坚果栽培，你知道坚果缺了哪些元素，就会导致品质差吗？
研究结果表明，不同品种对吸收和转移单种元素的效率是有差别的，一些品种更易感到缺氮，而另外品种可能对缺磷或缺钾更为敏感，如508和246更易表现出缺钾。对南亚热带作物研究所10年生果园7个品种间养分含量的比较，品种间养分含量有的达差异显著或极显著水平。741品种的氮、磷、钾含量均较高，而H2则较低，但H2的镁含量较高，自选的氮、磷、钾、硼含量均显著低于其他品种。由此可见，在营养诊断时还要注意到不同品种的诊断指标不会尽然一样。各营养元素在澳洲坚果中的生理作用、施肥反应和营养失调症状有所不同。
氮素是控制植物生长的主要养分元素。它存在于植物的多种化合物中，在植物生长最活跃的部分所需浓度最高。幼嫩叶片、花、根端都利用了大量氮。在果园中，最可能缺乏的就是氮。氮是一种很容易移动的元素，澳洲坚果果树缺氮会造成叶绿素含量减少，叶呈黄绿色，比正常叶小，在砂培试验中，当叶片含氮浓度降至叶干重的1．21％时，表现严重发黄、坏死和脱落。澳洲坚果对施氮的反应，因季节不同吸收时间略有不同，如夏季施氮，施后两周内叶含氮量增加，而秋季施氮需要4～6周叶内含氮才增加。最佳的叶片氮含量似乎要比以前认为的1．3％更低些。
但低氮水平（叶含氮约1．2％）会减少营养生长，长期低氮最终将会造成结果枝条数减少。因此，澳洲坚果树氮肥的使用要以少量多次为原则，避免一次大量施用，以使植株更有效地利用氮素，尤其结果树在夏季应避免重施氮肥，以免导致植株营养生长过盛，结果树夏季控制施用氮肥，把营养生长减少到最低限度，以减少营养生长与果实发育竟争养分，最终增加果产量和提高澳洲坚果品质。在澳洲坚果油分累积期间叶片含氮量下降，表明油分积累过程及其后需要大量氮，在接近这一阶段时，则应需要小量施氮。果园土壤和叶片分析养分水平一且达到建议范围，5龄树每株每年施用氮素150～200克，10龄树施300～500克，再老的植株也应保持这种水平，这样就可以补偿果实采收、雨水淋溶、自然分解等养分的损失。
磷是澳洲坚果始花、坐果、根系发育的重要养分。磷在土壤中移动缓慢，在下雨之前施肥效果好些。一般来说，山龙眼科植物对于施用磷肥特别敏感。因此，对磷素营养，应进行非常周密的监测，以防止过量磷的积累，从而引起铁褪绿症。缺磷时，澳洲坚果树表现出枝条生长稀疏，顶端枝条上的叶片有不同程度的脱落。严重缺磷，即叶片含磷浓度为0．045％～0．06％时，老叶片为淡紫色，顶端枝条上的叶完全落光，枝条枯死，在夏威夷称这种回枯型为缓慢衰退。
叶片内磷浓度＜0．07％，会造成茎千生长减少。砂培中实生苗含磷0．074％时，就会出现缺磷的早期症状。缺磷是生长在高度淋溶的火山灰衍生的土壤上澳洲坚果树回枯的最常见原因。土壤酸性大，pH低到4．2时，叶中磷浓度可低至0．06％，在这种情况下，根部生长受到严重限制，施用磷和石灰后恢复很慢，因为这些土壤对磷具有强烈固定的特性然而在高磷状态和大量施磷肥时，对树体的健康常有不利的影响，包括由磷诱发的铁褪绿症。
已知当叶片含磷浓度为0．17％～0．18％时，会造成缺铁症状的发展，表现为幼叶的叶脉间褪绿，严重时叶子几儿乎变为白色。因为在具有高度有效磷的土壤中，植物体内含过高磷水平，而限制了对铁的吸收，植物体内磷水平高，降低了铁由根向叶内传送，而不是土壤溶液中缺铁。由此认为，使用叶片铁／僯比率来作为植株健康指标，比单独使用叶片磷或叶片铁指标更可靠。当澳洲坚果树叶片中磷／铁＞0．1时叶片正常，如果磷／铁≤0．06时，将会造成叶褪绿
钾是生产优质果仁的重要元素。在澳洲坚果生长和果实油分积累期间，是K的需要高峰期。钾的有效性要与其他有关的养分如钙、镁一起考虑，其中一种元素含量过高，就会降低别的养分的有效性，如过量施钾肥就会诱导缺镁，尽管认为叶片中钾水平在0．45％～0．60％之间是合适的，但在砂培试验中含钾为0．45％时，
就出现轻度缺钾症，叶含钾低于0．30％时，表示缺乏，也可能成为严重缺乏，树的基干增粗生长量减少，老叶片的先端和边缘坏死，而叶的中央部分表现正常。一且出现土壤或叶片养分含量达到建议水平，5龄树每株可年施50～100克钾，10龄树可施300克，更老的树可根据土壤类型、采收和土壤淋溶等情况补充养分损失，保持养分水平。
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