鮮香爽口的涼拌菜,做法簡單的拌黃豆芽,來一道吧!好吃有營養


黃豆芽是一種非常可口,營養豐富的蔬菜。今天,就來做一道鮮香的涼拌黃豆芽吧,爽口又下飯!做法一樣很簡單哦! 用料:黃豆芽半斤,配菜胡蘿蔔、洋蔥、小青辣椒、蒜末適量,調料精鹽、辣椒粉、大喜大牛肉粉、香油少許。

將黃豆芽洗淨,瀝乾水分,放入容器內,備用。

熱鍋,鍋中倒入適量水,大火燒開。水開後,將黃豆芽下入鍋中,停20s左右,將豆芽翻一遍,再等片刻,水再次滾開,即可將豆芽盛出,過涼水沖洗,擠幹水份放入拌菜的盆或者大碗中,備用。

(3)其後準備配料,將胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔可以如圖,做出薄片,再切細絲。

將胡蘿蔔切片後切絲,洋蔥切絲,小青辣椒切成小段,蒜切碎成蒜末。

將切好的配菜,同備用的豆芽一起,放入拌菜用的盆或者大碗中。

加調料,放1/2飯勺精鹽,

1/2飯勺辣椒粉,1/2飯勺香油,1/2飯勺大喜大牛肉粉,將調料和豆芽、配菜拌勻。

拌勻後,將豆芽盛出,放在碗盤或者密封盒中,無論是搭配肉菜,還是包子小粥,都是不錯的選擇哦!


分享到:


相關文章: