邊，你可能會無法獲通過綠色食品的論證；公路邊上的土地，會有塵降汙染和重金屬鉛的汙染的風險，這些具有汙染源的地方應儘量避免。雖然有時區位優勢明顯，但未來對於食品安全的關注度會很大，先天的不足有時是技術措施無法彌補的。
小結：對於立地條件的評價中，先天的條件應優先考慮，而可以通過投入來彌補的應儘量的選擇好一點，汙染要避免，而生態資源則是可遇不可求的。我把這些理解為天時。
好區位條件，自然的天賦及人文環境，這些果園選址的基本原則，就是我認為的天時、地利、人和。水果種植是一個社會經濟過程，對於果園的土地的選擇是需要進行多方考察綜合判斷，不能僅僅看到土壤好就認為好。
我堅定地認為，通過技術措施或正常投入能解決的問題都不是果園經營中真正的難題，雖然資金也非常重要，很多進修那些無法用錢解決的問題才是最需要優先解決並認真考慮的。
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