李聰

微波爐和烤箱，買哪個划算？

微波爐和烤箱不能說買哪個划算，而是看哪個更適合？我家微波爐和烤箱兩個都有，所以這個問題我來回答一下。雖然外形上看起來，微波爐和烤箱似乎沒有多大的區別，從功能上看，它們也都是加熱，但它們側重點還是不同的哦。

微波爐

到現在微波爐已經用了十幾年了，除了用得最多的加熱功能，偶爾也會用來解凍食物。至於做煮飯做菜這些功能，從來都沒有用過。做披薩以前試過一次，做出來很硬，不好吃。蛋撻也試過，買現成的蛋撻皮，自己做蛋撻液，不知道是不是時間沒控制好的原因，反正成品不美觀，味道還行吧。至於做蛋糕，只能用微波爐專用蛋糕，做過一次，效果一點也不好，剩下的蛋糕粉也丟掉了。

微波爐和烤箱的區別

烤箱是最近幾年添加的。小傢伙日漸長大，自己的時間也慢慢的多了，有時便會在網上瀏覽各種美食，看到別人自制的蛋糕、麵包、餅乾等特別的誘人，不禁有點心氧氧的，可也比較猶豫，畢竟家裡的微波爐功能還是挺多的。在網上到處查找資料後，終於發現了微波爐和烤箱的區別。

微波爐通過微波快速的加熱食物，有加熱快粍時短的特點。缺點是加熱的同時，水分快速的流失。所以，用微波爐快速的熱飯菜還是挺好的，但如果用它來做烘焙效果還是不行的。

烤箱

知道區別後終於種草了一個30L的烤箱，並買回了各種烘培工具和原料。說實話，烤箱不貴，可烘焙工具真不便宜。那段時間，沒事便自己折騰怎麼做蛋糕，怎麼做土司。在實驗了N次之後，簡單的蛋糕、麵包和披薩總算是可以做出來了。話說，烤箱做出的披薩和蛋撻比微波爐做出來的不論外觀還是口感確實不是同一個檔次哈。我還喜歡用烤箱來烤肉，肉切成薄片，醃製半小時，再放烤箱中烤個十幾分鍾，灑上孜然粉和辣椒麵，特別的好吃，完全不輸燒烤店哦。

<strong>說了這麼說，相信您對微波爐和烤箱有一個大概的瞭解了吧。如果您需要的只是平常熱熱飯菜，那麼微波爐是最好的選擇。但如果您是一個烘焙愛好者，喜歡自己做些蛋糕、麵包之類的小點心，那還是買個烤箱的好。至於烤花生、烤板栗、烤肉等這些，兩者都可以做到，只不過烤箱更粍時費電一些而已。

我現在的微波爐每天都會用，但只用於熱飯菜；烤箱，得看心情，有時一兩個月不用一次，有時一連幾天都用，主要做蛋糕、麵包和披薩。雖然不常用，但我覺得很值，看著家人吃自己烘焙出各種點心，還是挺有成就感的。

瀟湘一味

對我而言，我沒有買微波爐，而是買了一個烤箱，因為本身是一個北方長大的妹子，對於麵食也從小就比較感興趣，在上中學的時候或者是大學的時候就看到過很多烘培呀這些，就覺得以後有條件一定要自己嘗試一下，所以工作以後就買了一個平價烤箱，沒有買廚師機（因為有點貴😊），剛好一個在九陽工作的朋友送了一臺饅頭機，那個饅頭機也能充當初步和麵的作用，買回來以後呢，也做了吐司、蛋糕、餅乾、烤魚等，都覺得還不錯。微波爐看個人需求，如果平時需要用的多也可以入，總結就是一定是使用率高再決定買，千萬不能放在家裡吃灰😘

