宗元三農堂

大家好，今天是五月1日勞動節。根據屠企最新報價，國內生豬價格出現了9省下跌的局面，上漲的省份也只剩下三個。隨著五一黃金週的到來豬價不漲反跌，確實讓人比較意外。那麼導致生豬價格下跌的原因是什麼呢？

首先我們來看下當前的生豬價格。截止到今天，國內外三元平均價格為15.06元/公斤，較昨日下跌0.2元/公斤，豬價下跌的區域主要集中在華北，東北以及西南地區，特別是東北地區已經連續兩天出現了全面的下調，而上漲的省份只有山東，河南和甘肅，豬價全面的走低，再次驗證了“逢節必跌”的慣例。

其次導致當前豬價走低的主要原因，就是節前豬價的持續上漲，加快了養豬戶生豬出欄的速度，因為前期持續的低價，很多養豬戶都在壓欄惜售，而行情的走高，加上五一假日的來臨，市場生豬交易明顯加快。而上半年豬肉消費並沒有明顯增長，屠企五一豬肉儲備已經完成，豬價自然就再次走低。

另外影響豬價的一個主要原因，那就是新一輪屠企自檢即將啟動。根據農村農業部發布的通知顯示，5月1日開始，全國5萬頭以下的屠宰企業將開啟屠企自檢，主要是針對庫存凍肉非洲豬瘟病毒的檢測，以及屠宰設備屠宰技術以及排汙設備的檢查，如果在7月1日前沒有完成自檢，達不到標準的屠企將會被暫停屠宰資格和銷售。所以屠企這個時候忙著自檢清查，對收儲業務有所減緩，這也是為什麼豬價會再次走低的一個主要原因。

綜上所述，上半年畢竟是豬肉消費淡季，雖然五一假期豬肉消費會有所增多，但是消費需求並沒有跟上豬價的上漲。那麼短期內豬價就會再次回落。加上屠企有意藉機壓價收豬，所以近期東北，華北豬價下跌較為明顯，就目前的行情來看，下跌恐怕還會持續一段時間。

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5月1日生豬價格全面下跌，生豬價格下跌的原因是什麼？

5月1日並沒有出現養殖戶一直期盼的開門紅，反而出現了多達八個省份的下跌狀態。下跌地區包括華東1省、華中1省，華北2省和東北2省共8個省份，不難發現豬價下跌地區主要集中在北方地區，筆者認為導致此次生豬價格下跌的主要原因有如下幾個：

1、豬價南低北高。北方受非洲豬瘟影響較早，生豬存欄比南方差很多，再加上最近幾個月南方部分地區接連出現疫情，導致南方豬價整體比南方低，一改此前豬價南高北低的格局，變成南低北高。雖然在發生非洲豬瘟期間生豬調運比較困難，但是可以進行豬肉調運，豬價南北不等勢必會導致南方的低價豬肉北上，對北方的生豬價格造成衝擊。

2、進口肉的衝擊。據最新數據顯示，2019年3月我國進口肉的數量再次增加，而進口豬肉多是進入了北方港口，加上最近一段時間北方生豬價格比較理想，進口豬肉就對生豬價格產生了較強的衝擊性，使得豬價下跌。

3、消費並未達到預期。雖然說根據往年五一之後豬肉消費量會逐漸走高，但是今年情況特殊，非洲豬瘟對國內豬肉的消費增長還是造成了一定的阻礙，所以短時間內的豬肉消費還是難以達到預期，所以生豬價格的上漲可能還需要在拖一拖。

4、屠企備貨充足，生豬收購量下降。最後就是屠企備貨比較充足，因為4月中旬生豬價格不理想的時候，屠企一邊在處理凍肉肯定在一邊準備庫存，所以目前凍肉庫存充足，疊加五一消費不理想，屠企就會進一步減少生豬收購量，生豬採購阻力不大，再加上目前的價格屠企方面認為有點高也會嘗試壓價，最終使得五一的開門紅化為泡影而出現了部分地區的下跌。

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今天豬價的下跌的確讓養豬人有點意外，不過細細分析起來，也是由下調原因的。

1. 因為很多大型企業，會選擇在月底出欄，到了月初，該出欄的已經全部出欄了，這就導致了月初市場不缺豬，所以屠宰企業會有小幅度的壓價行為，導致了今天行情出現下跌局面。

