今年蘋果價格上漲勢頭較強，主要是由於去年蘋果成果時期受冰雹災害的影響，山西、山東等產地部分剛剛套袋的幼果被直接打落樹下，加重了去年的減產預期，同時各種傷殘果、次果的比例也明顯增加，導致產量的驟減與質量的下降，造成去年蘋果入庫量創近年來新低，也直接造成了今年市面上的蘋果價格的高漲。
目前山東果基本出庫了，但相較於其他產區的大幅度減產，山東產區產量雖也有所影響，但總體產量仍高於其他地區，例如現階段深圳海吉星市場同樣規格等級的陝西果要比山東果高出0.2~0.4元/斤。
隨著供需兩端關係的趨衡，市場上的蘋果價格走勢會趨於平緩，果價會比較接近，但在七八月份將會有新一波行情高潮。因為新果上市一般是在九月份或者十月份，而往年蘋果產量充足，新果上市前，舊果仍會有大量餘貨，所以果價會相對比較均衡；但今年的山西果貨源較緊缺，山東果也稀稀落落出庫，因此預計在七八月份的話，市面上的蘋果量會比較少，將會導致價格會逐步增高，因此預計新果上市之前蘋果市場會迎來新一波高潮。附今日各大銷區批發市場紅富士最新價格行情表：
註釋：
[1]以上價格不包含極端報價；
[2]由於蘋果標準化低，具體價格還需根據實際貨品質量確定，以上為參考價格；
[3]2019年紅富士價格：取2019年1月2日~2019年4月15日北京新發地、廣州江南果菜、深圳海吉星、上海農產品、西北農副產品等14大銷區批發市場價格均值；
[4]價格數據來源：深圳市中農數據有限公司；
分享到:
閱讀更多 中農數據 的文章
