蜀南小新
农村养泥鳅一般都是在稻田田养，要选择保水性能好，不会怎么渗漏的水田，稻田水深保持20厘米左右基本就可以了,稻田选择低洼田、塘田、岔沟田为宜。水原清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以粘性土壤、肥力较高的水田比较好。
养殖泥鳅的稻田，田埂要高出田面60厘米左右，要加固田边，可用农膜插入泥中10厘米围护田硬，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。同时进、出水口处要安装塑料网栏。
泥鳅的食物以天然饵料为主，也可以投喂米糠、蚯蚓等，在稻田里尽量少施碳铵或氨水。泥鳅鱼一般到水稻收购季节基本可以捞出来卖了。
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