說起鹽焗雞，大家只知道最原始的方法是放在一個大鐵鍋裡用粗鹽熬製，但是這過程需要拿捏火候，還有大量的粗鹽醃製，別以為只有那種方法才能做出好吃的鹽焗雞。這次是用麵包機做的，這款東菱麵包機帶有烘烤功能，做出來的雞又嫩又脆，懶人都可以當大廚了！我覺得這款雞的做法和它的味道不成正比，因為做法實在太簡單了，然後味道又超級好！只要想吃，廚房小白都能做！
鹽焗雞
製作材料：童子雞1只1.8斤 沙姜3小塊(約20g) 鹽焗粉8g 咖喱粉8g 芝麻油適量 鹽10g
1.童子雞洗淨乾淨，瀝乾水分備用，或者用廚房紙巾吸乾水分，靜置至雞皮乾爽
2.準備好調料醃製，這次採用了沙姜，沙姜味道獨特，醃製雞肉味道特別棒，也準了咖喱粉，還有必不可少
3.把沙姜洗乾淨，用專門洗食物的刷子，洗刷乾淨，不用去皮，用刀背把姜拍扁，拍好後剁碎備用
4.把上面準備的所有調料都倒入盆中，戴上一次性手套把整隻雞都用調料塗抹均勻，可以用勁點，塗抹好用
5.醃製好的雞拿出來，把塗抹的沙姜塞進雞肚子內，這樣味道會更好
6.東菱麵包機桶內把攪拌葉拿出來，把醃製好的整隻雞放進麵包機桶內
7.放好之後蓋上蓋子，如果沒有內蓋蓋子的，就蓋上面包機蓋就可以了，調到烘烤功能調到60分鐘
8.烘烤至時間到，用牙籤插一下雞腿肉厚的地，插進去沒有血水流出就是熟了，如果還有血水的話就適當的增加
香噴噴的鹽焗雞就做好了，鮮嫩多汁的，特別香
這雞腿看上去就直流口水了，是不是有點難以置信這麼簡單
小貼士：
1.靜置讓皮乾爽是為了能更好的吸水醃汁
2.1.8斤的童子雞剛剛好能放得進，如果太大就放不進了哦，買的時候切記別太大了
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