鄉間老兵
我沒有見過這個花，但是野菜的話我最喜歡蕨菜、薺菜和梔子花了
我到現在還記得人生中吃過最美味的一碗梔子花是我很小的時候外婆煮的，我後來無數次向我媽媽描述過那個梔子花的美味，我媽總是不相信，哈哈，因為她說外婆煮的菜也就一般。但是小時候的味道真的好難忘
我很喜歡蕨菜炒肉。以前都說蕨菜抗癌，是好東西，每天很多人去山上摘的。近幾年又說致癌了，沒什麼人吃了。
讀大學的時候，每次離家，我媽媽和弟弟會給我煮薺菜豬肉餡的餃子。那是家的味道。
南風小俠客
打碗花也是一種野菜，為什麼很少有人提起過？
打碗花，我們這裡叫覆子苗，是一種地爬植物，蔓很細弱，但花很大，但生命力頑強，繁殖蔓延很快，地下根莖白胖肥嫩，截斷很小的一部分都能快速發芽生長，所以是危害很嚴重的雜草。
說它是野菜！我沒聽說過，我只記得小時候吃過很多野菜，唯獨沒吃過打碗花，而且我還記得問過奶奶，覆子苗根很白、很多、而且很脆嫩，應該很好吃吧！但是奶奶說那個不能吃，而且有毒吃了會噁心、嘔吐、頭疼，所以從來沒嘗試吃覆子苗，我打聽了很多人，都說沒吃過，還反問我，那個能吃嗎？小時候割草餵豬、養兔，我記得它們都不喜歡吃！
雖然現在很多人崇尚吃各種野菜，美其名曰保健，但我還是覺得，必須搞清楚到底能不能食用，而且真正有什麼作用，即便是真的保健作用，也得看對你身體對症，譬如你是寒性體質，使用溫性食材，如果多食寒性的會起相反作用！所以我們食用野菜時不能盲目，必須確定可以食用，否則會出現中毒就不好了！
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植物病蟲害防治
打碗花🌸也是一種野菜，為什麼很少有人提起過？
我還是第一次聽說這種野菜可以吃，看來頭條真的讓人大開眼界。
我們這到了夏天到處都可以看見這種花，我們叫它喇叭花，後來在網上知道它叫牽牛花。今天長見識了，原來它還有個名字叫打碗花。
這種花春暖花開的時候，開的很旺盛，小時候經常採來一把把的把玩，甚至把它插到頭上。
但這種花能吃還是第一次聽說，但身邊的人沒有人知道它能吃，所以現在的心情是很想品嚐一下它的美味。有哪位大神懂得它吃法請不吝賜教。謝謝了！
至於為什麼沒有人提起過，我琢磨著，可能有更多的人都不瞭解它吧，也只是當它是一種野花吧。即便不能吃，它也是漂亮的野花，給我們的春天增添了豔麗。
鄉鎮炊煙
我們這裡俗稱她“狗狗秧”。是的，它也是一種野菜。為什麼很少人提起它呢，我想可能和這幾個原因分不開。
不知你注意到了沒有，這幾年野菜特別受到了國人的忠愛，已形成了一種風氣，特別是到了春天，你不吃一兩次野菜自已都以為春天沒過
似的，特別是蒲公英，簡直捧成了明星了，野的蒲公英己經不能滿足市場的需求了，現在已經有好多有眼光的人士開始大面積種值蒲公英並開發出了一系列的蒲公英產品。其次槐花、榆且、薺菜、水勤、麵條菜……這些野菜各有各的典型的吃法，比如，蒲公英可以涼拌，可以拌麵粉蒸著吃，可以涼幹泡茶；薺菜包雞蛋素餃子特別美味、槐花、榆且等各有特色。
狗狗秧雖然也是一種野菜，
聽說也是一種中藥材，但雖然很常普通又常見，但沒聽說過它究竟能不能吃，怎麼吃法。如果朋友誰對它瞭解很多，期待分享。
憑心而論，其實我是非常喜歡狗狗秧多姿多彩美麗又漂亮的小小喇叭花的。
生活味道ABC
打碗花也是一種野菜，為什麼很少有人提取過？
打碗花是我國南北各地分佈很普遍的一個一年生草本，常平臥地面或纏繞在其他植物體上，是農田、荒地等處常見的雜草。
但我也看到在一些地方採摘打碗花的嫩莖葉作為野菜食用，但並不是全國各地普遍食用。在我們的家鄉人們不食用打碗花的，因此打碗花作為野菜很少有人提起的原因，就是食用打碗花的地方不廣泛。
