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学厨师不如学小吃。当一个好厨师起码要五至八年还得在大店干，食材太多烹制方法也很多，一个好厨师不仅需要勤奋还要有天份。我就遇过很多这样的厨师认认真真干了半辈子，可做出来的菜就是吃不住，还找不出大毛病。现在厨师的工资比较底一般成手六七千左右，想拿到月薪一万都得有近八年的工作经验。而且是始终给人家打工。如果想进入餐饮业那就不如学一样小吃连学艺再偷艺半年就能整明白，然后自己干个三两个桌的路边店，投资小费用少，用好料别糊弄，三月个五生意必有起色。每月挣个万八的养家糊口没问题。还可以慢慢扩大店面。比给别人打工强多了。
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现在很多90后、00后一谈到学厨师就马上联想到新X方，在早几年谁也不知道新X方是干嘛的，那时候大厨还在玩泥巴，这时新X方的广告开始铺天盖地，妇孺皆知，那时大厨也还考虑过毕业去新X方深造一下的，很快这个想法就被泡沫喷子扼杀在摇篮中了！是怎么回事呢，慢慢道来！大家都知道在新X方广告的洗脑下，很多和大厨一样天真的认为，学厨师好呀，感觉好有档次的，体面不说工资还高！可是身边的人不这么觉得呀，众说风云，我总结了一下，写成一句诗：油烟扑面汗水滴，高温炉下如汗蒸！搞的好像熏腊肉一样！弄的硬是没去成!
现在好多学厨师不是简单地为了打工求生存了，都开始走向创业队伍中了，现在学做小吃，开个小店月入不知道多少，想当年那时候学费便宜不说，我现在可能也是腰缠万贯的隐形富豪了，而现在同样是隐形，只不过是贫困人口，不不不~~~
其实很多人也和大厨厨一样刚毕业，没什么阅历，傻乎乎的认为做厨师和身边的人说的一样，其实厨师分很多专业的比如：烘培、西点、中点、西餐等等，这些专业其实都还体面，薪资也还不错，小厨有个朋友她男朋友就是学做烘培的现在月入过万了，厨师好不好在于你怎么去对待这份工作，像梁启超先生写过的一篇文章《敬业与乐业》职业的好坏在于你怎么去看待！
陈大厨寻味记
我来说说吧，360行，行行出状元！你若是喜欢一个行业，而又肯去专研这个行业，那么成功的几率还是很高的。说说厨师这行吧，现在的厨师绝对不像以前那样简单的拜个师傅学个几年就可以出师了。时代不同，餐饮的发展趋势发生了很大的变化，作为一个优秀的，合格的厨师，你要懂得的不但但是会烧一手好菜就行了，你还得懂营销，会管理，日常工作策划，酒店成本计算等等。还有更重要一点，没有做过厨师这行朋友感觉很简单，其实厨房里的是一个江湖之地，也不说一句二句话能说完的，有些所谓的大师不一定菜做的就比你好，人家也可以拿上百万的年薪。而99%的人做不了大师，为啥？
有好多人没输在手艺却败给了做人上面，
你要知道这些大师级人物全国没有几个，现在全国的厨师能有千万以上，你可以想象这种比例是多少。这些人是真正的有实力派。当然，还有些所谓的大师水和明星一样，是靠包装出来的，会吹会捧，参加各种所谓的大赛，出书搞演讲等，死的在他嘴里就是活的，他的混世方法就是三寸不烂之舌，不是靠技术，说不定让他炒一盘青菜都不合格。表面很风光，背后很黑暗。所以说厨房绝对是江湖之地，拉帮结派，勾心斗角，适者生成。干了几年没了青春，没了方向很正常。所以说真正靠自己的能力，你不一定有出头之日，也不一定能拿高薪。做厨师的水很深，干个几年觉得自己不适应放弃了也正常。时代在变，当然，现在的厨师和原来肯定不一样了，需要勤恳苦干，也不是原来那种会炒菜就行了。现在的厨师不但技术精湛，还要懂管理，懂经营，会营销，厨房七T管理，香港五常法等等管理技术样样精通，如果打算混日子的，还是劝你向餐饮挥挥手，早点退出吧。
美食玩家席哥
学厨师啊，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。
呼市新东方烹饪
厨师不是你想象的那么好，夏天热死人，逢年过节你都不能回家，早九晚九，等你结婚有小孩了，没有时间去照顾家，而且工资也就是市场价，饿不死撑不了
好巧9494
不要学厨师，长期在厨房工作油烟大对身体极不好，如果技术不是特别特别出色的话工资也不高啊。如果是男孩还是学汽修类较好就业，工资比厨师高多了，以吃自己存本钱了出来单干前途也好啊
学志364
现在厨师行业发展那么好，学厨师以后肯定有前途的，烹饪确实是一门儿技术活，不学的话那个家庭也不是没有饭吃，居家生活每家都得吃饭，吃饭就得做饭，做饭的学术名词就是烹饪！吃饭讲究的主儿，土豪们的居家生活奢华，请位家厨也是必不可少的，如要宴请一些达官显贵，政府要员去饭店又不太方便，居家宴请可就方便多了，可见烹饪的重要。现在市面上有不少餐馆是以自家的私房菜为经营特色，吸引着大量的美食爱好者。可见烹饪是何等的重要，学烹饪好不好的问题也就迎刃而解了！
-奋斗-985-陕西新纪元烹饪学校
厨师是美食，好好学学很有必要，不做厨师，在家做美食家也不错
禅礼遇
只要喜欢就好学！
敞亮4
好学的，只要自己努力用心
