王媛兒99
我想去新疆有推薦好吃的嗎
以下純屬個人觀點
作者旅遊環球達人
在每個新疆人心中都有一個自己心中亞克西的新疆老字號。今天我給大家說下散落在烏魯木齊的老字號。
吾吾子羊羔肉
傳統羊羔肉，手工哨子面，老一輩的人都記得上世紀八九年代以前，對於肚子裡缺油缺水的顧客來說吃上一頓吾吾羊羔肉真是一種享受。
烏魯木齊天山區和平南路273號，人均83
米吉提烤包子
烤包子薄皮包子，烤包子大家一定都不陌生，它在維吾爾語中叫撒木薩，由饢坑烤制，包子皮用死麵趕薄，餡用羊肉丁，羊尾巴油丁，洋蔥，孜然粉，胡椒粉等烤制，
烏魯木齊天山區南門汗騰格里清真寺左側巷，人均15
哈斯木烤肉
各式燒烤，三涼，哈斯木烤肉自1990年開店以來。有了很多年的歷史，一進店內就被火熱的場面吸引住。一眼望去一片火紅的的顏色，空氣中瀰漫著熱辣的肉香，西域風情立刻展現的淋漓盡致。
烏魯木齊天山區體育館東環路83號，人均30
四十九丸子湯
創始人王軍青是從 1986 年開始經營的。王軍青、馬琴夫婦的飯店最早坐落於312國道烏伊公路49公里處，距離昌吉市10公里，“四十九丸子湯” 的叫法由此而來。在老字號店裡，能夠一口氣開200多家分店的，也屬四十九莫屬了。
烏魯木齊沙依巴克區五一路224號，人均20
血戰大盤雞
大盤雞辣子雞早在八十年代風灖一時，成為新疆本地的特色餐飲品牌，在烏魯木齊市頭宮血戰，一個原名為小李子大盤雞店，歷經20年的發展，從100平方的小店，到現在的四個分店，小李子血站大盤雞集新疆各地大盤雞的特點，一上桌雞肉裹滿了湯汁，食慾瞬間爆發，隨後一盤子色澤鮮亮的皮帶面端上來，均勻地倒在雞汁上，拿筷子大拌特拌，讓每一根拉條子都運動起來，猛猛地把湯汁都吸到面中
烏魯木齊沙依巴克區中心血戰，人均63
旅遊環球達人
新疆不吃後悔哭的食物大盤點
北疆篇
羊肉串
價格: 6元/串，景區10元左右
據說阿勒泰的羊肉是全國最好吃的羊肉，用鹽鹼地養出來的羊沒有羶味，真的，一點都沒有!然後會有一股奶味，就是那種羊寶寶的感覺，新鮮的烤羊肉串真的很好吃
大盤雞
價格: 70/盤，景區120元左右
吃了新疆的大盤雞才知道什麼是真正的(大盤)
雞，盤子比我的枕頭還大，配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、紅椒、各種香料，配上雞一起燒，很棒棒
伊寧篇七
這裡真的讓我很意外，沒想到好吃的這麼多，只待.了一天肚子撐到爆炸!
