土豆別再炒菜了，加一勺麵粉攪一攪就能做主食，越吃越瘦，不長肉
大家好，我是阿雅小廚，相信大家對土豆都很熟悉，炒著吃，燉著吃，蒸著吃都非常棒，很多快餐店都有土豆泥賣。土豆在蔬菜當中屬於比較便宜的，而且非常容易儲存，雖然便宜但是它的營養價值卻一點都不低，生活中我們的確還離不開它，我見過很多人用土豆減肥，把土豆上鍋蒸熟，用土豆作為主食，真的怎麼也吃不胖，好吃還營養，最重要的是能填飽肚子，熱量還很低。
今天我給大家介紹的是一道非常簡單的土豆餅，少油少鹽，可以作為寶寶的輔食，也可以作為主食，製作過程中如果加點糖，也可以作為點心吃，比外面買來的零食要健康很多，也不怕小孩子吃了長肉，更不用怕添加劑之類的吃多了不健康。下面咱們來看做法吧。
【土豆餅】
【所需食材】土豆兩顆，雞蛋白兩顆，澱粉30g，麵粉10g，鹽（糖）
【製作步驟】
1.我用的是兩個中等大小的土豆，去皮切片，上鍋蒸熟，土豆片切的越薄越容易蒸熟，水開十分鐘就熟了。
2.土豆蒸熟之後給它壓成土豆泥，越細膩越好，加入30g澱粉，給它攪拌均勻，直到能團成團就可以了。喜歡吃甜的在這一步可以加些糖，或者鹽都行，根據個人口味調。
3.取一團放在手心搓成圓球，再壓成小小餅，稍微厚點沒關係，因為土豆泥已經熟了。
4.取兩顆雞蛋的蛋白，蛋黃我們不用，在當中加入適量鹽或者白砂糖，再加10g麵粉，調成比較濃稠的糊狀。
5.平底鍋刷一點點油，把做好的土豆餅粘上調好的蛋白糊，放到鍋中小火烙，可以在小餅上撒點芝麻。
6.蓋上蓋子，一面烙到定型就翻另一面，蛋白糊很容易熟的，凝固了就代表熟了。
7.烙到兩面金黃就可以出鍋了，這樣做出來的土豆餅，無論是顏值還是口感都不低，大人小孩都愛吃。
土豆能潤腸通便，降壓降脂，最適合減肥人群食用，土豆中含有大量的碳水化合物，微量元素和膳食纖維，比大米和麵粉更適合作為減肥期間的食物，一百克土豆只要七十左右的熱量，而且飽腹感特別強，要減肥的朋友們再也不用餓肚子啦，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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