說實話，我並不看好連鎖燒雞店，總覺得規模化的生產會導致所有的食物在運輸過程中變了本來的味道，所以，我更傾向去幾十年的老店去買燒雞、豬蹄等滷味。
直到前幾天去普羅旺斯朋友家做客，實在是不想買牛奶飲料等禮品了，索性在他家西史趙社區附近的御味祥道口燒雞買了只雞子豬蹄，去他家喝酒一吃，才打消了我對於連鎖滷味店的顧慮！原來，連鎖店裡跟老店的味道都恁好吃！
你要問當時為啥要在這家買，從內心深處我的想法是：西史趙社區我不熟悉，各種滷菜小店從來沒有吃過，與其買錯，不如買個品牌。真是這樣的想法。
我一旦吃中，就想顯擺顯擺，呼叫了權哥也去嚐嚐，其實，真虧。燒雞豬蹄掏錢不說，還要請他在附近的飯店吃飯，你說我圖個啥！
弄個燒雞先，讓老闆娘給撕撕，現在人都衛生多了，帶著一次性手套三下五除二就搞定了。想想以前，還真沒有恁多講究。
認連鎖燒雞店的人還算不少，倆個人的夫妻店生意不錯，飯點的時候還有點小忙。其實，這比打工強多了，沒有人逼著你工作，你也是積極的，畢竟，這是自己的生意，掙的錢都落在了自己的口袋……
這個店裡，除了滷味，還有興盛德的花生，還有酸辣蘿蔔條，鵪鶉蛋，還有糟魚。這可是我們豫東比較好吃的魚做法，包括魚骨、魚鱗都酥了，又是一個下酒菜啊！
打包帶走，喝酒去……
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