今天給大家推薦一波
貴陽最受歡迎的30種小吃美食！
話不多說，先備好餐巾紙！
少吃一種都不算來過貴陽哦
絲娃娃
作為貴陽本地的傳統小吃之一，
你在大街小巷都能見到。
十多種切絲的素菜，
包在一張小小的麵皮裡，
酸湯、麻辣、但又清清爽爽。
店家推薦：
【絲戀紅湯絲娃娃】保利逸天城廣場4樓
【包整】西湖路甲秀巷1號
洋芋粑
洋芋粑粑是貴陽街頭一種常見的傳統小吃。
外焦裡嫩、香脆可口。
遠遠就會傳來油炸的蔥花混合著土豆的清香。
再配上特製的辣椒，一口下去。
滿足感max
店家推薦：
【老兩口特色洋芋粑】忠烈街幼師旁
【康家洋芋粑】新添寨稻香春進門第二家
【嚴記洋芋粑】大營坡石洞坡坡上（二十三中對面巷子）
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果，是貴陽名小吃之一。
以其名奇特、意味深長、風味別緻為特色。
烤好豆腐外殼焦黃油亮、象吹進氣一樣鼓起來，
剖開填進極具貴陽特色的"蘸水"，
趁熱吃下、辣香嫩燙、鹹鮮爽口。
店家推薦：
【簡記戀愛豆腐果】油榨街花鳥市場古玩城（賣寵物區，鮮肉餅旁）
【張二姐戀愛豆腐果】貴陽百花山68號
豆腐圓子
豆腐圓子在貴陽絕對算得上老字號的小吃，
自清末傳承至今，已有百年曆史。
炸好的豆腐圓子色澤金黃，外酥裡嫩，
拌以折耳根、酸蘿蔔、蔥、姜等十餘種調料
配製成的糊辣椒水食用，口感是香辣酥嫩。
店家推薦：
【何家豆腐圓子】毓秀路北橫巷28號，金輝大廈對面
【雷家豆腐圓子】省府西路7號
糯米飯
糯米飯算是在貴陽最有“古早味”的早間美食，
泛著金黃色醬油香的飯粒，
經過一番揉、捏、拌、裹，一氣呵成，
作品交付之後，食客一邊暖手一邊前行，
即有市井味也有人情感。
店家推薦：
【毛阿姨糯米飯】六廣門路口（近中華北路）
【友誼路糯米飯】友誼路126號（菸廠旁）
腸旺面
腸旺面始於清朝，興於當代，
是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一.
口味百年不變，勁道足，彈性好,
符合貴陽人的"紅、重、香"等口味特點。
店家推薦：
【金牌羅記腸旺面】貴陽市雲巖區蔡家街（近中山東路建設銀行）
【南門口腸旺面】貴陽市南明區下護國路（近電力大樓）
【名香園腸旺面】新華路56號九中旁
牛肉粉
貴陽牛肉粉口味眾多風格自成一派
無論是 紅燒牛肉，清燉牛肉
泡椒牛肉還是黃燜牛肉
每一家都有著自己的獨門“秘籍”
店家推薦：
【週記滿香苑牛肉粉】南明區花溪大道中段
【深巷牛肉粉】威清路鯉魚街吉慶巷15號弄堂
【大掌櫃牛肉粉】解放路 255 號
素粉
貴陽的素粉，
所用的主材就是酸粉，
這種用大米通過一定發酵方式制而成，
很多外地人都吃不慣，覺得有股酸餿味，
但是作為土生土長的貴陽人，
如果三天不吃老素粉，
總會覺得生活少了點滋味。
店家推薦：
【田孃素粉】總店在雲巖區鹽務街
【指月素粉】亨特國際對面指月街內
【劉維蘭老素粉】陝西路與黔靈東路十字路口
春捲
春捲，貴陽夏季流行美食小吃，
包的素菜多種多樣