2.另外，很多養豬人認為過去的四月份並未走出理想的行情，部分養豬人對五月充滿期待，都知道豬價以後上漲，也都想等到高價時賣個好價錢，所以觀望心理嚴重部分養殖戶壓欄不出，屠宰企業月初不缺豬，導致行情持平。沒有出現大幅上漲。

3.近日農業部發部相關政策，為了打好非洲豬瘟攻堅戰，提出了三清四明兩解決的政策通知，這個政策的執行對近期豬價的走勢也會有一定的影響。

但是，我國目前的現狀是生豬產能下降依然繼續，非洲豬瘟目前仍然是危害我國養豬也的最大障礙，產能的持續下滑，會加大豬肉市場供需不平的現象，下半年進入消費旺季後，豬價依然會上行，甚至出現歷史高點也是很有可能的。

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今天是5月1日國際勞動節，是全國勞動人民放假的節日，也是世界勞動人民放假的節日，首先祝全世界人民勞動節日快樂。然而在這美好的節日裡迎來的5月份的第1天的生豬價格，行情卻是全面下跌的走勢，本來非洲豬瘟病就鬧著養殖戶心裡發慌，如今生豬價格又進一步對下跌回調，投資風險又增加了，的確是雪上加霜。首先看一下，5月1日全國各地生豬報價情況彙報：

從以上生豬報價情況來看，5月1日的生豬價格似乎是隻漲會跌持平的狀態，有7個省份的生豬價格下跌，其他省份的生豬價格持平。這輪生豬價格下跌但幅度也不是太大，畢竟還有12個省份的生豬價格，依舊在8元的行情徘徊，四川省、重慶市、浙江省、福建省等地區的生豬價格已經超過了8元的行情。說明這輪生豬價格下跌的動力不足，下跌的主要原因有以下幾點：

1、從5月1日開始起，對我國5~10萬噸的屠宰企業開展自查工作，這會涉及到更多的屠宰企業進行自查。自查方面的工作要求屠宰技術比較落後，非洲豬瘟病毒檢疫以及病源處理不到位，將被取消屠宰的資格，這使得屠宰企業把工作的重心會轉向自查工作方面，進而減少了生豬的收購以及屠宰量，這就會極大的降低生豬價格。主要是為了切斷通過屠宰企業出售豬肉以及生豬調運等方面，傳染非洲豬瘟病毒的途徑。

2、即便是4月份對10萬噸以上的屠宰企業檢查工作已經告一段落，但也將會使得這些屠宰企業加大對庫存的豬肉進行限期性的拋售。主要是為了讓這些屠宰企業清空庫存豬肉，然後進行消毒，切斷通過出售這些豬肉來傳播非洲豬瘟病毒的途徑，畢竟好多非洲豬瘟病毒是通過這種方式進行傳播的。所以會使得生豬市場的豬肉出現供過於求，特別對這些中小型的屠宰企業更是加速了出售豬肉的步伐，進而影響生豬價格的上漲。

3、從5月1日開始起我國將對肉食品加工企業進行展開自查工作，畢竟好多非洲豬瘟病毒是通過一些肉食品進行傳播的。其實已經報道過火腿腸、肉餡水餃等等曾含有非洲豬瘟病毒，對於這方面傳播非洲豬瘟病毒的面是非常廣的。雞蛋對肉食品加工企業進行自查，將會影響到豬肉的消費量，這就影響到了生豬價格的上漲。

4、非洲豬瘟病毒影響著生豬價格的上漲，這一點是毋庸置疑的，特別對於海南省、廣西壯族自治區、雲南省、新疆維吾爾自治區等地的生豬價格影響特別大，個別地方的生豬價格已經降到了五元左右每斤的行情，但是非洲豬瘟病毒只是影響了區域性的生豬價格的下跌，下跌的幅度特別大。

5、影響生豬價格的最後一個原因，那就是我國進口注入量的增加，特別是每月5000噸的出售陸續到達港口，這會在一定程度上影響我國生豬價格的上漲。比如第1批5000噸的豬肉到達了天津港，豬肉投放到了河北、北京、河南等地區的豬肉市場上，這在一定程度上影響了豬肉價格的上漲，更影響了生豬價格的上漲，但保障了這些地區的消費者消費領域。