附上幾張烤箱使用圖

山城韓小慧

如果有條件當然都買比較好，如果非要選其中之一那建議買烤箱吧！

我記得前年回家媽媽說想要一個微波爐，她看別人在用挺方便的，她也想要一個。

於是我就微信上問了一下我同事微波爐的作用大不大，我說我媽媽想要一個。

同事回答說“不要買，除了熱飯也沒什麼大作用，熱飯用的電費還比飯更貴”。

我把同事說的話告訴媽媽後，媽媽就說不要了。

一直到去年雙11，我問媽媽有沒有什麼想要的，媽媽說“別的沒什麼想要的，就是想要個微波爐”。這時我才知道，原來媽媽對這個微波爐一直念念不忘，啥也不用說了，買。

然後我就到網上淘，去知乎搜索，看看有什麼品牌推介，最後鎖定一款功能特別多的下單寄給媽媽。

後來2月份回家過年，無意間看到那個微波爐放在角落裡，我就問媽媽用過沒有，媽媽說“還沒用”，弟弟在旁邊補充說“買回來這麼久，就我用過一次，然後就沒用過了”。

至於烤箱，如果對烘焙感興趣的話，那烤箱就是必不可少的了。

所以建議如果要二選一的話還是烤箱吧！

丁丁的影像聲色

好像出微波爐的時候烤箱還不是很普遍吧。但是我個人比較喜歡用烤箱。首先，可能是我個人不太會用微波爐，孃家婆家我用壞了六臺了，而且用起來也總是掌握不好時間。記得剛結婚那會兒，老公去上班，我突然來了興志想蒸包子，然後就去和發麵，用的是泡打粉，之前看我媽媽都是那樣弄好的，和完面半天我看面也不起來，我就想怎麼找個熱一點的地方，那時候剛停暖氣，房間裡真的是很涼的，後來我就想到了微波爐，我把微波米調到低火，定了十五分鐘，然後把面盆放進去就去看電視了。過會聽到提示音我過去一看，我直接笑到坐到廚房的地上了，從微波爐裡取出來，一整盆面已經都熟透了。

烤箱我是太喜歡了，功能強大，之前的太小了，我就又換了個大的，因為老孃和閨女愛吃披薩，所以我就自己做，媽媽愛吃烤熳頭片，熳頭切片，刷一層油，這個油就是頭天晚上把蒜末用花生油泡一夜，第二天刷在爆頭片上面，烤七八分種，超級好吃。我愛吃蛋塔，我也是自己烤，皮可以從網上買，裡面的蛋塔液需要自己弄，我教大家一個很綠色又方便的蛋塔液，一盒鮮奶，250毫升的，兩個雞蛋，先把雞蛋打開，要打的特別特別散，再把奶倒進去，放峰蜜，甜度看個人口味，攪勻就好啦。愛吃水果味的可以放一些水果碎在上面，想想就要流口水啦，去試試吧，不會來問我哦，我隨時教你。

北京的藝鶴

我都有，用了很多年了，先下結論：

微波爐與烤箱，微波爐實用。大烤箱與小烤箱，小烤箱實用。除微波爐、烤箱以外，電蒸箱實用。

微波爐與烤箱，微波爐用處要大的多，沒什麼高大上的理由，就是熱剩飯剩菜方便！叮一下，分分鐘搞定，特別適合都市上班族。

那麼，有了微波爐，是不是烤箱就不用了呢？

不是的，烤箱的用處也不少。一些食物還是需要烤箱加工才好吃。

現在網上有很多披薩、蛋撻之類的半成品，很容易製作，這些都需要烤箱；節假日，弄個焗飯什麼的，也不麻煩，這也需要烤箱；昨天買的燒餅，今天想熱了吃，烤箱走一會兒，跟剛出爐的差不多，這也需要燒箱。

至於燒雞、烤鴨、烤排骨扇什麼的，想信我，你絕對不有那個勤快勁。

綜上所述，嵌入式的大烤箱是不是就雞肋了？所以，買一個臺上式的小烤箱，一兩百塊，基本就夠用了。

如果你計劃好了兩個嵌入式的電器，而烤箱又很雞肋，那麼你最好選一個電蒸箱裝進去。等你用過就知道了，這會是比微波爐還要實用的工具。

想想看，吃不完的包子餃子剛從冰箱裡拿出來，如果用微波爐叮完了，肯定會又乾又硬，怎麼能對得起自己的這張嘴。那麼，你放到蒸箱裡，定好時，你該幹什麼就去幹什麼，十分鐘過後打開門，包子餃子熱氣騰騰的端出來，這是什麼感覺！

喜歡吃麵食的朋友更不能錯過了，蒸個饅頭包子什麼的，不用算水，不用看火，安全可靠，絕對放心。所以說，電蒸箱是特別適合中餐的一種廚房電器，選它肯定沒錯。

最後，再推薦一個特別方便的家電：空氣炸鍋。我用它做過蒜香小排，奧爾良雞翅，魷魚乾，炸薯條，花生米。隔天的油餅、韭菜盒子什麼的，叮一會兒，新鮮的一樣。用它做排骨，健康少油，想想也就明白了，燒排骨要加油，空氣炸鍋烤排骨是減油，自然要健康不少。

