宗元三農堂
4月中旬辣椒價格批發為5元一斤，辣椒價格何時能降至2元一斤？
幹辣椒價格暴漲182.6%，在山東壽光一些市場收購價到了4.9元/斤。目前零售價每斤達到了10元，與去年同期價格漲幅上調了至少50%以上，環比上漲了15%。其價格的上調、上漲與短期內辣椒的供需關係有關，由於需求量的大增所以價格呈現出猛漲行情。
今年的辣椒價格上漲明顯，在1月份時批發收購價為7.32元/公斤，2月份的價格為8.3元/公民，3月份就接近10.0元/公斤。短短十幾天裡好辣椒價格每斤從4塊錢居然到了5塊錢。而對於市面上一些鮮辣椒價格批發收購價5塊錢，這是歷年來少有的行情，這說明了市場對辣椒價格的看好。
為啥今年的辣椒價格行情如此好呢？
首先，辣椒的產量不及預期。由於辣椒生長期間的1、2月份，部分辣椒產區持續的高潮天氣，導致辣椒的生長髮育不及預期目標。寒冷的倒春寒天氣持續時間長，影響了正常的辣椒生長，導致產量比往年少。特別是去年一些地區夏季有強降水洪澇災害，辣椒的種植面積比往年下降，種植面積少了價格自然會回升。
第二，南方部分地區當時因為運輸不通暢，進一步影響了辣椒消費地的正常供給(辣椒產地和消費地均受影響)，所以價格出現了猛漲行情。
置之死地而後生，目前的辣椒價格高漲，必然會帶動農戶輪種、引種辣椒的積極性，短時間內辣椒的種植面積會激增，到時候有可能因為辣椒的產量巨大價格下滑。所以編者認為辣椒種植一定要善於把握，切不可盲目跟風種植。後市辣椒批發價格跌至2.0元/斤不會在19年裡出現，有可能會出現了2020年。上述純屬個人觀點，僅供參考。
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