有人的地方,就有江湖!有江湖的地方,就有江湖菜!然鵝...人在江湖飄,哪有不挨刀!人吃江湖菜,哪有不長膘!要是天天能吃這家江湖菜,長多少膘我都願意!
我一般不點送餐的,除非真的沒什麼可吃,昆明這幾天熱到變形的天氣,
讓人沒有一絲絲想出門覓食的慾望,不僅如此,還更加滋生了懶癌細胞的擴散~
隨手一翻,看到這家店名有點diao,
火爆江湖菜全部都是重口味,哇~拯救夏天食慾不振簡直太合適我啦,
duang~duang~duang~果斷點點點。
滿心期待中,就等著和家人一起大快朵頤啦。
- 出乎意料的江湖菜
老闆還挺有心,一封江湖書信和一張親情卡,
情懷和實惠都有了,讓“身處江湖”卻不自知的我們頗感意外。
沒有漏油的情況,過來都還是熱氣騰騰的,不影響口感,
而且每一份菜的分量都很實在,配碗米飯,一家人絕對吃到撐的節奏。
他們家下午4點送餐、堂食晚上8點開賣,以後誰再說宵夜只能吃燒烤,我保證不打死他,
顛覆傳統宵夜,現在又多了一樣新選擇,火爆江湖菜,專治食慾不振和晚上餓了睡不著覺,
丨道義肥腸脆皮蝦丨
每一隻蝦都經過了開背、去蝦線等處理,蝦肉Q彈,表皮煎炸出酥脆感,
入口時只有滿嘴鮮香,沒有多餘雜質,肥腸經過秘製手法處理過後,
沒有腥味,綿軟可口,兩者搭配簡直欲罷不能。
丨火爆毛肚丨
火爆毛肚也是招牌,有濃重的江湖氣息,看似隨意,但卻麻辣爽脆,
毛肚的爽脆利落與麻辣鹹鮮融入在一起,突顯出十足上癮的江湖菜魅力。
丨涼拌酸辣鴨掌丨
天氣炎熱,涼爽開胃的酸辣鴨掌,受歡迎程度那可是相當高,
鴨掌皮肉緊緻,口感爽脆,酸辣適口 ,可當下飯菜又可當零食,好吃到一發不可收拾。
丨火爆時蔬丨
小瓜、魔芋、花菜,樣樣麻辣可口,一場鮮香爽辣的舌尖盛宴,
在唇齒之間摩擦,下飯吃簡直停不下來。
丨牛肝菌火腿燜飯丨
“四大菌王”之一的牛肝菌,肉質肥厚,優質的火腿,肉質彈性滋嫩,質感油而不膩,
牛肝菌+火腿燜出之後的米飯鮮香,愛吃菌子的人表示根本受不了這一暴擊,
口味微辣,聽說胃口不用大開也能甩上個兩大碗。
丨飲品丨
吃火爆江湖菜,一定要有飲品來解辣,點了一杯金桔檸檬冰茶和一杯芭樂養樂多,
杯口封了保鮮膜,飲品不會溢出來,酸甜冰爽的飲品,絲毫不比江湖菜遜色。
這家店用豪邁、純粹的麻辣江湖菜,徹底征服了我的味蕾,
看似簡單的食材做出了最江湖的味道,連外賣都那麼板扎,到店裡吃會不會更棒呀,
我決定...明天約上小夥伴再去店裡吃。
- 辣爽到哭的江湖菜
他們家的店在南市區,還算好找,在一個健身房的二樓,
可這個就餐環境居然和我想的不一樣,想象著,江湖菜一定是走那種熱辣火爆風的,
但沒想到,卻是如此小清新,靠窗而坐,竟有種莫名的文藝範兒。
衝著吃而來,這次來必須要嘗下他們家其他招牌特色,
一上桌完全就是震撼級別的,滿盆辣眼睛的鮮紅油亮,
光是聞聞這個味就讓人興奮不已。
明明是以辣為名的江湖菜,卻長了一張人見人愛的“網紅臉” ,
看著這讓人食慾大增的火爆美食,我決定明天再來一次,勢把特色吃個夠。
丨霸王麻辣小龍蝦丨
夏天擼小龍蝦,一定要吃個大肉厚的,火候把得門清才能Q彈入味,
出鍋時每一隻都浸滿了滿滿的湯汁,又麻又辣,絕對吃一次就上癮。
丨過江花甲蛙丨
牛蛙最大的優點是肉質鮮嫩,緊緻彈牙,這獨特口感可不是其他肉類能比的,
花甲處理的很乾淨,沒有沙子,誘人的雙拼,豐滿的口感,Q彈麻辣過癮,
吃上一口鮮辣感瞬間盈滿口腔,瞬間停不下筷子。
丨火爆黃喉丨
黃喉滑爽細膩,爽脆中又帶著彈牙感,爆出來跟燙火鍋又是不一樣的味道,
看著滿滿的辣椒,辣口不辣胃,堪稱下飯神器。
丨火爆兔丁丨
兔兔這麼可愛,我就是要吃吃吃,以表示對它的喜愛~
色澤紅亮,形態飽滿的火爆兔丁,麻辣適口、香嫩回甜,入口細膩油潤,很過癮。
丨粉蒸牛腩丨
牛腩吃起來味道鹹辣並重、酥爛爽口,非常嫩滑絕不會咬不動或者塞牙,
夾一塊放到嘴裡,綿綿的卻又嚼勁十足,大米的清香和牛肉的鮮嫩,完全不會吃膩味。
丨涼拌酸辣蹄花丨
煮耙的豬蹄配洋蔥、大蒜、香菜、小米辣,一上桌酸辣的異香就撲面而來,
入口只覺得又糯又Q彈,酸、爽、辣、香,滿滿一盤弾牙的膠原蛋白,超有咬勁。
丨滇味炒米線丨
甜醬油的鹹甜,爽滑的米線,鮮香的肉沫,混合著韭菜,配著醬料一起大火炒制,根根誘人,
沾滿肉沫的米線醬香濃郁,料足又香辣,但凡看見炒米線就邁不開腿的我,表示很滿意。
丨江湖飲品丨
說到喝的不得不提他們家的酒,吃個火爆江湖菜居然還讓人有如此雅興,
這樣的地方現在哪裡還會有~~~,先被瓶口溢出的香氣迷個半醉,
再享用發酵後的甘甜芳醇,不會把小酒喝成大醉。
這裡有許多進口酒水,麒麟啤酒就是其中之一,務求帶給大家最原汁原味的啤酒感受,
喜歡喝酒、肆意江湖的小夥伴們千萬不要錯過。
- 全城都能吃到的江湖菜
他們家的江湖菜是可以全城到家的,
實惠,量足,附一張菜單給小夥伴們做參考。
不管是離店鋪近的小夥伴,還是遠在東南西北角的“嗜辣狂魔”
只要有食慾不振的情況發生,立馬跟老闆聯繫吧,保證像我一樣能連吃3天。
這濃濃江湖氣息的無名醉江湖在哪裡,昆明鳳凰御景小區5棟MAX健身房2樓就是。
當然也能直接讓跑腿小哥送到你家裡來吃。吃下來一個人大概五十左右。
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