老張談三農
據說今年下半年辣椒價格會撐破天，真的假的？
“辣翻天”、“撐破天”是形容當下辣椒價格最影響的稱呼。辣椒價格在不足3個月的時間裡漲幅達到了182.6%，目前一些地區的幹辣椒批發價格達到了6.0元/公斤，同樣的幹辣椒在2月初時才2塊錢/公斤左右。辣椒價格的高漲、居高不下是由於供給量嚴重缺失所導致的。
幹辣椒零售價每斤到了10元錢，可以說是達到了近三四年的高點位。辣椒價格的高漲或許讓一些種植人士也認為不可思議，也遠遠超過了辣椒收購商的一些預期目標，至於未來的價格會如何波動，下半年的辣椒價格能不能出現“撐破天”的行情，聽編者給分析的解答。
首先，辣椒價格上漲有一重要的因素--18年的辣椒總產量，由於18年夏季期間，辣椒重要產區出現了颱風天氣，持續的強降水導致辣椒產區受淹，辣椒產量下滑嚴重，根據統計產量17年減少了2成以上，而且豐收的辣椒質量不佳。產量的下滑屬於供不應求的局面，質量不佳會導致優質辣椒價格更高，在現如今辣椒整體需求強勁的情況下，辣椒全面開啟漲價模式。編者所在的地區由於去年夏季的洪澇災害，一些的辣椒種植大棚被破壞，原定於辣椒產量2000斤的，最終產收才500斤，對產量影響嚴重。
第二，辣椒的需求量大增，冬季是傳統的辣椒消費旺季，今年辣椒的漲價正好是1-3月份處於寒冷的冬季時期，時間節點給辣椒相繼提供了有利條件。
隨著辣椒的價格高漲，重啟了農戶種植辣椒的熱潮，從2、3月份開始不少農戶在大棚裡積極擴大了種植面積，導致現如今辣椒種植激增，9額就是說下半年辣椒恩產量會大幅度增加，一改往常供應緊缺局面，這種情況下下半年幹辣椒價格會陸續下跌，每斤會在10.0元以下，不可能再居高不下或者上漲，相當於不會出現“撐破天”的行情。上述純屬個人觀點，僅供參考。
小希時間
我國今年的辣椒價格在一月份到目前短短三個月的時間裡就上漲了180%點人左右。截至到目前，我國多地幹辣椒價格已經高達8.0～10.2元/斤之間。目前我國辣椒持續供應偏緊，各地辣椒需求逐漸旺盛的基礎上，價格仍然會出現小幅度上漲的局面。由於辣椒價格的上漲，目前很多農戶也繼續擴大了辣椒的種植面積，因此在下半年來看，我國整體辣椒價格會有小幅度下跌的態勢。
對於目前的辣椒市場行情來說可以用“辣翻天”來形容。辣椒作為一種美味食材，而且深受廣大消費者的喜愛，它主要用於調料使用，而且適當的食用辣椒可以起到增進食慾、加快人體新陳代謝，以達到減肥和減少脂肪的目的，是能比較好良好的減肥效果。而且那家在整個冬季的過程中使用量也越來越多，它可以起到驅寒祛風作用。現在總體來看，我國各地辣椒供應都持續緊張，因此價格也出現了較大幅度的上漲。
4月17日，各地辣椒市場報價來看，其中金鄉興隆鎮19年庫外椒精品價格在10.0～10.3元每斤，統貨三櫻椒價格在9.8～10.0元每斤；而河南三門峽2019年冷庫椒價格在10.05～10.08元/地區斤。而花椒相對於比較好的統貨來說售價甚至高達45.0元/斤左右的價格。由於去年我國受到氣象災害影響，很多的辣椒種植產區都受到了嚴重影響，產量也出現大幅度的下跌。
目前來看我和辣椒價格依然處於穩中偏強的市場行情。但是隨著下半年時間的到來，我國各地新鮮辣椒的陸續上市，也將會對目前辣椒持續供應偏緊產生一定的衝擊作用，辣椒價格因此也會出現一定幅度的下跌。辣椒價格也不會一一直上漲撐破天。總之，在目前四～六月份期間，我國各地辣椒需求持續增長的情況下，辣椒價格依然處於比較穩定的市場行情，下跌的幅度也不會太大。