我們對打碗花的利用，就是我們小時候常採挖它的嫩根（白色的）生吃，很甜的，再就是採摘打碗花的莖葉回家餵豬，作為豬飼料是非常好的。
打碗花的根在中醫上可以藥用，藥用時請遵醫囑。另外打碗花的花朵喇叭狀，顏色有白有紅色的，很豐富，栽培管理簡單，可在棚架周圍栽培觀賞用。
以上僅為個人觀點供參考。
老姚談植物
打碗花在我們這裡叫做大蓮花的，是一種生長在田間地頭常見的野草。打碗花是一種藤類攀爬野草，因此會在莊稼上攀爬生長。當拔起打碗花的時候，根部會流出白色的液體。粘在手上，有一種苦苦的感覺。
在我們這裡，從來沒有過把打碗花當做野菜的。在我的記憶裡，打碗花就是用來餵養豬羊的。記得兒時的時候，放學後都會跟姐姐去割草來餵豬。看到漂亮的打碗花的時候，也會割一些來的。
去年的時候，在頭條曾經寫過一篇關於打碗花的文章。有個朋友評論的時候，說打碗花是一種野菜，是可以吃的。這是我第一次聽說打碗花能當做野菜的，說採來的花可以直接食用。為此我也曾採來嘗過的，花兒有些恬淡的味道，僅此而已。
說打碗花可以食用的這個朋友是河南的。在我們這裡，卻從來沒有打碗花可以食用的說法。不僅是在我們這裡，我想在很多地方，知道打碗花能食用的人，也是很少的吧。
沒有吃過打碗花的朋友們，等到打碗花開的時候，你們也採一些花兒來嚐嚐鮮吧，可以用沸水淖一下涼拌，也可以把花兒跟雞蛋加麵糊攪拌一下，然後用油炸，也是不錯的。
綜上所述，打碗花的確是一種野菜，不過如果吃的時候，最好只是吃打碗花的花為好。這樣的鮮花，即看上去賞心悅目，做成美食又清香四溢，的確是一道不錯的美食。
我是容姐，一個喜歡實話實說的農村女子，以上是我的個人觀點，希望能夠對你有所幫助！
容姐心語
打碗碗花這個名字，我還只是從小學課本里聽到過。老家在長沙望城，打碗碗花應該也有，但是沒有注意過，更加談不上吃了。
在我們那裡，屬於春天的野菜多是蕨菜、鼠麴草、艾草、魚腥草、蒲公英……
一方水土養一方人，對應季食材的喜好也與這些有關吧！
在農村，野菜的食用，也是媽媽的一種傳承。
從小的時候，一到春天，清明節後，田埂邊或草土裡長出的嫩綠略帶微白的鼠麴草，媽媽就帶著我一起去採一籃，回家用和麵粉做餅吃；或者上山採蕨菜，雨後天晴，上山去一採就是大把的。
現在想來，蕨菜的味道我一直都並不是很喜歡，但是媽媽每年都會這樣做，久而久之，就成了一種習慣。
春天沒吃過一兩回鼠麴草餅和蕨菜，反倒會覺得這個春天會少了點什麼。
清溪的視界
打碗碗花這個名字，我還只是從小學課本里聽到過。老家在長沙望城，打碗碗花應該也有，但是沒有注意過，更加談不上吃了。
在我們那裡，屬於春天的野菜多是蕨菜、鼠麴草、艾草、魚腥草、蒲公英……
一方水土養一方人，對應季食材的喜好也與這些有關吧！
在農村，野菜的食用，也是媽媽的一種傳承。
從小的時候，一到春天，清明節後，田埂邊或草土裡長出的嫩綠略帶微白的鼠麴草，媽媽就帶著我一起去採一籃，回家用和麵粉做餅吃；或者上山採蕨菜，雨後天晴，上山去一採就是大把的。
現在想來，蕨菜的味道我一直都並不是很喜歡，但是媽媽每年都會這樣做，久而久之，就成了一種習慣。
春天沒吃過一兩回鼠麴草餅和蕨菜，反倒會覺得這個春天會少了點什麼
走走道瘋了5188632
打碗花是農村常見的路邊花。它花期很短，就一晌的功夫。
小時候我們摘一朵戴在頭上，奶奶見了就不讓。說這花摸了就打碗，到婆家會捱打。
打碗花的葉片很薄，沒人釆它當菜。道是在低標準時人們將它的根挖出來曬乾磨面。但它的面不糊鍋。後來人們發現吃了它腳疼都腫了。叫它浮腫菜，就不敢再吃了。
榆梅
看看我的打碗花
