昆明殺出一家黑馬般的小店,火爆江湖菜點過一次,我連著吃了3天


昆明殺出一家黑馬般的小店,火爆江湖菜點過一次,我連著吃了3天

有人的地方,就有江湖!有江湖的地方,就有江湖菜!然鵝...人在江湖飄,哪有不挨刀!人吃江湖菜,哪有不長膘!要是天天能吃這家江湖菜,長多少膘我都願意!

我一般不點送餐的,除非真的沒什麼可吃,昆明這幾天熱到變形的天氣,

讓人沒有一絲絲想出門覓食的慾望,不僅如此,還更加滋生了懶癌細胞的擴散~

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隨手一翻,看到這家店名有點diao,

火爆江湖菜全部都是重口味,哇~拯救夏天食慾不振簡直太合適我啦,

duang~duang~duang~果斷點點點。

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滿心期待中,就等著和家人一起大快朵頤啦。

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  • 出乎意料的江湖菜

老闆還挺有心,一封江湖書信和一張親情卡,

情懷和實惠都有了,讓“身處江湖”卻不自知的我們頗感意外。

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沒有漏油的情況,過來都還是熱氣騰騰的,不影響口感,

而且每一份菜的分量都很實在,配碗米飯,一家人絕對吃到撐的節奏。

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他們家下午4點送餐、堂食晚上8點開賣,以後誰再說宵夜只能吃燒烤,我保證不打死他,

顛覆傳統宵夜,現在又多了一樣新選擇,火爆江湖菜,專治食慾不振和晚上餓了睡不著覺,

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丨道義肥腸脆皮蝦丨

每一隻蝦都經過了開背、去蝦線等處理,蝦肉Q彈,表皮煎炸出酥脆感,

入口時只有滿嘴鮮香,沒有多餘雜質,肥腸經過秘製手法處理過後,

沒有腥味,綿軟可口,兩者搭配簡直欲罷不能。

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丨火爆毛肚丨

火爆毛肚也是招牌,有濃重的江湖氣息,看似隨意,但卻麻辣爽脆,

毛肚的爽脆利落與麻辣鹹鮮融入在一起,突顯出十足上癮的江湖菜魅力。

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丨涼拌酸辣鴨掌丨

天氣炎熱,涼爽開胃的酸辣鴨掌,受歡迎程度那可是相當高,

鴨掌皮肉緊緻,口感爽脆,酸辣適口 ,可當下飯菜又可當零食,好吃到一發不可收拾。

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丨火爆時蔬丨

小瓜、魔芋、花菜,樣樣麻辣可口,一場鮮香爽辣的舌尖盛宴,

在唇齒之間摩擦,下飯吃簡直停不下來。

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丨牛肝菌火腿燜飯丨

“四大菌王”之一的牛肝菌,肉質肥厚,優質的火腿,肉質彈性滋嫩,質感油而不膩,

牛肝菌+火腿燜出之後的米飯鮮香,愛吃菌子的人表示根本受不了這一暴擊,

口味微辣,聽說胃口不用大開也能甩上個兩大碗。

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丨飲品丨

吃火爆江湖菜,一定要有飲品來解辣,點了一杯金桔檸檬冰茶和一杯芭樂養樂多,

杯口封了保鮮膜,飲品不會溢出來,酸甜冰爽的飲品,絲毫不比江湖菜遜色。

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這家店用豪邁、純粹的麻辣江湖菜,徹底征服了我的味蕾,

看似簡單的食材做出了最江湖的味道,連外賣都那麼板扎,到店裡吃會不會更棒呀,

我決定...明天約上小夥伴再去店裡吃。

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  • 辣爽到哭的江湖菜

他們家的店在南市區,還算好找,在一個健身房的二樓,

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可這個就餐環境居然和我想的不一樣,想象著,江湖菜一定是走那種熱辣火爆風的,

但沒想到,卻是如此小清新,靠窗而坐,竟有種莫名的文藝範兒。

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衝著吃而來,這次來必須要嘗下他們家其他招牌特色,

一上桌完全就是震撼級別的,滿盆辣眼睛的鮮紅油亮,

光是聞聞這個味就讓人興奮不已。

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明明是以辣為名的江湖菜,卻長了一張人見人愛的“網紅臉” ,

看著這讓人食慾大增的火爆美食,我決定明天再來一次,勢把特色吃個夠。

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丨霸王麻辣小龍蝦丨

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夏天擼小龍蝦,一定要吃個大肉厚的,火候把得門清才能Q彈入味,

出鍋時每一隻都浸滿了滿滿的湯汁,又麻又辣,絕對吃一次就上癮。

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丨過江花甲蛙丨

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牛蛙最大的優點是肉質鮮嫩,緊緻彈牙,這獨特口感可不是其他肉類能比的,

花甲處理的很乾淨,沒有沙子,誘人的雙拼,豐滿的口感,Q彈麻辣過癮,

吃上一口鮮辣感瞬間盈滿口腔,瞬間停不下筷子。

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丨火爆黃喉丨

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黃喉滑爽細膩,爽脆中又帶著彈牙感,爆出來跟燙火鍋又是不一樣的味道,

看著滿滿的辣椒,辣口不辣胃,堪稱下飯神器。

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丨火爆兔丁丨

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兔兔這麼可愛,我就是要吃吃吃,以表示對它的喜愛~

色澤紅亮,形態飽滿的火爆兔丁,麻辣適口、香嫩回甜,入口細膩油潤,很過癮。

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丨粉蒸牛腩丨

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牛腩吃起來味道鹹辣並重、酥爛爽口,非常嫩滑絕不會咬不動或者塞牙,

夾一塊放到嘴裡,綿綿的卻又嚼勁十足,大米的清香和牛肉的鮮嫩,完全不會吃膩味。

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丨涼拌酸辣蹄花丨

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煮耙的豬蹄配洋蔥、大蒜、香菜、小米辣,一上桌酸辣的異香就撲面而來,

入口只覺得又糯又Q彈,酸、爽、辣、香,滿滿一盤弾牙的膠原蛋白,超有咬勁。

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丨滇味炒米線丨

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甜醬油的鹹甜,爽滑的米線,鮮香的肉沫,混合著韭菜,配著醬料一起大火炒制,根根誘人,

沾滿肉沫的米線醬香濃郁,料足又香辣,但凡看見炒米線就邁不開腿的我,表示很滿意。

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丨江湖飲品丨

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說到喝的不得不提他們家的酒,吃個火爆江湖菜居然還讓人有如此雅興,

這樣的地方現在哪裡還會有~~~,先被瓶口溢出的香氣迷個半醉,

再享用發酵後的甘甜芳醇,不會把小酒喝成大醉。

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這裡有許多進口酒水,麒麟啤酒就是其中之一,務求帶給大家最原汁原味的啤酒感受,

喜歡喝酒、肆意江湖的小夥伴們千萬不要錯過。

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  • 全城都能吃到的江湖菜

他們家的江湖菜是可以全城到家的,

實惠,量足,附一張菜單給小夥伴們做參考。

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不管是離店鋪近的小夥伴,還是遠在東南西北角的“嗜辣狂魔”

只要有食慾不振的情況發生,立馬跟老闆聯繫吧,保證像我一樣能連吃3天。

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這濃濃江湖氣息的無名醉江湖在哪裡,昆明鳳凰御景小區5棟MAX健身房2樓就是。

當然也能直接讓跑腿小哥送到你家裡來吃。吃下來一個人大概五十左右。


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