4月15日，記者從中山市人社局獲悉，中山市擬認定三鄉鎮理工學校、市技師學院兩所院校為廣東省粵菜師傅培訓基地，擬認定廣東省麥廣帆粵菜師傅大師工作室、廣東省鄭耀榮粵菜師傅大師工作室為廣東省粵菜師傅大師工作室。目前認定名單仍處於公示階段，市民對公示名單有異議可向市人社局反映。
記者瞭解到，根據要求，培訓基地將在省、市人社部門的統籌協調和指導下開展粵菜師傅培養工作。基地建設要求實際教學和實訓場地的建築面積不少於1500平方米；配備滿足教學要求的專用教室達到建築面積500平方米以上；滿足專業(工種)基本操作和實訓教學需要的實訓場地達到建築面積1000平方米以上；設專業專職教師不少於3人。按照規定，獲認定的培訓基地每個可獲200萬元的一次性補助。
而根據工作室建設要求，工作室須有3個以上技能骨幹作為成員，通過傳、幫、帶，使技藝技能得到傳承。按照規定，獲認定的省級粵菜師傅大師工作室可獲得15萬元的一次性補助。
目前，培訓基地和工作室認定的名單仍在公示，公示時間截止至4月18日。市民如果對公示的省級粵菜師傅培訓基地和大師工作室有異議，可書面向市人社局反映。（來源：中山日報 作者：何淼 李思宇）
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