街边小吃，一直都没有被淘汰，因为这里的东西，价格便宜，口味还特别好，并且有麻辣小吃，还有解暑小吃，各种各样，美味无比，有的人吃了难忘记，就算是自己学也是要很难，所以现在的街边小吃，就连很多的年轻小伙子，也是往这一方面发展了，看着赚不到多少钱，但是吃的人多了，自然而然，生意就好起来了，像现在天气不断的转好了，大家吃东西都比较喜欢吃冰凉的食物了。
我们今天来看看70岁大妈卖“解暑”小吃，5元一碗抢着买，看清原材料不淡定了。
夏天要来了，天气比较炎热，当然大家不能每天都喝冰水，还有雪糕了，这样对胃口是没有任何好处的，虽然能解渴解暑，但是压根就不健康，所以大家平时一定要多吃一些健康的食物，像最近小编因为十分怀恋自己的母校，便等到有时间的了，就去看了一眼，当时来到学校附近之后，发现校门口很多的美食，不过有一家小吃店却围满了人，毕竟很多的地方，都很热闹。
小编当时走了过去，发现是一个很小的门店，是一位年纪70岁的大妈在这里面卖小吃，当时没多注意，主要是看买的人多，小编也就跟着排着队了，据说这种小吃是福建的一种特产，是“解暑”小吃，当时正好天气正当头，买一碗吃也不过分，并且一碗还便宜，只要5元钱，据说比雪糕还好吃，就连很多的福建人，拿鲍鱼都不换的一种美食，小编很好奇，终于轮到了自己。
当轮到小编的时候，刚看一眼并不知道这是什么，只是看着像是果冻，而且里面好像是一些竹笋一箱的食物，看起来特别的有趣，并且大妈是放在冰箱中冷藏，小编当时就拿了一份，然后大妈给我放在一些，在上面撒上了一些调味品，看起来还挺美味的样子，当端起来看清楚之后不淡定了，这一种小吃怎么看着都好像是一种“虫子”呢？后来才知道这小吃叫做土·笋冻。
这种食物的原材料使用蠕虫做出来的，其实很多外地人应该看到这种小吃都不敢下口，更别说是蠕虫了，当然本地人就特别爱吃，口感超级棒，吃起来解暑，一般都是夏天里面销量是最好的，并且也是福建一种上百年历史的小吃了，十分的出名，但是一般出不了本地，在别的地方，压根没人喜欢吃，不过小七一开始很抗拒，但是吃一口之后，发现这蠕虫压根没味道，很软，跟果冻一样，入口即化，冰冰凉凉的，简直美味极了，吃了有点上瘾，后来小编觉得自己还买少了，不知道大家福建的土笋冻吗？
閱讀更多 舌天下 的文章
