牛奶的營養豐富，尤其是它的安神助眠作用是廣大朋友採納。但是又有很多朋友擔心，晚上喝牛奶太多的話，會導致身體上火。
那麼晚上喝牛奶真的會上火嗎？
1、晚上喝牛奶會上火嗎
不少朋友發現，喝牛奶也會導致上火，其實這是因為牛奶中含有非常豐富的蛋白質，同時很多牛奶也含有很多的脂肪成分，這些營養物質又叫酪蛋白和飽和脂肪酸， 凝塊較大，較難被身體吸收和消化。尤其是嬰幼兒，他們的腸胃功能還很弱，身體吸收牛的能力就更弱了。因此喝完牛奶應該多喝水，如果只喝牛奶不喝水或者喝水少的話，牛奶中的營養物質很難被消化，自然而然會導致體內上火，從而會發現拉的大便很乾燥，嚴重的還會引起便秘。因此不能單純地斷定晚上喝牛奶會上火，如果多喝水，是不會導致上火的。
還有生活中很多人都是圖方便，拿起牛奶就直接喝，這也是導致喝牛奶上火的原因。其實喝牛奶也是有講究的，人們應該根據自身的不同身體狀態，選擇不同的牛奶引用，令牛奶的營養價值發揮它應有的作用，牛奶喝對了，自然也就不會導致上火了。
2、牛奶的正確喝法
我們知道牛奶的營養極其豐富，它有著很好的保健和醫療功效，而且不同的牛奶，它的功效也是不一樣的，牛奶是蛋白質食品，一般的牛奶都對腦髓和神經發育有這重要的作用。同時牛奶可以中和體內的胃酸，具有暖胃養胃的作用。
而含脂肪的牛奶，它的膽固醇含量要比肉喝蛋類低，有著很好的降低體內膽固醇的作用。因此體內膽固醇高的患者可以多喝脂肪牛奶。
經過冰凍的牛奶可以促使血管收縮，尤其是對胃潰瘍或消化道潰瘍患者來說，它還有止血作用，這類患者可以適量多喝冰凍牛奶。
而我們經常喝的酸奶，是用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，它可以令人體免受或者減輕有毒物質的侵害，還能刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，改善消化功能，尤其適合患有肝臟、胃腸等疾病的人飲用。
稍微加熱的牛奶對胃的刺激比較小，養胃效果更好，因此熱牛奶適合腸胃不好的人飲用，也適合嬰幼兒、來月經的女性或者是年老體弱的老人飲用。但是其實牛奶是不適合加熱的，因為加熱溫度或者加熱方法不對都會導致牛奶中的營養物質遭受破壞，從而使牛奶的營養價值降低。而且加熱的牛奶更加容易上火，因此如果不是身體或其他特殊原因，最好不要加熱牛奶，很容易造成多次一舉。
總的來說，根據自身身體的不同狀態選擇相應的牛奶進行飲用，同時給身體補充足夠的水分，那麼喝牛奶是不會上火的。大夥平時只要多喝水，可以放心飲用牛奶，只要身體狀態是健康的，那就不用擔心會上火。
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