準備好食材魚頭，鰱魚的頭
魚頭對半切，清洗乾淨備用。
放上蔥段，鹽和料酒醃製二十分鐘左右。
魚身灑上少許鹽，五香粉，鋪上剁椒淋上蒸魚鼓油。
魚頭上鍋蒸熟。
淋上撈汁。
大蔥切絲，老薑切絲備用。
熱鍋燒油，把大蔥好薑絲爆香。
爆香的薑絲，大蔥淋至魚頭上就可以了。
分享到:
準備好食材魚頭，鰱魚的頭
魚頭對半切，清洗乾淨備用。
放上蔥段，鹽和料酒醃製二十分鐘左右。
魚身灑上少許鹽，五香粉，鋪上剁椒淋上蒸魚鼓油。
魚頭上鍋蒸熟。
淋上撈汁。
大蔥切絲，老薑切絲備用。
熱鍋燒油，把大蔥好薑絲爆香。
爆香的薑絲，大蔥淋至魚頭上就可以了。