鄉村波比
不知道你從哪裡得到的信息，但這個信息在我看來不會太真。
春節期間，我剛剛在調味品店購買了一斤上等辣椒，也就是特別辣的那一種，要價11元。剛剛我在網上查了最新的辣椒價格信息，最貴的辣椒要價10.30元；便宜的7、8元一斤。如果按照現在的價格來看，價格適中。就是辣椒價格跳躍式增長，也長不到哪裡去，絕不會“撐破天”！
現在是種植辣椒的好時機，一些辣椒種植戶正在積極行動，播種辣椒。究竟今年辣椒的播種面積有多大，還沒有統計數據出來。如果播種面積多於去年，恐怕上好的辣椒也會跌破10元，更別說價格“撐破天”了。當然，如果今年的辣椒種植面積小於去年，價格有可能會漲，但也不會漲得太多。因為辣椒僅僅是調味品而已，市場需求本身就有限。所以，它能怎麼漲？
現在市場上的各類信息很多，這些信息大多都魚龍混雜，真假難辨。但作為農民朋友來說，當你接觸到新的信息後，一定要學會辨別真偽，切莫被虛假信息所欺騙。
那麼，怎樣辨別真假信息呢？
一、先用常識和邏輯辨別信息
許多事物都有邏輯可循，我們可以利用我們日常所掌握的基本經驗來判斷。譬如，前幾天有人說某電動車銷售部售賣電動車，500元就可以買到手。於是，不經過大腦思考的許多人趨之若鶩，三五成群的趕到電動車銷售部購買電動車。誰知電動車門市部說根本就沒有500元的電動車，一組電瓶都四五百元呢！想買500元的電動車，連門都沒有。
其實，老胡也聽說了這個信息，老胡當時就是想的電瓶的事兒。我家的電動車換了一組電瓶就付了450元，一輛電動車他能500元賣給你嗎？根本不可能。所以，老胡就沒上這個當。
二、再用別人的評價去辨別信息
譬如，我想在x寶上買一塊兒國產老表。但我知道這些手錶廠已經停產許多年了，現在不可能有那麼多庫存表可賣。所以，我就看網友如何評價這些售賣國產老手錶的店鋪。得出的結論是：大部分網友認為是“假表”，是店鋪粗製濫造的；只有一小部分網友認為是“正宗老表”。由此我得出結論：這些表不是真的，是假貨。那些認為是“正宗老表”的網友要麼不懂表，要麼是託。所以，我就沒買。但我有個朋友卻相信這些店鋪賣的表是真的，一定不假。所以，他下了單。結果買回來一看，十足的假貨！
一般情況下，通過以上這兩種方法就可以辨別信息的真偽。
好啦！不多說了。總得說來，辣椒的價格不會“撐破天”，因為它畢竟僅是調味品而已，市場需求量非常有限。況且，今年的種植面積還沒有統計出來，信息發佈方憑啥能預測下半年的價格走向？分明是違背常識的“胡編”嘛！所以，請你不要相信。另外，一定要學會辨別真假信息，以免自己上當受騙。
老胡說三農
當然是假的，理性投資，不要盲目跟風。別到時候以高價錢收購的辣椒最後由於量大走不動而虧損。
2018春節、元宵節前後辣椒上漲，是因為6月雨水多，辣椒減產，供需不平衡，鮮辣椒收購價從去年均價兩三元漲到四五元，幹辣椒更是賣出13元每斤的價格，再加上人力成本等上升。自然而然辣椒的價格一路高歌猛進。
不少農戶見辣椒經濟效益好，自然會選擇多種辣椒。根據某諮詢機構提供的數據顯示，我國不少辣椒主產區增加了20%及以上的種植面積，2019年全國辣椒種植面積達到400多萬畝，較2018年的337萬畝增長了近20%。
目前來看，辣椒價格平穩。但是今年各地農戶盲目跟風擴大了辣椒種植面積。去年辣椒受自然災害影響總產量下降，稀缺了自然貴了。當然也有商家進行炒作的因素！總的來說今年的辣椒價格不會再有那麼高了。
向陽的日記
這種傳言還是不要信的好，市場行情瞬息萬變誰能預測。