總之，5月份的第1天生豬價格就出現了全面的下跌，這的確是一個不好的信號。因為非洲豬瘟病導致了生豬養殖規模不斷的下跌，而且我國是豬肉的消費大國，應該是出現生豬供不應求，生豬價格會持續上漲，然而卻出現了下跌的行情。下跌的主要原因是因為我國對屠宰企業、肉食品加工企業進行自查整頓力度加大，屠宰企業大量拋售豬肉，肉食品加工企業減少了豬肉的消費量，這是造成這一輪生豬價格下跌最主要的原因。

宗元

今年不愧是豬年，近乎所有農產品的漲跌都與生豬價格存在一定的關係。某天一經出現大範圍的下跌就造成豬市行情的恐慌，其實大可不必，以目前大環境看，2019年末至2020年生豬價格必走上一個小高潮，而5月1日出現的豬價格全面下跌只是短期小幅度震盪，整體水平仍是看漲，由以下原因我們分析得出。

在今年的3月中旬，有關部門曾經要求各地在屠宰環節進行自檢，並規定10萬頭屠宰企業於4月1日前自檢，5至10萬的於5月1日前自檢，5萬頭以下的於7月1日前自檢。

因受非洲豬瘟的疫情影響，且疫情傳播很難控制，屠企信心不強，加之有關部門高度重視，稍有不慎就會被取消相關的屠宰企資格，這樣的結果就是大量的屠宰企業對凍豬肉進行快速的清空拋售。目前根據瞭解，5至10萬頭屠宰企業4月25日調查時已完成了90%的企業自檢，而5月1日剛好是最後規定的日期，定會出現這部分凍豬肉集體湧向市場，造成短暫的全面下跌誤區，其實後期的回彈力度大。

鑑於目前人們對健康飲食的重視，在疫情未得到有效控制前，豬肉消費一直不景氣，供求關係仍然出現一邊倒的局勢，固出現了某天的價格全面下跌實屬正常，養殖戶不必緊張，這只是暫時的市場反饋。

受生豬及能繁母豬的存欄影響已分別下降至18.8%和21%，降幅創近17年的最高水平，且目前市場無生豬，有凍肉的現狀，隨著7月1日全部屠企自檢完成，勢必造成凍肉清空，到時市場生豬和凍豬肉均出現巨大缺口。

因此，現階段應該是補欄的最佳時機。目前市場生豬存欄按照以往沒有疫情計算，缺口至少仍有1500萬噸豬肉。隨著疫情的常態化，及養殖豬疫情的有效控制，生豬價格必定出現爆發式的上漲，截止5月1日生豬均價已漲至15.43元/公斤。未來預測在2020年春節豬肉價格將達到最高點，例如，此時補欄仔豬，按6個月出欄，剛好在年底期間進行出欄，到時必定還你一個滿意的價格。個人預計生豬價格24元/公斤。

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從5月1日市場生豬價格情況看，說全面下跌是不準確的，從今天各省的情況看，出現了10個省份（黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、安徽、江西、廣西、貴州、四川）下跌，3個省（上海、福建、甘肅）上漲，從各地區看，華北地區2跌3平，東北地區3跌，西北地區1平1漲，華南地區1跌2平，華東地區2漲2跌3平。那麼目前“跌多漲少”的原因是什麼呢？分析認為主要有三個方面：

一、五一節日消費利好預期兌現，短期內出現小幅回落。從4月22日以來，受短期內五一小長假節日因素影響，生豬價格出現了連續7天的上漲，出現節前上漲節後下跌也屬正常現象，不過從漲跌情況看，只是前期漲幅較大的東北、華北和西南地區下跌省份略多，預計此輪調整空間和持續時間都會比較有限。截止5月1日，全國外三元生豬價格15.06元/公斤，內三元均價14.81元，土雜豬均價14.51元。四川豬價最高8.5元/斤，新疆、海南、廣西最低價在5.1-6.2元之間。

二、最近一批年屠宰量5萬噸企業自檢非洲豬瘟行動的鏈鎖反應。根據國家對屠宰企業自查非洲豬瘟疫工作的安排，4月1日為年屠宰10萬噸級別的企業最後啟動自查時間，由於大量冷凍肉投放市場，屠宰生產下降，導致了4月中旬的豬價回落，按照統一安排，5月1日前是年屠宰量5萬噸以下的企業啟動自查的最後時限，這些企業經過自查，一方面對存在問題的冷凍肉集中無害化處理，對於大部分沒有問題的豬肉還會投放市場銷售，對市場造成成壓力；

