大多數中國人都會把晚餐看成一天中最重要的一餐，吃得十分豐富。並且，一頓豐盛的晚餐做下來，往往也會很晚。還有部分人會因為工作加班的緣故，拖到很晚吃飯。其實，這些習慣都是不可取的，特別是晚餐如果太晚吃，容易影響身體健康，甚至引發疾病。
晚餐太晚吃會引發什麼疾病？
1、胃病
一般而言，晚餐在晚上六點到七點之間吃最為適宜，人體胃部在這個時間段也會開始分泌胃酸，提醒大腦需要進食。所以，如果拖到八、九點甚至更晚進食，就會使胃部無法及時得到食物填充，造成胃酸分泌過量，長期下來易導致胃痛，嚴重的還會引發胃潰瘍。此外，太晚進食也會延長食物停留在胃部的時間，給胃部造成負擔，容易形成胃脹氣。
2、動脈硬化
如果晚餐較為豐盛或油膩，飯後又缺乏運動，此時太晚吃就會升高人體的膽固醇；加之睡覺時，人體機能處於休眠狀態，血液中的血脂容易堆積在血管壁上，會增加患動脈硬化等心血管疾病的風險。
3、結石病
結石病是由於鈣鹽或脂類積聚成形而引起的疾病，與鈣緊密相關。而晚餐進食太晚，會縮短用餐與入睡的時間，導致人體無法及時通過尿液排出多餘的鈣，鈣沉積在尿中就容易引發結石病。因此，晚餐不可以太晚吃，不利於人體健康。
關於晚餐，還要謹記3點
1、晚餐一定要吃
部分減肥的人群會選擇不吃晚餐，但胃部在排空食物後，還會持續分泌胃酸，這種情況下，如果沒有食物來中和胃酸，讓胃部進行消化，長期下來容易損傷胃粘膜，引起多種胃病發生。
2、晚餐不要太豐盛
晚餐太豐盛容易過度攝入能量和脂肪，誘發肥胖。所以，晚餐應該以素食或清淡的食物為主，從而減輕對腸胃的負擔。此外，晚餐也要少吃，避免因吃得太飽而對胃部造成壓迫。
3、飯後不要喝酒
不少人有在飯後喝酒的習慣，但吃晚餐時最好不要喝酒，尤其是啤酒，因為酒精會影響人體的神經系統，也會造成人體胃粘膜出現充血、水腫等現象。
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