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光棍鸡，鸡如其名，据说因为这道菜无论是食材还是厨师甚至服务员都是男的……因炒鸡店工作人员全部是男士，选材又满是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
其实，山东临沂人爱吃鸡全国有名，一只鸡，或炒、或炖、或香辣、或浓香，吃得情有独钟，吃得风生水起，大有吃出山东人豪爽临沂人淳朴才算是真正行家里手。
蒙阴光棍鸡是蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟经多年研究和实践，配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成，味道鲜美，常吃不腻，风味独特，回味悠长。
在临沂，东兴路与凤凰大街交汇处东南角的老沂蒙饭庄就是许多人去吃光棍鸡的地儿。
北环路西，茶棚加油站西南的蒙阴正宗炒鸡总店，光棍鸡的口味比较正宗，
许多品质老店中，开了几十年的光棍鸡的活鸡来源始终坚持必须散养一年以上的蒙山土鸡。这种鸡以吃松籽、喝山泉水为主，散养在荒山野岭之中。
另外，佐料也是相当讲究，必须是选择家养一年以上土猪的猪油70克，青椒50克，姜、葱、酱油、高汤、盐、陈皮、花椒等30多种药料……蒙阴光棍鸡必须是客人现场指定活鸡现杀，所以想吃光棍鸡，必须要等待的，不过为了美味，等等也是必须的。
武汉壹周
有，光棍鸡味道独特，采用了独一无二的秘制方法，深受广大游客的喜爱。其味道鲜美营养丰富，适合旅游观光平时聚餐时享用。
雪域高原我的家
吃过很多种鸡，比如窑鸡，炸鸡，烧鸡。确实还没尝过光棍鸡，希望可以尝尝。
乖乖朱小七
光棍鸡我没有吃过！但是我却是一个，名副其实的光棍！如果吃光棍鸡能脱单的话我希望能买只，让我的光棍生涯画上句号！😸
搞笑刘盲
金一路与新华路路北10米，有家光棍鸡店不错。
意义不同23636
我没吃过，但是我想应该有，应该很好吃
爱有所属52632481
想去试一试，没吃过
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