菠蘿咕老肉,一道酸甜可口的下菜飯,快來學學,一般人我不告訴他


那少許的豬肉切塊,用料酒和生抽醃製5分鐘

青椒切塊,用熱水過一下

醃製好的豬肉,在澱粉裡滾一遍,沾滿澱粉

起鍋熱油,將肉塊炸至金黃色撈出

另起鍋放油,加入番茄醬、生抽、醋、白糖燒開

用菠蘿切塊和青椒塊、肉塊一起放入鍋中

再鍋中均勻的翻炒,最後用澱粉水勾芡,小火收汁

炒熟後,用盤盛出,看顏色是不是很有食慾呢?


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