牛骨頭
價格: 58/小盤，3人吃足夠
位置:利群路菜市場附近的巷子裡，出租車師傅帶我們去的
在我心中唯一地位能超過羊肉串的就是它了端上來就是一鍋骨頭什麼菜都沒有，滿足肉食系患者的一切關於吃的遐想，配上--碟咬起來咔嘣脆的泡蘿蔔，人生無憾了
伊孜海邇冰淇淋
價格: 15元左右
伊寧最正宗的維族冰淇凌，特別的綿和甜，飯後吃一碗，胖了也不管
[烤羊肉串&格瓦斯]
價格:羊肉串5元/大串，格瓦斯5元/杯
位置:阿依東一家烤肉店
去的時候已經太飽了，這邊的羊肉串和北疆的不太一樣，外面裹了一層像是蜂蜜，烤熟了之後面上一層金黃色，吃起來口感很8錯，他家的格瓦斯是我在新疆喝過最好喝的啊，人生都昇華了，最後走的時候老闆還說下次去他們家之前不要再吃其它的東西了，人超nice
喀什篇
[烤包子]價格: 2元/個
位置:百年老茶館對面
走的時候帶了20個，不說了[喝茶]
價格: 50左右/壺，喝到天荒地老
在喀什做的最多的事情就是喝茶，老大爺們都喜歡喝茶，特別有趣，各種神交流超好玩
羊肉串
價格: 3元/串
南疆的羊肉串比較便宜，可以真正實現10串烤肉1個囊的夢想的時候，才發現我的胃真的太小了
手抓飯
抓飯的種類也有很多，最喜歡的還是南疆的抓飯，黃色的胡蘿蔔，配羊肉和米飯
一懶惰的分割線—
還有好多吃的實在是寫不下啦，等你們去發現吧
1.新疆飯菜分量真的很大，南方人千萬不要莽撞哈哈
2.伊寧逛吃推薦漢人街那一片，全是吃的，彩色的小房子很有新疆特色
3.喀什逛吃推薦老城裡和夜市，夜市在艾提尕爾清真寺大門正對面的馬路往裡走，老城裡面很多小吃很棒
阿翔咻秀繡
在新疆長大，後來又在外面跑了很多地方，還是喜歡新疆的美食，簡單粗暴分量足（當然分量足這一點現在不一定了），為什麼說簡單粗暴呢，比如你朋友一起在新疆吃個拌麵，就是一人一份面，吃個大盤雞，桌子中間就一盤雞。
下面我就個人經驗推薦幾個在（新疆美食很多，我二十多年好多都沒吃過，推薦的僅限於我吃過的）：
1、抓飯
這是我的最愛，無論到哪裡都會想念的，很多內地的朋友說抓飯是炒花飯，不是不是，抓飯是先炒肉和胡蘿蔔，然後加米燜，好的抓飯一粒一粒的，飽滿，米飯裡充滿肉香味，素的我不吃，我愛吃的是羊肉抓飯、羊排抓飯、羊腿抓飯（哈哈哈———），抓飯必搭的是一小蝶涼菜。最後上圖。
2、拌麵
大概每天吃我都吃不膩，拌麵—顧名思義就是面，然後上面倒菜，一拌！這裡的面不是掛麵也不是手工面，叫拉條子，做的好的非常彈。上面的菜種類多了，就推薦三種，過油肉拌麵、碎肉拌麵和辣皮子拌麵，你去吃拌麵如果沒吃飽那可以免費加一次面，我們小時候可以無限加面，現在不行了。
3、椒麻雞
椒麻雞是把雞煮了再放入涼水，再用手撕開，再澆上汁，吃完雞然後再下皮帶面到汁裡一拌，管飽。我們附近有家做的好的，就只做椒麻雞，每天僱四個人專門撕雞，還撕不贏，每天賣幾百只雞。
4、大盤雞、辣子雞.