蘿蔔絲，海帶絲，折耳根、涼麵等等等等
這些菜和特製的辣椒水攪拌均勻後
再用Q彈的卷皮包起！
即包即食，清新爽口！
推薦：街頭巷尾的小推車，一般都不錯
怪嚕飯
怪嚕飯必然是貴州人才懂的一種炒飯，
各種蔬菜加上肉類的混合，
讓這個炒飯一點都不簡單！
酸、甜、鹹、辣、香，
“五味雜陳”的怪嚕飯其實不拘食材，
“怪”就怪在這種隨意混搭產生的美味。
推薦：很多餐館燒烤店夜宵攤上都有
豆沙窩
豆沙窩是很多貴陽人愛吃的炸物，
尤其喜歡將豆沙窩當做早餐吃。
在餈粑中放入豆沙餡，顏色炸至金黃。
吃起來外酥內軟、糯香四溢，
喜甜愛鹹的口味，都可以得到滿足。
推薦：貴陽各大公交車站旁、街巷、人行天橋下
紅油米豆腐
不得不說的是，
紅油米豆腐也是貴陽八大名小吃之一。
製作簡單卻十分美味。
清涼解暑，是夏天最暢銷的小吃之一，
當然它也不僅僅是小吃，
經常作為一道涼菜被端上餐桌，很受青睞哦~
推薦：貴陽大街小巷路邊攤或小餐館等
冰粉
當天氣漸漸熱起來，
只想喝一碗正宗的貴陽冰粉。
甘甜的糖水加上入口即化的冰粉，
伴隨著淡淡的玫瑰花香，
再來點冰塊，那叫一個爽啊！
推薦：貴陽大街小巷路邊攤或小餐館等
青巖滷豬腳
腸旺面始於清朝，興於當代，
是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一.
口味百年不變，勁道足，彈性好,
符合貴陽人的"紅、重、香"等口味特點。
店家推薦：
【王萬媽滷豬腳】青巖古鎮內
【金必軒】青巖古鎮內
玫瑰糖
玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。
鮮香酥脆，味道回味無窮。
其製作技藝現已加入貴州省非物質文化遺產名錄。
店家推薦：
【黃家玫瑰糖】青巖古鎮內
雞辣角
在青巖古鎮石板街上，
隨處可見的還有“雞辣角”。
雞辣角就相當於辣子雞醬，
不管是平時候當做零食吃還是用來下飯吃，
都是絕佳的選擇。
店家推薦：
【雷家雞辣角】青巖古鎮內
香酥鴨
香酥鴨是先用調好味道的熟鴨子，
現點現炸，炸至骨頭都能吃掉的程度，
再撒上麻麻的花椒麵，就大功告成了。
吃起來酥麻可口，完全停不下來。
店家推薦：
【但家香酥鴨】小十字民生路路口旁（總店）
糕粑稀飯
糕耙稀飯，貴陽青巖特色小吃。
是由“糕粑”和“稀飯”組合而成
芳香清淡，甜而不膩，健脾生津，老幼咸宜
店家推薦：
【謝家百年糕粑稀飯】青巖古鎮內
包餅油條
包餅油條是我們貴陽特有的美食之一
油條裡的油汁包裹著獨有的辣醬香氣
和特質的甜麵醬的美味，
在嘴裡頓時就攪拌在了一起，
瞬間精神煥發。
推薦：貴陽大街小巷路邊攤
湖南面
湖南面其實是貴陽的吃法，
只是叫做湖南面而已，
湯味鮮美、麵條爽滑。
店家推薦：
【王記湖南粉面館】貴鋼花鳥市場正對面的小巷子
【趙三記湖南雞肉麵館】雲巖區富水北路圓通街口（青禾麗人對面）
雞絲豆花面
雞絲有嚼勁、豆腐泡入味，
清香鮮美、原汁原味的雞湯，
很多食客都要把湯喝乾淨才滿足。
店家推薦：
【老五雞絲豆花面】瑞金北路十字路口（建設銀行對面）