另一方面一些屠宰企業由於忙於自查，屠宰生產有的減少，有的根本就停止生產，有的地方全面停業整頓，造成生豬收購量大幅下降。比如4月28日河北省寶靈市發佈通知稱，5月1日起全市各生豬屠宰場必須停止生豬屠宰活動。

三、生豬價格上漲過程中的短暫休整。大家知道，本輪生豬價格上漲，是從春節開始的，豬價也上漲了2元左右，上漲幅度30%以上，在上漲的過程中出現一些短暫回調應該是正常的市場反應，再加上前期因豬價上漲，一些養戶壓欄的生豬近期出欄，也對市場產生壓力，所以豬價出現回調。但是，在市場生豬存欄、能繁母豬存欄量大幅度下降的前提下，市場生豬供應不足的問題將從5月份開始，有明顯的表現，所以經過幾天震盪調整之後，豬價還應上行。

分析來看，引起目前豬價下跌的主要原因無非就這三點，但是從實際來看，這些因素均為短期因素，預計調整幾天後，在5月中旬前企穩回漲的概率較大。並且在年末之前，挑點的價格高點是每斤10-11元一線。以上為個人觀點，僅供參考。

三農廣訊

之前各種預測說，在五一節假日期間我國的豬肉需求量將會增加，從而帶動生豬價格的上漲，但是從5月1日的生豬市場行情價格來看，似乎完全背道而馳。相對於之前主要以上漲為主，持平為輔的趨勢，再看看如今的生豬價格，足以看出現在生豬價格，已經在往下跌的趨勢走，那麼是什麼原因導致了生豬價格，在五一節假日會迎來下跌呢？

1，從5月1日開始，我國5~10萬頭生豬屠宰量的屠宰企業，將要進行全面自查，到時候將會由官方派的獸醫前往各大屠宰企業，對屠宰企業所有生產鏈接進行全面檢查，嚴格把關每一個可能存在非洲病毒的生產鏈接。那麼屠宰企業進行自查工作，必然會影響到屠宰企業對生豬的正常收購與屠宰數量。而且在抽查的過程中，每一步環節都要經過專業獸醫進行檢疫，那麼對於生豬的屠宰必然會放緩速度，那麼不在企業將會在一定程度上，減少生豬的收購量。

2，進入到5月份之後，對於大型屠宰企業進行自查。那麼這批大型屠宰企業手中的冷凍豬肉也將會加快拋售的步伐，畢竟手中，如果存儲大量的冷凍豬肉進行全面檢查的話，可能會花費非常大的精力。而且，目前它們存儲的冷凍豬肉，可能並沒有經過太嚴苛的檢疫，有可能流向一些肉食加工企業。啊，那麼，5月份這些都在企業拋售冷凍豬肉，那麼勢必又會造成跟4月份一樣的狀況，市場的新鮮豬肉供應量將會減少，從而減少對生豬的收購量。生豬價格必然會出現下滑的情況。

3，受進口豬肉的影響。如果是放在往年的話，目前每月5000噸的豬肉進口量幾乎是不可能會對本國的生豬市場行情造成什麼影響的？不過，現在處於非常時刻，屠宰企業進行自查，一方面減少了對生豬的收購量，那麼，即使進口的豬肉並不算很多，也有可能在一定程度上衝擊我國的生豬價格，造成生豬價格的下滑。因此進口豬肉的原因，也是其中一個，不過影響比較小。

4，五月份，我國將要對豬肉加工食品企業進行全面自查，畢竟從去年非洲豬瘟在我國爆發以來，仍然有很多豬肉流向肉食加工企業，可能沒有經過嚴格的檢疫，因此此事大規模的對肉食加工廠進行檢查溼地可以從更大的途徑切斷非洲豬瘟病毒的蔓延是一個利國利民啊好事。

從上面這些情況來看，對於豬肉消費者來說是比較好的消息，但是對於生豬養殖戶來說，那可能就不好受了，這次對屠宰企業進行全面質檢，以及對豬肉食品加工廠的檢查，可能會大大的削減市場對生豬的收購量，從而減少對豬肉的需求量，那麼生豬價格可能會出現短暫性的持續下滑狀態。因此生豬養殖戶應該提前做好準備，能夠在此時出欄，生豬最好及時出售，這樣可能會在一定程度上減少損失和規避一定的風險。

少三番

前幾天，豬價漲勢現象較明顯。今天5月1日豬價漲勢有所減緩，總體來說，全國豬價漲跌互現，漲跌幅度較昨日相比都不大。今天全國外三元豬均價是15.10元/公斤，比昨天上漲0.04元/公斤，比上週上漲0.39元/公斤。今天豬價下跌省份有7個，其餘省份的豬價還是持平。

為什麼五一豬價會出現下跌的現象呢?