這兩種我看推薦的多就不著重介紹。
5、烤肉
烤肉呢，怎麼說呢，這個很出名，但是我覺得大多數都很一般，好吃的要找一找，這是七八月份去比較推薦的，因為會有夜市，烤的地方除了烤肉還有烤肝子，烤腸子，烤饢！必配的飲料是卡瓦斯（或格瓦斯）比那個某品牌出的瓶裝格瓦斯好喝一百倍，男的肯定要喝我新疆的奪命大烏蘇！
5、給女孩推薦的————炒米粉
基本上我認識的女孩子，到目前還沒有一個說炒米粉不好吃的。是女孩子一定要去試試。
6、薄皮包子、烤包子
這個一定要喜歡吃羊肉，薄皮包子一般是早餐，就是皮薄的包子，裡面全是羊肉，加一點洋蔥，胡椒。烤包子中午或下午吃，烤的，餡跟薄皮包子差不多，喝奶茶（這個奶茶不是那種珍珠奶茶，是煮的茶水衝到牛奶里加點鹽，對，是加鹽，鹹的）很多人喝不習慣，其實這才是奶茶的味，奶香加著茶的香味。
7、胡辣羊蹄
就是羊蹄的一種做法，吃過好吃的有種入口即化的感覺。不過很多人受不了那個羊味兒哦。慎點。
8、面肺子、米腸子
這個是很有特色的，我覺得算小吃吧！這個可以嘗，不過很多去新疆玩的人吃不習慣。
其他還有一些像烤全羊（我是覺得吃了烤肉就可以了）、回族的九碗三行子（就是九小碗不一樣的菜，好像是每個都有含義，擺成橫三豎三），架子肉，手抓肉，饢包肉，早飯的拉麵（跟內地的蘭州拉麵不一樣哦），涼麵！這些我沒有吃到特別好吃的，你可以去找找。我座標是新疆伊寧市！如果到伊犁可以聯繫，我再推薦具體哪一家做的好！
採花匠
其實新疆的好吃的現在大部分地區都能吃到了，至於正宗的還是要到新疆之後找一些維族老大爺什麼的開的小店去品嚐，烏魯木齊的二道橋，奇台路，七一醬園等等好多地方都有的
推薦吃個奇台拌麵，很多種味道的，少數民族小哥路邊烤串也不要錯過，再來個皮芽子的饢，還有抓飯等等，吃完這些還有哈密瓜，葡萄，香梨，冰糖心蘋果等等水果，真是的都給我說餓了。如果有時間去喀納斯，賽里木湖，伊犁等地好好轉轉，那真是完美了
熱點丶旅行
新疆好吃的非常多，主要以肉類羊肉、牛肉、雞肉為主。
到新疆的第一站應該是烏魯木齊，在烏魯木齊有比較多的美食，新疆好吃的基本上在這裡都能吃到。
大點的燒烤店裡面基本上燒烤都還可以的，味道也都不錯，比較特色的有烤肉、紅柳烤肉、饢坑肉、烤羊排、烤羊腿、架子肉等。有些店面有烤全羊，烤全羊還是比較推薦的，比較好吃。烤駱駝有點誇張，太貴了，而且基本上吃不完。
然後是大盤雞、大盤肚、大盤魚這類的大盤系列，一般是在新疆特色炒菜的店裡會有。
接下來說小吃，麻辣羊蹄、椒麻雞、石河子涼皮、米粉、粉湯、那仁、雜碎湯等，很多小店都會有，到出名的不是很多，就那麼幾家，需要仔細尋找。
最後說說到每個城市的吃法，每個城市都會有特色的吃的，太多不一一舉例，到達地方城市後直接問出租車司機或者當地的安保人員就可以，他們基本都會知道本地的小吃，還有一些比較有名的特色店。
想在新疆把所有的美食吃完，需要準備的資金還是挺多的，不光是因為飯菜比較貴，還有是新疆都是分量很足，盤子大，最主要是因為路遠。
瘋狂的丨白菜
新疆的好吃的太多了，新疆大口九椒麻雞～沙灣大盤雞～老牌子拌麵～烤包子～烤肉～薄皮包子～丁丁炒麵～鴿子湯～一把抓～抓飯～缸子肉～烤全羊～烤駱駝～馬腸子～馬肉～那仁～羊頭～羊蹄子～ 哦吼～太多了耶～ 歡迎補充
新疆大口九椒麻雞
各種菜的拌麵攢勁的很
三山夾兩盆
羊肉、酸奶、卡瓦斯，新疆的整隻羊怎麼做都好吃，因為純天然草料散養!水果也超正，因為溫差大！
曬太陽的鳥
這種裝備，你吃的下嘛😥
大衛740813
只要你的“皮袋子”允許，在新疆那裡都是好吃的，實在不行就問“度娘”。