這玩藝就是電熱管加金屬風扇，所以不用選太貴，我兩百多塊買的一個，用了好幾年，很順手。

好了，就講這麼多。

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制器尚象

家中兩種都用，可以簡單分析下～

兩者功能幾乎完全不同，對比明晰。主要看需求，對於你的使用價值。

①價格上

因為功能不同，只能說兩者同一品牌價格差不多，沒有什麼比較。

②功能上

微波爐在我家的用途和蒸鍋差不多，但是不同於蒸鍋，平時主要用來熱菜，不熱饅頭米飯是因為用保鮮膜麻煩，不蓋保鮮膜又太乾，缺乏口感。基本上微波爐能滿足的蒸鍋也都能滿足。但是微波爐又有他的獨特有點，快，兩分鐘熱好的菜，放到蒸鍋裡十幾分鍾，一次熱一個菜也還好，要是多了熱好了都不餓了。再就是喜歡微波爐烤蛤蜊，比烤箱蓋錫紙烤的快，口感差不多，美食自然是早一點吃到嘴裡來的暢快。

烤箱其實也就一個功能，就是烤，可能由於烤是茹毛飲血年代的終結，總感覺烤制的食物口感更佳～烤蛋糕、烤麵包少女心爆棚～烤披薩、烤雞翅，烤羊排就這樣簡單～蛋撻、甜點，自購動物奶油，控制含油含糖量，吃的放心～

從這點上，是站烤箱的，畢竟烤箱無法被替代，當然有莊園或者有地方搭傳統麵包爐的，也可以替代，這個是比不了～

③使用頻率上

這點很重要，以我為例，平時工作期間較忙，以熱飯為主，微波爐自然是好幫手，可以快速吃上熱飯～

但是若是時間較多，烤箱則是必不可少，當年上學寒暑假，有時間就烤烤烤，前面也說了可能是祖先傳承原因，或者是平時蒸的、炒的的吃多了，烤制食物的誘惑非其他可比。而且烤制食物至少都要二十分鐘，多則兩個小時以上，靜靜的坐在烤箱前，你會看到食物一點點的膨脹，變化，幸福感油然而生，每次沉浸在烹製的樂趣中，甚至會想拋棄一切執念，在家中烘焙、烹調、讀書、一盞清茶，了此一生～

翻了翻找出早期一部分拙作，期待以後忙過這段再有閒暇時光繼續。人很多想做的事情是興趣愛好，不想做必須要做的是責任義務，不想做又可以不做的，追求自己不後悔就好，扯遠了～

說到這兒一定打算買烤箱了吧？

可不要一時衝動，烤箱要有時間和心情才能用得上，只能說為了熱飯選微波爐，為了烤制食品選烤箱。

不要一時衝動哦，畢竟問的是划算，一個一年用一次的烤箱，固然讓人欣喜快樂過，卻不及一個天天早晨熱早飯的微波爐划算。

看你自己的使用需求嘍～

如果都需要就都買了吧，也都不算貴，賺錢就是為了花在自己喜歡的地方上的。

於小花兒吖

加熱效果不同：微波爐的微波在穿透食物時會產生熱效應。任何使用微波爐的人都應該知道在微波爐中使用熱的東西是快速和容易的。烤箱非常適合烘烤食物，但烤箱從外部和內部加熱，因此配料靠近加熱管並快速烹飪。

微波爐主要用於快速加熱食物，可以節省大量時間。有很多在微波爐中烹飪的食譜。微波爐專用的烹飪方法和技術也可以製作很多美味的菜餚。烤箱通常花費的時間是微波爐的兩倍。他們消耗大量電力。它們只用於烘烤食物。麵包，蛋糕，比薩餅，燒烤和許多其他食物都可以很好地製作。

除了製作麵包，蛋糕，比薩餅和蛋撻外，電烤箱還可以取代微波爐的除霜功能。如果你想做飯，你可以做一個燒烤菜，如茄子，胡椒，豆類，土豆可以與成分和味道混合好。它們比微波爐中的熱煮菜要好得多。它們也可以用作錫紙烤魚。它們可以用來製作雞翅或烤肉。這些微波爐無法完成。

