農村秋季的這些野果很好吃

秋天是收穫的季節,在農村更是瓜果飄香,除了著名的牛頭坡的黃金梨這些品牌外,山坡上、樹林裡還有很多香甜可口的野果,一旦發現,你的嘴巴根本停不下來。

1、山核桃。目前正是山核桃成熟的季節,不過要吃到山核桃可不太容易,去掉了外面的果皮層,還有堅硬的核桃殼,沒有處理過的果肉很生澀,一般小夥伴都是拿來玩的。

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2、野葡萄。吃起來很酸,很有味道,還一個勁兒地往嘴裡塞,因為顏值高啊!入藥有利尿、消炎、止血功效。

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3、五味子。有的地方叫秤砣子。山區比較常見的野果,味酸甜,果實曬乾是一種出名的中藥,能滋補強壯之力,藥用價值極高,有強身健體之效,與瓊珍靈芝合用治療失眠。

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4、酸棗。個頭挺大,口感一般,小時候看到了總忍不住摘許多來吃。新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2~3倍、柑橘的20~30倍,在人體中的利用率可達到86.3%,是所有水果中的佼佼者。

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5、八月瓜。“八月瓜,九月炸,放牛娃吃了爛xx”目前還沒成熟,農曆八月十五左右就可以吃了。八月瓜富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱。

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6、野獼猴桃。,目前還沒成熟,大約在陽曆9月底左右可以採摘。野生獼猴桃富含豐富維生素C的,以及其它營養成分,被譽為"水果之王",可以抗氧化衰老,一般都生長在大山裡,純野生環境生長,沒有農藥,沒有化肥,沒有膨大劑,非常適合老人兒童孕婦的水果。

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7、救兵糧。味道甘甜苦澀,災荒年間用來充飢,因為也叫著救命糧。果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素,可鮮食,也可加工成各種飲料。果實期很長,可以一直保存到次年1月左右,被霜打過的果實味道更好一點。

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8、野刺梨。吃起來有點酸澀。但藥用價值很高,其花、葉果、籽可入藥,有清熱生津、健胃消食、養顏美容等功效。前些年,市面上還有用野刺梨釀的果酒。

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9、野山楂。又叫野石榴,薔薇科植物山楂(或變種山裡紅)的果實。野山楂果小皮薄、味道酸甜,是不錯的野果。具有健胃消積、收斂止血、散瘀止痛等功效。目前果實還是綠色,等到了陽曆10月以後,果實慢慢變紅,味道也更好一些。

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10、野板栗。毛栗子,特小的稱為羊屎瓣,看不上眼,大的裡面還是白瓣的時候生吃最甜,屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。目前還沒成熟,等到國慶節前後就可以上山採摘。

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