貧血、缺鐵，這兩個詞刺激著很多媽媽的神經。
鐵對正常的神經系統發育非常關鍵，孩子剛出生的前幾年又正是神經系統發育最快的時間。
如果在嬰幼兒時期缺鐵，孩子的大腦新陳代謝也會受到影響，甚至會影響孩子的記憶功能。
有研究表明，缺鐵會造成孩子認知能力發展緩慢，甚至出現某些行為問題。
同時，鐵參與生成血紅蛋白（也叫血色素）。如果缺鐵，可能導致血紅蛋白不足，這就是我們常說的缺鐵性貧血。
血紅蛋白在體內負責把氧氣輸送到身體的各個部位，一旦血紅蛋白不足，孩子身體各方面機能都有可能受影響。
我們會發現：缺鐵性貧血的孩子，臉色和指甲蒼白，容易疲勞，身體虛弱，容易發怒，嚴重的甚至會出現呼吸和心跳加速，手腳浮腫，喜歡吃奇怪的東西等症狀。
寶寶缺鐵的原因
可以歸於以下 5 點：
- 體內鐵的儲備量不足
正常新生兒體內貯存的鐵量足夠供應出生後 4 - 6 個月間的造血需求，假如媽媽在孕期鐵質攝入不足，就不能把足夠的鐵貯存在寶寶的肝內，寶寶出生後易患缺鐵性貧血。
- 鐵的攝入量不足
人體內的鐵主要來源於食物，出生不久的嬰兒，以乳類為主，乳類含鐵量較低，每 100 毫升母乳含鐵 1 毫克，每 100 毫升牛奶僅含鐵 0.1 - 0.5 毫克，而且牛奶在腸道的吸收比母乳低，所以人工餵養的寶寶更容易發生缺鐵性貧血。
- 生長髮育快
在 6 個月 - 2 歲期間，寶寶生長髮育的速度很快，對鐵的需要不斷增加。如果輔食添加不當或是葷素搭配不合理，就容易發生缺鐵甚至貧血。
- 鐵的丟失或消耗過多
有很多情況會引起寶寶缺鐵，如牛奶過敏可發生慢性失血導致鐵不足，慢性腹瀉等胃腸道疾病影響鐵吸收，反覆感染會使鐵消耗增多。
- 食物攝入影響
食物中的植酸、草酸及高磷低鈣膳食能抑制鐵的吸收。如果媽媽在食物製作過程中沒有掌握科學的烹飪方法，則容易使寶寶患上缺鐵性貧血。
如何正確給孩子補鐵
孩子缺鐵的嚴重後果，媽媽們會不理性地先補。其實，要先冷靜瞭解清楚，孩子到底需要多少鐵，如何補鐵才是科學健康的。
簡單地說，不同年齡的孩子所需要的鐵不同，不能一概而論，而三歲以前的孩子的需求是這樣的：
- 0 - 4 個月，每天需要 0.27 毫克，但一般不需額外補鐵
- 4 - 6 個月，每天需要 0.27 毫克，開始酌情為寶寶補充
- 7 - 12 個月，每天需要 11 毫克
月齡不同，需求不同，相應的，適合的補鐵方式也不同，需要分情況來討論。
足月出生的寶寶體內攜帶的鐵，可以滿足其 4 - 6 個月的成長所需，在此之前不需要額外補充鐵劑的，而之後就到了可以添加含鐵輔食（如高鐵米糊、紅肉等）的時候了。
7 - 12 個月，是缺鐵的高發期，寶寶對鐵的需求量從之前的每天 0.27 毫克，一下子猛增到每天 11 毫克，但是母乳的鐵含量很少，滿足不了這麼大的需求，即便含鐵的嬰兒奶粉，也不能提供足夠的鐵。
所以，在這個階段，我們一定要注意讓孩子攝入充足的鐵。
最理想的情況是，讓孩子完全通過食物獲取所需要的鐵。我們應該從孩子添加輔食起，就著手幫他形成好的飲食結構和習慣。能夠做到均衡膳食，便不再需要額外補充鐵。
添加含鐵米粉是有效的補鐵方式，且後續可以慢慢添加鐵含量較高的輔食：
- 動物肝臟
- 紅肉
- 豆類和豆製品
- 菠菜
- 堅果
- 魚和蝦
由於這個階段缺鐵的風險確實很高，如果寶寶的輔食添加不那麼順利，造成鐵攝入不足，我們也可以使用液態的補鐵劑（遵醫囑添加！！！）。
在補鐵同時，我們還要關注鐵的吸收。
維生素 C 能夠幫助人體更好地吸收鐵，所以我們在給寶寶添加輔食的時候，除了前面說的高鐵食物，不要忘了加入維生素 C 含量較高的蔬菜和水果。例如：柑橘類水果、草莓、獼猴桃、西蘭花、西紅柿、包菜等等。
所有的營養都是過猶不及，我們既不能讓孩子缺鐵，也不能給孩子補得太多。
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