每個都有自己的產品優勢，但烤箱可以做微波爐可以做的一切，但微波爐不能取代烤箱。烤箱的優點是它具有熱米速度塊，消耗更少的電力，並且更容易清潔。說到你必須在這裡買烤箱嗎？不要衝動，烤箱必須有時間和心情使用它。只能說微波爐被選擇用於熱餐，並且烤箱被選擇用於烘焙食物。畢竟，這是一個具有成本效益的烤箱，每年使用一次，雖然人們很開心和快樂，但每天早上不如微波爐早餐。

國際美食精選

都買了，先買的烤箱，因為我愛吃呀😄烤肉烤各種串，烤蛋糕，烤魚，烤地瓜。。。。。。。

微波爐買來主要是熱飯用，沒微波爐熱牛奶熱粥，熱菜太費勁，用微波爐方便還節約時間

另外還必須買的就是電餅鐺，各種餅，煎餅果子，烤腸，還能烤肉，跟烤箱烤出來的不一樣，類似煎

買各種廚房電器都要具備一個優點，那就是勤快😂用完都要打掃乾淨奧😁

下圖是用最家常的材料做的山藥蛋糕卷，菜刀一切毀所有😂

oo鳳棲梧桐oo

這看你的需求了。微波爐側重於加熱飯菜，烤箱側重於烘焙，做餅乾，蛋糕之類的。

說說我的經歷吧。當初我也糾結過這個問題，買哪個好？似乎都需要哇。想買微波爐的初衷是我一個人住，煮的飯菜總是吃不完，第二次吃需要放到鍋裡重新上火，比較麻煩，有微波爐就方便多了，不用再次吸油煙，也不用弄髒手。

但是微波爐對我的作用也僅限於此（對其他人也許有更多用處哈，不同人需求不同）。烤箱就不同了。對於我來說，烤箱是一個實現我業餘愛好的天地。對的，我喜歡烘焙，喜歡那種從烤箱中新鮮出爐的香味，聞著特別有幸福感。

認真考慮後，我選擇了買烤箱，開始了我的烘焙之旅。其實，剛開始的時候，我什麼都不懂，想做什麼，就上網搜菜譜買材料。後來覺得比較零散，就買了一本烘焙寶典，還有一個電子稱（精確到克的那種），就順手多了。

陸陸續續做過戚風蛋糕，披薩，餅乾，蛋黃酥，月餅，成品都還不錯。給你們看看我的作品。

這是去年年底做的蛋黃酥：

這是昨天出爐的餅乾（名字沒記住～）：

嗯，有了烤箱之後，我發現了一片新天地。週末沒事幹的時候就做一些自己想吃的，有時也會嘗試新品，按照步驟操作一般成品一般差別不大。我想著吧，現在就練練手藝，今後做給家人吃，不想上班了，回老家開一家點心蛋糕家店，啊哈哈。

微波爐的功能暫時可以替代，烤箱就不行了。兩個有些功能是互通的，不過終究不太專業。如果有地方放置，經濟條件允許，兩個都買會更方便。二選一的話，就看你真正想買它做什麼的。

以上就是我的看法啦～我是“偷香匠”，喜歡寫美的，有趣的文字。

偷香匠

我就買的電烤箱，首先說一下，電烤箱除了做麵包、蛋糕、披薩、蛋撻類點心，它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能，要是想做菜吃也可以，但是做出來的是燒烤類的菜，象茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波爐熱熟的菜好吃多了，而且還可以做錫紙烤魚，可以做烤雞翅或是烤肉片，這些微波爐都做不到。

麵食可以做烤餅，烤出來鬆軟可口，還可以烤堅果類的食品，可以烤麻辣花生，可以烤鹹味酥黃豆，還可以烤開口蠶豆，只要是可以烤的都能做出來，可以說是多用途的，只要我們能想到的就可以做。
微波爐只能熱一下飯用，而且微波爐加熱量小，不如烤箱加熱食品多，用微波爐就是熱個點心，或是熱個奶和剩菜的可以，用微波爐做出來的菜不好吃，現在賣的微波爐有帶燒烤功能的，可以選擇這樣的微波爐，除了加熱還有烤的功能，微波爐有個優點就是做地瓜好吃，在這一點上比烤箱強，買哪個看個人所需，如果經常吃燒烤，還是選烤箱吧，加工的食品數量比微波爐多，如果是喜歡做麵點的，當然選烤箱了，可以自己做各式美味西點。

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