一、5-10萬噸的屠宰企業開始自檢和官方派獸醫進駐屠宰企業，整改後仍不合格的屠宰企業將被吊銷營業執照。所以，屠宰企業又開始大量拋售凍豬肉，對生豬的收購熱情大減。

二、人們對豬肉的消費熱情並沒有想像中理想，人們畏懼非洲豬瘟，雖然說，這段時間的豬瘟曝光率有所降低。但是，人們對豬瘟還是心有餘悸。

三、進口豬肉的衝擊，進口豬肉來填補生豬產能缺口，加上人們對豬肉消費熱情不是很高。目前豬肉市場還算充足。

不過隨著時間的推移，生豬產能的缺口會更加明顯。而春節又是豬肉消費旺季，所以，下半年豬價還是以漲為主。而目前豬價仍然不穩定，生豬體重夠標準該出欄還是要出欄的。

華南地區的豬價最低，是因為華南地區最近發生豬瘟情況比較嚴重，很多消費者對豬肉也是望而卻步啊。

希望豬瘟疫情能早點結束，我還是很喜歡吃豬肉的。

三農天地

5月剛開始，豬肉價格就傳來了一波不好的消息，豬肉價格在今日迎來進入5月的首跌，這也是很多養殖戶擔心的事情。今日全國豬肉均價為15.32元/公斤，同比昨日的最高價格15.42元/公斤，下降了0.1元/公斤，下降幅度為0.65%。筆者在4月的時候就預測了，進入5月以後豬肉價格很有可能會下跌，主要原因是天氣的變熱導致豬肉的消費需求持續下降，再加上豬肉自檢的全面展開，這一定程度上也動搖了人們對於豬肉價格的積極性和信心。

老農民說事

5月1日生豬價格全面下跌，生豬價格下跌的原因是什麼？

豬價下跌彷彿成了5月的“主旋律”，特別是前期19年2、3月份的價格一路高漲，整體猛漲行情持續出現且漲幅大。近期有下調波動的趨勢存在，因為一個正常的豬價不會無休止的上漲、易不會無休止的下跌，這期間會是不間斷漲跌所組成的。

豬價目前主流地區價位在15.0-16.0元/公斤，而且與上一交易日相比有所下滑，特別是越來越多的地區出現“飄綠”的跡象存在。今天是5月1日，全國的外三元生豬均價為15元/公斤，雖然與上一交易日相比下跌調整幅度小，可大範圍的豬價下跌有類似於階段性趨勢的下滑。可如今實際的行情波動也驗證了“逢節跌價”的說法。那麼究竟是各種因素導致現如今的生意價格下滑呢？

第一，東北地區的生豬屠宰企業壓價明顯存在，東北地區是我國主要的生豬對外輸出地，現如今屠宰出貨量大，以及出貨價格調低等一系列因素，輸出地豬價低也是影響如今整體豬價走低的一個因素。

第二，普通養殖戶對養豬態度淡定，特別是普通養殖戶追求穩定的為主。前期的生豬該出欄的已經出欄完畢，而且一些豬欄節的豬僅剩小仔豬。編者家裡的養豬圈裡，規模能達到100頭左右，而現在能繁母豬和小仔豬數量比例大，說明了即將出欄的的肥豬規模少。

第三，前期對生豬儲備能力充足，特別是一些豬肉消費大戶，在五一前期積極儲備，購進的數量和規模能支撐近期的需求量，所以近期並未大規模採購，在供給充足需求不足的情況下，必然會下滑。

目前6成以上地區的豬價超過在7.6元/斤，下調的地區以東北、華北、華東以及西北有下調空間、以及下滑態勢，編者認為，有上述供應量大、短期需求不大、庫存量大的因素存在，同時也有壓價、週期性下滑的情況。上述純屬個人觀點，僅供參考。

關鍵字: 價格 \b三農 下跌