【老么夜市雞絲豆花面】興關路夜市（青雲路靠近電視臺方向）
雞肉餅
貴陽雞肉餅是貴州貴陽地區著名的風味小吃。
1984年獲貴陽市優秀風味小吃稱號。
餅選用上等麵粉製成，
餡選用公雞嫩肉、香菇、蝦米等多種原料配製。
皮薄餡嫩，香氣撲鼻，令人百吃不厭。
推薦：貴陽大街小巷路邊攤
糖麻圓
糖麻圓憑藉它香脆甜糯的口感，
征服了一大波貴陽人的味蕾！
如果有外地人來貴陽，
在街上看見有小攤攤賣糖麻圓的話，
一定要買來嚐嚐，味道絕對會令你們驚喜！
推薦：貴陽大街小巷路邊攤
辣子雞
辣子雞幹香耐嚼很入味
口味偏辣，裡面添加了筍子一起炒，
可以讓你在吃肉的同時享受脆爽的口感，
辣子雞裡面的大蒜也很大坨香糯！
店家推薦：
【衛城王馬兒辣子雞】鴻通城購物中心四樓
【龍大哥辣子雞】朝鋼路 1 號（老乾媽廠旁）
【老貴陽辣子雞】水口寺紅巖橋 54 路終點站旁邊
酸湯魚
魚吃起來肉質鮮嫩，腴而不膩，
在獨家酸湯中沸騰之後，
魚肉沾上了濃郁的酸辣，
在酸湯的清爽中又有魚肉的細嫩。
店家推薦：
【亮歡寨酸湯魚快活林】曹狀元街 6 號
【凱里苗嶺酸湯魚】省府東路 1 號石板路坡頂
【新凱里酸湯魚】飛山街中段商住樓 1 樓
豆米火鍋
貴陽豆米火鍋一定要用豬油來做，
而且軟哨是絕對不能少的，
軟哨就是用五花肉煉製的。
加在火鍋之中，兩者相得益彰，
味道更醇更濃。
店家推薦：
【土風豆米火鍋】黔靈東路 67 號
【裕豐豆米火鍋】中大國際購物中心三樓
【都市新大新豆米火鍋】花果園大街 1 號花果園購物中心 1 層
豆豉火鍋
火鍋一上桌
豆豉的味道就開始在房間蔓延
感覺都能直接穿透牆壁
那種聞著臭吃起香的滋味
真的會讓人上癮
店家推薦：
【三天一味豆豉火鍋】貴陽市雲巖區飛山街156號（大虎火鍋隔壁
【牛鍋】護國路二十一中斜對面
烙鍋
烙鍋在貴州是一道特別有名的美食，
有300多年的歷史，
在貴陽，吃烙鍋的人都喜歡像大排檔一樣，
坐在路邊食用。
店家推薦：
【一烙鍋】雲巖區鹽務街口5號（總店）
【糖果音樂餐吧】貴陽市南明區中華中路85號（人民大劇院內）
【龐客音樂餐吧】南明區富水南路富都大廈123號負1-1
烤肉
小小的肉塊，在火上翻烤，
會油滋滋的作響，
一股烤肉的香味飄香四溢，
遠遠的就能聞到，
往往都是眼未見其物就聞其香。
店家推薦：
【丫頭烤肉】南明區花果園永輝超市斜對面
【小食跡竹籤烤肉】觀山湖區世紀金源購物中心B座4樓
【安記醬爆竹籤烤肉】雲巖區服務中心威清路165號門面
烤魚
烤魚剛做好時，
面上的一層辣椒看著就感覺刺激無比！
魚肉吸收了湯汁的味道，更突出了鮮香。
魚肉底下是配菜，
它們的存在豐富了魚肉的口感，
讓味道得到了昇華！
店家推薦：
【莫二陶罐豆花烤魚】雲巖區環城北路城市之光一樓（上合花園對面）
【週記留一手烤魚】南明區青雲路與興關路交角
看到這裡爽遊君簡直想扔手機！
肚子已經開始咕咕叫了
在這飢餓的夜晚上真的是殘忍！
還有哪些比較好吃的美食？
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