俗話說得好，一年之計在於春，開春了，喜歡種菜的朋友們動起來。下月就是驚蟄了，很多的農作物和田間蔬菜人們已經開始播種了，尤其是生活在南方的朋友們，已經早早的感受到了春的氣息，而生活在北方的我們向陽處的青草也開始發芽，迎春也長出了花苞，田間出現了農人們忙碌的身影。今天就和大家介紹一種蔬菜，這種菜種植正當時，清香脆嫩，深受大家喜愛。
它就是豌豆，清炒豌豆尖是很多人都喜歡吃的一道菜，當然小編也是非常喜歡，喜歡它的清香，如果您也和小編一樣喜歡吃豌豆尖，那麼趕緊動起手來。
豌豆是一種喜歡冷涼的農作物，不耐熱，在我們北方地區通常是春播秋收，很多南方地區是秋播秋收，因此種植時間要根據當地的氣候條件選擇。雖說已經入春，但是溫度還不是很高，選擇種子的時候我們要選擇耐寒品種。
在種植豌豆的時候通常我們需要先催芽，這樣可以有利於出苗，首先我們需要把幹豌豆種子用溫水浸泡一夜，用溫水的作用是激活種子，種子一般在低溫的情況下就進入了休眠期，浸泡後的種子吸收了水分後會膨脹，有的種子還會長出小芽，這個時候就可以播種了，如果是盆栽種植可以用紙巾催芽後再播種。
豌豆對土壤的要求不高，選擇好地塊後，採用溝播法。在地塊上開溝，溝深三釐米左右，然後澆透水，等水滲入後把種子均勻的放在溝內，如果有已經發芽的種子，這時候需要注意的是再放入溝內的時候需要把芽向下放入土裡，覆土後用腳踩實即可。家中有地膜的可以覆膜，這樣不僅可以保持溼度還可以保持地溫，節省出苗時間，盆栽種植可以用一個大的塑料袋套在上面，出苗後去掉地膜，見幹澆水即可。
豌豆定植以後，要進行一次培土，這樣可以起到保墒的作用，一直到開花的時候澆水追肥，需要注意的是，在開到三對花的時候我們需要對豌豆進行打尖，這樣長出來的豆莢才會更加飽滿。打下來的豌豆尖千萬不要丟掉哦，無論是煲湯還是清炒都是一道非常可口的菜。
關於豌豆的種植今天就和大家分享到這裡了，如果你也喜歡豌豆，喜歡豌豆尖，那久趕緊動起來吧！
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