三番種植
首先這個問題存在誤導！5月1日啟動的是非洲豬瘟自檢的“百日行動”，主要是為了落實生豬屠宰環節，與屠企非洲豬瘟自檢的情況，而且這次行動，會在5月15日前為所有屠企派駐官方獸醫。摸清楚屠宰企業的基本情況，明確突起的生豬來源和方向，淘汰落後屠宰企業。切斷病毒傳播鏈接，打好非洲豬瘟的攻堅戰。
為什麼要說這個提問錯誤呢？因為我國農業部在三月中旬的時候，就發佈了屠宰企業自檢整頓的通知。規定5~10萬頭屠企在5月1日前必須完成屠企自檢工作，沒有達標的企業將會被暫停屠宰銷售資格。目前受屠企自檢的影響，國內多家大型屠企已經被暫停了屠宰資格。
以四川省為例，其中一個縣城25家屠宰廠就關停了21家，剩餘4家未指定屠宰場，而山東河南等其他地區也是如此，所以從當前屠企豬瘟病毒自檢的力度來看，要求是非常嚴格的，由於去年疫情高發時期，很多屠企都收儲了大量的低價豬肉，誰也不敢保證庫裡的凍肉絕對安全。所以在四月屠企自檢開始之後，國內屠企加快了庫存凍肉的拋售，這也是為什麼四月缺豬不缺肉的主要原因。
而隨著五一大型屠企自檢的截止日期臨近，市場凍肉拋售也已經基本結束，所以月底豬價進入了一個全面上漲的過程。而這次屠企自檢規定5，年屠宰數量在萬頭以下的企業，需要在7月1日前完成自檢排查，小型屠企庫存數量有限，加上四月拋售的影響，目前庫存凍肉存量也已經不多。而當前生豬產能還在下降，加上五一節日利好的臨近。短期內豬價還有一定的上漲空間。
綜上所述，五一過後的豬價還會是一個企穩上漲的階段，不過隨著節日消費的離去，短期內局部地區的豬價會有回調的可能。特別是廣西，海南，雲南這些疫區，由於疫情還沒有完全解除，受跨省調運的限制，豬價回調的可能較大。而華北，東北，以及華東地區，後期豬價還有繼續走高的可能。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）
賣柚子的小夥子
在4月份，因為我國的首批屠宰企業自檢政策的實施，導致了我國的生豬價格持續了大半個月的下滑。那麼在5月1日開始，我國第2批屠宰企業質檢政策又將要全面實施到，而且第2批屠宰企業自檢是針對於5萬到10萬頭生豬的大型屠宰企業，而首批屠宰企業之間是針對於5萬頭以下的屠宰企業。所以這一次的屠宰企業之間規模會更加的大，而且更加的嚴苛。
![]()
根據4月25日我國農業農村部門發出的聲明顯示，從5月1日開始，我國的5~10萬頭生豬屠宰企業開始實施自檢政策，將要為期將近100天。而且在5月15日之前各屠宰企業一定要配齊由官方派店的獸醫入駐。在7月1號前，在5萬頭生豬屠宰企業要全面完成並整改完畢。而大型屠宰企業將要在7月31日之前完成全面的質檢以及整改，到時候將會公佈符合條件的屠宰企業名單。
那麼在這將近100天的屠宰自檢質檢的時間內，很多生豬養殖戶又會擔心會不會像第1次4月1日開始屠宰企業自檢之後，造成生豬價格持續下滑的情況？我個人覺得在五一之後，大型屠宰企業質檢，必然會造成我國的生豬價格出現下滑的情況，不過根據4月份我國的生豬持續下滑的情況來看，即使是下降，但是下降的幅度肯定不會很大。而且在這批屠宰企業實現全面自檢之後，我國的生豬價格就將有可能迎來大漲的局面。
其實在第1批屠宰企業自檢政策實施之後，很多屠宰企業都已經在之前，將手中的冷凍豬肉拋售。因此在4月份的時候，他們手中的冷凍豬肉已經拋售的差不多，那麼第2批都在企業自檢影響生豬市場價格的主要原因就是因為，大型屠宰企業將要將所有的精力全部投入到自檢政策上去。如果在自檢過程中發現不合格的屠宰企業或者排汙達標的將要被暫停營業，如果整改仍然不合格的，或者存在重大問題的屠宰企業將會被直接關閉。
而留給屠宰企業自檢的時間是為期將近三個月的時間，那麼在這期間將有很多屠宰企業需要停業整改，或者很多不達標的屠宰企業直接被關門禁止營業，那麼到時候必然對我國的生豬收購量產生很大的影響，生豬收購量將會出現明顯的下滑，所以生豬價格出現下降的情況幾率會非常的大，而且可能維持很長一段時間。
所以說對於中小型的生豬養殖戶來說，如果手中存欄的生豬達到了出欄標準，最好還是趁著這波小漲的趨勢，將手中的生豬及時的拋售出來，這樣才能重新投入到下一週期的生豬養殖當中，因為在下一週期也就是今年的年底我國的生豬價格可能會出現大幅上漲，此時及時出售生豬變現之後，至少可以避免，因為非洲豬瘟造成損失。而且在五一之後，我國的生豬價格出現下降的概率非常大，所以現在應該是最佳的出欄時時機。
少三番
從4月開始，屠企就開始了自我檢測的相關工作，這一定程度上導致了豬肉價格的很長時間的下降。從4月5日開始我國的豬肉均價就開始一路走低，從接近15.5元/公斤的價格一直下降到了15元/公斤的價格，接著價格開始了反彈的時間，4月17日到27日豬肉的價格已經達到了4月份的最高點，按照這樣的趨勢5月初全國豬肉均價預計可以突破16元/公斤。在豬肉的消費淡季豬肉價格能夠有這樣的增長趨勢足以說明豬肉價格的上漲動力還是非常足夠的，目前增欄沒有任何問題。
根據農業農村部發布的相關文件，5萬―10萬頭的大型屠企在7月31日前需要配備專業的獸醫，進行自我檢測，自我整改，整改完成以後官方會統一公佈符合條件的企業。其實這種做法對屠企的發展是有利無害的，既能夠很好的幫助它們規避風險，也能夠讓人們更加放心。按照通知上的時間節點，我們可以發現整改基本上都會在8月前完成，不會影響到後半年大行情的發展。筆者認為5月1日開始的屠企自檢不會影響到屠企的發展，相反能夠幫助到屠企更好的適應市場的變化，豬肉價格也不會受到很大影響。
屠企的自我檢測本質上是自我的一種優化，希望能夠把行業發展的更好，不會對現有價格造成太大的衝擊。筆者做出這樣的判斷有兩個原因：一是價格的變化主要還是供需關係，目前我國的豬肉市場供給和消費基本上都相當的疲軟，很難支撐起來很大的價格漲跌，但是震盪上漲的局面還是可以持續很長時間的；二是豬疫情在4月其實是在持續發生，但豬肉價格卻到了17號以後一直都是在穩步的增長，也就是說疫情對人們的消費心理沒有造成多大的衝擊，影響不明顯。綜合以上兩個信息來看，豬肉價格不會受到自檢的影響，5月的價格會略有漲幅。
豬肉價格在今年簡單來說就是三個階段：第一個階段是2月和3月的大漲大跌，這是受到高需求和低供給的影響，價格穩定性很差；第二個階段是4月―7月的震盪上升，這個時候價格漲跌均有，但總的格局是漲大於跌，行情見好；第三個階段是8月―12月豬肉價格漲勢明顯，有很好的價格，迎來今年最好的豬肉價格行情。筆者相對養殖戶說的是，對待豬肉價格行情要學會用長遠眼光來看待，養豬有很長的週期，價格的變化也需要有15-20個月的週期，要有足夠的耐心。
